Brownies cu scorțișoară fără gluten
Voturi: 2
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 prăjituri
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 prăjituri
Brownie cu scorțișoară fără gluten - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Amestec de făină fără gluten:
- 3 căni de făină de orez alb
- 1,5 linguri de făină de tapioca
- 0,75 cană de amidon de cartofi
- 1 lingură de gumă xantan
- 1,5 lingurițe de sare
Brownie:
- 1 cană de zahăr pudră de arțar
- 0,75 lingurițe praf de copt
- 0,25 lingurițe de sare
- 1 lingură și 2 linguri de chipsuri de ciocolată
- 0,33 căni de ulei de canola
- 0,25 cană pudră de cacao
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 0,75 lingurițe de ardei iute cayenne sau după gust
- 3 ouă mari la temperatura camerei
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină de orez, granule (chipsuri de ciocolată), ouă, amidon, ardei iute măcinat, scorţişoară, cacao
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă pătrată cu lățimea de 20 cm.
Pregătiți amestecul de făinăÎntr-un bol mare, combinați făina de orez, făina de tapioca, amidonul de porumb, guma xantan și sarea. Păstrați făina rămasă pentru utilizare ulterioară. - Pentru browniesCombinați zahărul, praful de copt, sarea și 1/2 cană de amestec de făină fără gluten într-un bol mic. Într-un bol mediu, potrivit pentru cuptorul cu microunde, combinați chipsurile de ciocolată, untul, pudra de cacao, scorțișoara, piperul și 3 linguri de apă. Încălziți la cuptorul cu microunde la putere medie până când chipsurile sunt aproape topite, aproximativ 30 de secunde. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Lăsați să se răcească la temperatura camerei, aproximativ 3 minute.
Bateți ouăle în amestecul de ciocolată până se omogenizează și se umflă lucios. Încorporați în amestecul de făină, doar până se omogenizează. Întindeți aluatul uniform în tava de copt. Coaceți până se întărește, aproximativ 30 de minute. Lăsați să se răcească complet pe blatul de bucătărie.
Reţetă prăjituri fără gluten.
Categorii:
Rețete similare
