Brioșe cu mere
Voturi: 8
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 216, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate G., proteine 4 G., carbohidrați 34 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 216, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate G., proteine 4 G., carbohidrați 34 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Aceste brioșe delicioase sunt pline de aromă de mere, delicat parfumate cu scorțișoară și nuci pecan condimentate. Sunt incredibil de aereoase, moi și umede. Adăugați bucăți de mere și sos de mere simplu, cum ar fi cel de la raionul de alimente pentru bebeluși, în aluat și umpleți formele de brioșe. Înainte de coacere, presărați deasupra cu un amestec de nuci pecan, zahăr brun și scorțișoară. Nucile pecan caramelizate vor adăuga o crocanță plăcută brioșelor delicate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană nuci pecan tocate
- 3/4 linguri + 2 linguri l. zahăr brun
- 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1 cană de făină premium
- 1 cană de făină integrală pentru copt, gradul II (cu un conținut de gluten de 8-10%)
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 0,5 lingurițe sare fină
- 1/4 cană ulei de canola
- 2 ouă mari
- 1 lingură. piure de mere
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3/4 cană lapte acru cu conținut redus de grăsimi
- 1 măr Golden Delicious, curățat de coajă, fără miez și tăiat în bucăți de 0,5 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: nuci pecan, zahăr brun, scorţişoară, făină premium, făină integrală, piure de mere, ouă, lapte acru, mere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Pulverizați o tavă de brioșe cu capacitate de 12 căni cu spray de gătit.
- Într-un bol mic, combinați nucile, 2 linguri de zahăr brun și scorțișoara. Într-un bol mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Într-un bol mare, amestecați restul de 3/4 de cană de zahăr și uleiul vegetal. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Apoi încorporați sosul de mere și vanilia. - Încorporați făina în 2 etape, alternând cu laptele acru. Amestecați aluatul. Încorporați cu grijă bucățile de mere.
- Toarnă aluatul în tava de brioșe pregătită și presărează-l cu amestecul de nuci. Lovește tava de câteva ori de blatul de bucătărie pentru a elibera bulele de aer. Coace brioșele până când o scobitoare de lemn introdusă în centru iese curată, 20-25 de minute.
- Lăsați să se răcească pe un grătar timp de 15 minute. Apoi, treceți un cuțit printre marginile tăvii și brioșe pentru a le desprinde și a le scoate. Lăsați brioșele să se răcească complet pe un grătar.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
