Spaghete cu bacon, ciuperci și ierburi aromatice

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Andrew Purcell

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 716, grăsime totală 38 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 73 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Spaghete cu bacon, ciuperci și ierburi - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

6 felii groase de bacon, tăiate în fâșii de 12 mm grosime.
1 ceapă mare, tocată mărunt
3 căței de usturoi, tocați mărunt
Un vârf de cuțit de fulgi roșii piper
3 linguri de pastă de tomate
340 g ciuperci mixte, feliate
340 g paste spaghetti uscate
2 linguri (30 g) unt nesărat
2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
2 linguri de tarhon proaspăt tocat
Parmezan ras, pentru presărat (opțional)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: slănină, ceapă, usturoi, fulgi de ardei roșu, pastă de tomate, ciuperci, paste spaghete, pătrunjel, tarhon, Brânză parmezană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere, adăugați spaghetele și gătiți-le până devin al dente, aproximativ 6 minute. Scurgeți pastele într-o strecurătoare, păstrând lichidul de fierbere pentru sos.
Gătiți slănina într-o tigaie mare la foc mediu-mare timp de 5 minute, până se rumenește. Adăugați ceapa, usturoiul, fulgii de piper și 1 linguriță de sare; gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Adăugați pasta de tomate și gătiți, amestecând, până când amestecul devine roșu-maroniu, aproximativ 3 minute. Adăugați ciupercile și continuați să gătiți încă 3 minute, până când ciupercile încep să se înmoaie. Adăugați 1 cană din lichidul de gătit, amestecați și aduceți la fierbere.

Adăugați spaghetele, 1/4 cană din lichidul de gătit, untul și ierburile în tigaie. Gătiți, agitând tigaia, până când pastele au absorbit o parte din sos, 1-2 minute. Subțiați vasul cu lichidul de gătit rămas, dacă este necesar. Împărțiți spaghetele și sosul pe farfurii și presărați cu parmezan.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Paste / Legume și ciuperci

Rețete similare