Pentru a face cina mai sănătoasă, acest fel de mâncare aromat înlocuiește orezul tradițional cu couscous din grâu integral și adaugă o notă de brânză asiago pentru o crustă moale și brânzoasă. citeşte mai mult
Morcovi, țelină, șalotă, carne tocată de vită, pastă de roșii, pătrunjel, stafide, oțet de vin, ardei gras, couscous, brânză asiago...
Timp:1 oră și 10 minute.Complexitate: medie Porții: 4 Conținut caloric: 379
Încercați să folosiți carne tocată de vită în loc de mușchiuleț sau mușchiuleț tradițional, adăugând smântână cu conținut scăzut de grăsimi și paste din grâu integral pentru a ușura gustul tradițional de stroganoff de vită fără a sacrifica aroma sau aspectul - citeşte mai mult
Carne tocată de vită, ciuperci porcini, ceapă, morcovi, usturoi, boia de ardei, pastă de tomate, sos Worcestershire, paste penne, cremă de brânză, smântână, pătrunjel, chives...
Timp:1 oră și 10 minute.Complexitate: medie Porții: 6 Conținut caloric: 322
Bobby Flay garantează că pieptul de pui gătit în acest fel va fi crocant la exterior, dar fraged la interior. Procesul de gătire este un proces în două părți: mai întâi, prăjește puiul în tigaie până se rumenește, apoi citeşte mai mult
Piept de pui, făină, ouă, pesmet panko, mozzarella, parmezan, busuioc, pătrunjel, ceapă, usturoi, roșii, pastă de tomate, frunză de dafin, ardei iute...
Timp:1 oră și 15 minuteComplexitate: medie Porții: 4
Pentru a prepara mixul de burger Sloppy Joe de casă al lui Tyler Florence, fierbeți carne de curcan tocată într-un sos făcut cu pastă de roșii, zahăr brun și muștar galben, apoi puneți-o între două jumătăți de chiflă cu - citeşte mai mult
Ceapă, carne de curcan tocată, ketchup, muștar, ardei iute cayenne măcinat, zahăr brun, pastă de roșii, oțet de vin, chifle pentru hamburger, castraveți, hrean, mărar, usturoi, condimente pentru murături, turmeric...
Rachel Ray amestecă kale cu o bază de supă făcută din cârnați, morcovi și cartofi, apoi adaugă un strop de vin alb pentru aromă și, în final, linte. citeşte mai mult
Ina Garten începe acest fel de mâncare punând lintea la înmuiat în apă clocotită pentru a o înmuia, apoi adăugându-o într-un bulion cu aromă de chimen, cu morcovi și țelină. Chiar înainte de servire, se adaugă vin roșu în supă și... citeşte mai mult
Linte, ceapă, praz, usturoi, cimbru, chimen, țelină, morcovi, pastă de tomate, vin roșu, oțet de vin, parmezan...
Această rețetă simplă înlocuiește carnea de vită cu curcan, oferind o varietate de opțiuni de servire: cu coriandru proaspăt, smântână rece și brânză rasă. Fiecare își poate alege preferata. citeşte mai mult
Ceapă, usturoi, condimente pentru chili, oregano, pastă de tomate, ardei chipotle în sos adobo, carne de curcan tocată, bere light, roșii, fasole roșie, ceapă verde, coriandru, avocado, smântână, brânză, chipsuri...
Geoffrey Zakarian spune că vă puteți alege propria carne pentru acest fel de mâncare. La rândul său, el sugerează adăugarea unei sticle de bere neagră și a sosurilor picante roșii și verzi pentru a intensifica aroma. citeşte mai mult
Carne tocată de vită, carne tocată de porc, carne tocată de vițel, usturoi, ceapă, ceapă verde, pastă de roșii, condimente pentru chili, bere neagră, roșii prăjite, sos iute, smântână, ardei jalapeño, coriandru, roșii, brânză cheddar, brânză Monterey Jack...
Timp:2 ore și 45 de minuteComplexitate: uşor Porții: 8-10
Urmați exemplul lui Rachael Ray și adăugați ardei iute în sosul de roșii pentru o savoare unică. Ea prăjește dovleacul spaghete în coajă, apoi îl pune deasupra cu sos pentru o prezentare uimitoare. citeşte mai mult
Dovleac spaghete, parmezan, cimbru, rozmarin, pătrunjel, ceapă, țelină, morcov, coajă de lămâie, frunză de dafin, roșii prune, usturoi, hamsii, ceapă dulce, ardei iute, maghiran, oregano, pastă de tomate, vin roșu, sos marinara...
Timp:2 ore și 25 de minuteComplexitate: medie Porții: 4
În loc să înfășoare enchilade, Sunny Anderson face o caserolă din tortilla de porumb acoperită cu sos clasic de enchilada, adăugând carne de vită tocată, legume și brânză dublă pentru a da un plus de savoare rețetei - citeşte mai mult
Ceapă, pastă de roșii, chimen, cimbru, usturoi, piure de roșii, ardei gras, carne de vită tocată, pudră de ceapă, brânză cheddar, brânză Monterey Jack, tortilla...
Timp:1 oră și 25 de minuteComplexitate: uşor Porții: 8-10
Pentru a asigura o experiență aromatică desăvârșită pentru această caserolă cu carne, amestecați tăițeii proaspăt fierți cu smântână și parmezan, apoi adăugați deasupra roșii condimentate și brânză cheddar. citeşte mai mult
Paste Pappardelle, smântână, parmezan, carne tocată de vită, ardei gras, ceapă verde, pastă de tomate, condimente italienești, roșii, brânză cheddar...
Urmați exemplul lui Rachel Ray, care introduce căței de usturoi în carnea de vită înainte de a o găti într-un sos de rozmarin și vin. Servește friptura de vită cu legume fragede și tăiței cremoși din ou, ceea ce o face... citeşte mai mult
Vită, usturoi, ceapă, frunză de dafin, morcov, țelină, rozmarin, pastă de tomate, vin alb, paste tagliatelle, salvie...
Timp:3 ore și 35 de minuteComplexitate: uşor Cantitate: 4 porții și carne rămasă pentru următoarea masă
Pentru a adăuga un plus de aromă amestecului, Rachel a adăugat ardei roșii dulci la această rețetă, împreună cu o mulțime de condimente și sos de roșii. citeşte mai mult
Carne tocată de vită, zahăr brun, ceapă, ardei gras, oțet de vin, sos Worcestershire, sos picant, pastă de roșii, chifle pentru hamburger...
Timp:25 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 4 hamburgeri
Rachel face un sos de grătar gros și concentrat pentru burgerii de pui. Umplutura nu conține maioneză și este aromatizată cu suc de lămâie și miere. Tot ce ai nevoie pentru un picnic de vară. citeşte mai mult
Ceapă, usturoi, pastă de roșii, sos Worcestershire, sos picant, carne de pui tocată, miere, suc de lămâie, relish de legume, chifle pentru hamburger, condimente pentru carne la grătar...
O rețetă de tăiței pappardelle fierți cu carne de homar și porumb. Pastele, carnea și legumele sunt fierte la foc mic într-un sos făcut din supă de pește, vin alb, smântână, pastă de roșii, condimente și ierburi aromatice. citeşte mai mult
Paste Pappardelle, carne de crab, porumb, țelină, șalotă, chives, cerfoi, pătrunjel, vin alb, smântână, pastă de roșii, boia de ardei, homar...
Timp:2 ore și 15 minuteComplexitate: medie Porții: 6
Rețetă de coaste de porc cu sos de grătar. Coastele sunt mai întâi marinate în oțet, ceapă și usturoi, apoi frecate cu condimente și fripte la grătar până sunt gata. După ce sunt fierte, sunt unse cu sos de grătar. citeşte mai mult
Carne de porc, ceapă, usturoi, pudră de usturoi, pudră de ceapă, pastă de tomate, pudră de chili, melasă, miere, zahăr brun, dulceață de ananas, oțet de mere, sos Worcestershire, pudră de muștar, sare de țelină, semințe de țelină, sos barbeque...
Timp:5 ore și 30 de minuteComplexitate: medie Porții: 6 - 8
O rețetă foto pas cu pas pentru prepararea de sandvișuri cu crab moale, prăjite în unt. Sandvișurile includ salată daikon și maioneză cu usturoi. citeşte mai mult
Chifle sandwich, carne de crab, ridiche daikon, suc de lime, miere, coriandru, usturoi, maioneză, sos chili, pastă de roșii, făină, sambal oelek, sos aioli...
Rețetă de fasole albă coaptă în bere de rădăcină - citeşte mai mult
Fasole albă, bere de rădăcină, rădăcină de ghimbir, ceapă, usturoi, bacon, pastă de roșii, oțet de mere, melasă, muștar integral, fulgi de ardei roșu, garam masala...
Timp:1 oră și 5 minuteComplexitate: uşor Porții: 6 - 8
O rețetă pentru prepararea ketchup-ului acasă, plus trei rețete de ketchup de casă cu diverși aditivi. citeşte mai mult
Pastă de tomate, roșii, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, frunză de dafin, melasă, oțet de mere, zahăr brun, ardei iute măcinat, ienibahar, pudră de muștar...
Timp:1 oră și 30 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 5 linguri (1200 ml)
Biban de mare, cod, creveți, midii, vin alb, șalote, usturoi, ceapă cu fenicul, roșii, pastă de tomate, baghetă, pătrunjel, coajă de portocală, suc de lămâie, ardei gras, maioneză...
Timp:1 oră și 45 de minuteComplexitate: uşor Porții: 6
O rețetă de cartofi dulci umpluți cu chili. Serviți cu o salată de jalapeño, salsa de roșii proaspete și varză cu morcovi și ceapă. Umplutura este făcută cu carne de vită tocată slabă, sotată cu chimen și... citeşte mai mult
Cartofi dulci, salată mixtă, sos pico de gallo, salsa, ardei jalapeño, pastă de roșii, pudră de chili, chimen, carne tocată de vită, brânză cheddar, ceapă verde...
Timp:30 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 444
O rețetă pentru un fel de mâncare mexican de tip fast-food, nachos cu tocană de carne. Preparate cu cârnați tocați, asezonați cu mirodenii, foi de dafin și cimbru, împreună cu legume precum usturoi, fenicul și țelină. Marinate într-un sos... citeşte mai mult
Usturoi, țelină, ceapă, bulb de fenicul, pastă de tomate, vin roșu, kupaty (cârnați prăjiți), carne de porc, frunză de dafin, cimbru, oțet de vin, sos Tabasco, chipsuri, parmezan, fontina, mascarpone, rucola...
Timp:4 ore și 30 de minuteComplexitate: uşor Porții: 4 - 6
Giada coace o surpriză în fiecare chiftelă – o bucată de mozzarella care se înmoaie și se întinde delicios cu fiecare îmbucătură. citeşte mai mult
mozzarella afumată, șalote, roșii uscate la soare, busuioc, mozzarella, parmezan, pastă de tomate, fulgi de ardei roșu, carne de vită tocată, carne de porc tocată, sos marinara...
Timp:45 de minute.Complexitate: medie Cantitate: 35-38 chiftele
O rețetă pentru un fel secundar: friptură de vită cu fasole neagră. Friptura a fost prăjită în tigaie cu condimente de chili. Fasolea a fost fiartă la foc mic în supă de pui cu ceapă și pastă de roșii. Și servită cu o salată de varză roșie asezonată cu maioneză. citeşte mai mult
Vită, varză roșie, lime, maioneză, coriandru, pătrunjel, ceapă, pastă de tomate, fasole neagră, condimente pentru chili...
Timp:35 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 390