Batoane proteice

Voturi: 3

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de bare pătrate (5 cm)

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 167, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate G., proteine 8 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Această gustare din cereale integrale este foarte nutritivă datorită pudrei proteice și tărâțelor de ovăz bogate în fibre. Fructele uscate tocate, precum stafidele, cireșele, afinele și caisele uscate, adaugă o culoare vibrantă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

120 g pudră proteică din soia
65 g de tărâțe de ovăz
75 g făină integrală
20 g de germeni de grâu
1/2 linguriță de sare
85 g de stafide
70 g cireșe uscate
85 g afine uscate
70 de grame de caise uscate
350 gr. foarte tofu moale
1/2 cană suc de mere nefiltrat
110 g zahăr brun
2 ouă mari, bătute
2/3 cană naturală unt de arahide
Ulei vegetal pentru ungere

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină integrală, germeni de grâu, stafide, cireșe uscate, caise uscate, tofu, suc de mere, zahăr brun, ouă, Unt de arahide

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Tapetați fundul unei forme de copt din sticlă de 33 x 22 cm cu hârtie de copt și ungeți-o ușor. Dați deoparte. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Într-un bol mare, combinați proteina uscată de soia, tărâțele de ovăz, făina de grâu, germenii de grâu și sarea. Dați deoparte.

Tocați stafidele, cireșele uscate, afinele și caisele uscate și puneți-le într-un bol mic; dați-le deoparte.
Într-un al treilea bol, bateți tofu-ul până se omogenizează. Adăugați sucul de mere, zahărul brun, ouăle și untul de arahide, câte un ingredient pe rând, amestecând constant. Adăugați acest amestec în amestecul de albușuri și amestecați bine. Încorporați fructele uscate.
Întindeți uniform în tava pregătită și coaceți timp de 35 de minute sau până când temperatura internă atinge 96°C. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet înainte de a felia. Tăiați în pătrate și păstrați batoanele proteice într-un recipient etanș timp de până la o săptămână.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Gustări sănătoase / Conținutul caloric al meselor preparate / Deserturi / Bomboane / Cereale pentru micul dejun, granola, musli / Aperitive / Gustări / Alton Brown

Colecții de rețete