Chili cu fasole și curcan
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 50 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 10 - 15
Complexitate: medie
Porții: 10 - 15
Chili cu fasole și curcan - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 10-12 ardei pasilla uscați
- 4 linguri de ulei de canola
- 2 ardei grași (1 roșu, 1 verde), tăiați cubulețe
- Brânză rasă Cheddar
- 1,5 ardei jalapeño, tocați (îndepărtați semințele pentru mai puțină iuțeală)
- 9 căței de usturoi, tocați
- 2 cepe roșii mici, tăiate cubulețe
- 1,5 kg. carne tocată de curcan sau pui
- 1/3 cană pastă de tomate
- 3 căni de sos de roșii sau ketchup
- 1 cană supă de pui ușor sărată
- 1 lingură l. ceapă granulată
- 2 lingurițe de usturoi granulat
- 3 linguri de ardei iute măcinat
- 2 linguri de boia de ardei
- 1 lingură de chimen măcinat
- 2 lingurițe piper roșu
- 2 căni de fasole neagră din conservă, cu lichid
- 3 căni de fasole roșie pinto din conservă, cu lichid
- 3 căni de fasole roșie din conservă, cu lichid
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: carne tocată de curcan, pui tocat, Ardei iute, ardei iute, ardei pasilla, ardei dulce, ceapă roșie, usturoi, ardei iute măcinat, brânză cheddar, ketchup, pastă de tomate, fasole pinto, Fasole roșie, fasole neagră
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Acoperiți ardeii pasilla cu apă fierbinte și lăsați-i 20-30 de minute, scurgeți-i, îndepărtați semințele și tăiați-i cubulețe.
- Încălziți uleiul de canola într-o cratiță cu fund gros la foc mare. Adăugați ardeii pasilla, ardeii grasi, jalapeño, usturoiul și ceapa. Gătiți timp de aproximativ 8 minute. Adăugați carnea tocată de curcan și gătiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ 5 minute.
- Adăugați pasta de roșii și sosul, amestecați bine, apoi turnați supa de pui. Adăugați ceapa și usturoiul granulate, fulgii de ardei roșu măcinați, boiaua de ardei, chimenul măcinat, ardeiul cayenne, 2 linguri de sare și 2 lingurițe de piper negru. Adăugați fasolea cu lichidul ei și fierbeți la foc mic timp de 1 oră. La servire, presărați chiliul cu fasole și curcan cu brânză cheddar și serviți cu biscuiți sărați.
Categorii:
Rețete similare
