Brioșă cu dovleac

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe

Brioșă cu dovleac - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de făină premium
1 cană de făină integrală
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
0,5 lingurițe de sare
1 linguriță de scorțișoară măcinată
0,5 lingurițe de ghimbir măcinat
0,25 lingurițe cuișoare măcinate
1/8 linguriță de nucșoară măcinată
0,75 căni de zahăr brun
3 linguri de melasă
0,25 cană ulei de canola
2 ouă mari
1 lingură. piure de dovleac
1 linguriță extract de vanilie
0,75 linguri. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
0,25 cană semințe crude de dovleac

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, făină integrală, lapte acru, ouă, extract de vanilie, scorţişoară, ghimbir măcinat, garoafă, nucşoară, piure de dovleac, semințe de dovleac, sirop

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Ungeți o tavă pentru mini brioșe cu capacitate de 12 căni cu spray de gătit.
Într-un bol mediu, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele și nucșoara.

Într-un bol mare, combinați zahărul, melasa, untul și 1 ou. Adăugați oul și bateți bine. Adăugați dovleacul și vanilia și bateți bine. Adăugați făina în două adăugări, turnând laptele bătut între fiecare adăugare. Bateți până se omogenizează.

Toarnă aluatul în tava de brioșe pregătită și presărează cu semințe de dovleac. Lovește tava de blatul de bucătărie de câteva ori pentru a elimina bulele de aer. Coace timp de 20 de minute; o scobitoare introdusă în centrul uneia dintre brioșe ar trebui să iasă curată.
Lăsați să se răcească pe un grătar de sârmă timp de 15 minute. Tăiați brioșele în cercuri cu un cuțit pentru a le desface. Lăsați să se răcească complet.

Reţetă brioșă cu dovleac fără gluten.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Brioșe, biscuiți / / Mâncăruri cu dovleac / Deserturi și produse de patiserie cu dovleac / Bucătăria americană / Ellie Krieger

Rețete similare