Supă de ardei gras

Voturi: 1

Timp: --
Complexitate: uşor

Rețetă de supă de roșii cu ardei grași dulci.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 ardei roșii mari
1 lingură de ulei de măsline
1 ceapă mare, tocată
450 g roșii tocate grosier
2 linguri de pastă de tomate
600 ml supă de legume
1/2 linguriță oregano uscat
Sos pesto pentru servire (opțional)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ardei dulce, ceapă, roșii, pastă de tomate, oregano, sos pesto

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 230°C (430°F). Așezați ardeii pe un grătar și gătiți-i, întorcându-i, până când pielița devine crocantă. Transferați-i într-un bol, acoperiți-i cu folie alimentară și lăsați-i să se răcească.
Puneți o sită deasupra unui bol și curățați ardeii de coajă. Îndepărtați semințele. Tocați grosier.
Încălziți uleiul într-o cratiță mare, adăugați ceapa și gătiți-o până se înmoaie. Adăugați ardeii, roșiile, pasta de tomate, supa și oregano.

Aduceți supa la fierbere, reduceți focul, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 40-45 de minute, până când roșiile și ardeii se înmoaie. Lăsați să se răcească puțin.

Categorii:

reţetă / Supe / Supe de legume

Rețete similare