Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Plăcinta cu pui la cană este o versiune în porții mici a popularei plăcinte americane cu pui la oală, coaptă într-o tavă adâncă și constă dintr-o crustă de aluat închisă cu umplutură. În mod tradițional, ca umplutură pentru aceste plăcinte se folosesc pui, morcovi, țelină, cartofi, mazăre verde și supă de vită. Mâncarea rezultată seamănă mai mult cu o supă groasă sau o tocană sub un strat delicios de aluat. Pentru a prepara plăcinta cu pui la cană, fierbeți supa separat, turnați-o în cupe și acoperiți cu chifle pufoase și sfărâmicioase. Este la fel de delicioasă, dar mult mai ușor de preparat decât o plăcintă cu pui de dimensiuni normale, deoarece nu trebuie să frământați și să întindeți aluatul. Chiflele pre-preparate sunt ideale pentru acest fel de mâncare.

Ingrediente:

• 1 pachet de aluat pentru chifle mari și pufoase
• Boia dulce, pentru presărat
• 0,7 kg piept de pui, tăiat cubulețe
• 3 linguri (45 g) unt
• 2 tulpini de țelină cu verdețuri, tocate
• 1 ceapă medie, tocată
• 1 morcov mare, curățat de coajă și tăiat cubulețe
• 2 lingurițe condimente pentru păsări de curte
• 3 linguri de făină
• 1 cană de cartofi rași
• 0,5 l de smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau obișnuită
• 1 litru de supă de pui
• 1/4 linguriță de nucșoară rasă
• 1 cană de mazăre verde congelată

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

foietaj, paprika, pieptul de pui, unt, țelină, ceapă, morcov, condimente pentru păsări de curte, făină premium, cartof, cremă, supă, nucşoară, mazăre

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul conform instrucțiunilor de pe ambalajul chiflelor și aranjați-le pe o tavă de copt. Veți avea 4 chifle în plus. Puneți-le deoparte pentru sandvișuri cu șuncă și brânză sau ouă și brânză pentru micul dejun de a doua zi dimineață. Presărați chiflele cu puțină boia de ardei și coaceți-le timp de 10-12 minute.
Pasul 2
• Într-o cratiță medie, la foc mediu-mare, rumeniți puiul în unt timp de 2 minute, apoi adăugați legumele, condimentați cu sare, piper și condimente. Gătiți încă 5 minute, apoi adăugați făina și gătiți încă un minut. Adăugați cartofii, apoi turnați smântâna și supa de pui. Adăugați nucșoara. Aduceți supa la fierbere, mărind focul la mediu, apoi reduceți focul la fierbere ușoară și gătiți încă 10 minute. Condimentați cu sare și piper, dacă este necesar. Adăugați mazărea. Amestecați și gătiți încă un minut.
Pasul 3
• Serviți supa în căni, acoperite cu chifle. Plăcinta cu pui la cană este gata!

Voturi: 1