Mâncăruri de primăvară pentru cina din timpul săptămânii

Pui cu ciuperci și mazăre verde într-un sos cremos

Chiftelele de pui aurii sunt preferatele familiei și sunt și mai delicioase atunci când sunt înmuiate într-un sos bogat și cremos. Această rețetă va fi cu siguranță un plus excelent pentru meniul tău de seară.

Reţetă: Pui cu ciuperci și mazăre verde într-un sos cremos

Paste carbonara cu sparanghel

Sparanghelul mărunțit adaugă o notă vibrantă acestui preparat clasic, simplu și rapid. Fâșiile subțiri de culoare verde infuzează pastele fettuccine cu culori vibrante și aromă de primăvară.

Reţetă: Paste carbonara cu sparanghel

Saltimbocca de porc cu mazăre verde

Adăugați prosciutto, parmezan și brânză fontina în aceste șnițele suculente de porc, complet naturale, și frigeți-le la grătar pentru o masă copioasă și gourmet, care nu va dura mult.

Reţetă: Saltimbocca de porc cu mazăre verde

Ramen cu creveți

Profită de opțiunile care economisesc timp - de exemplu, acest prânz este pe bază de tăiței ramen instant. Felul de mâncare finit este la fel de bun ca cele pe care le-ai comanda de la un restaurant.

Reţetă: Ramen cu creveți

Snapper prăjit cu salată de portocale și kale

Peștele se gătește repede, fiind o alegere excelentă atunci când nu ai timp pentru un prânz într-o zi lucrătoare. În această rețetă, am asociat fileul de snapper cu o salată simplă de citrice. Adaugă o notă răcoritoare, fiind perfect pentru schimbarea anotimpurilor.

Reţetă: Snapper prăjit cu salată de portocale și kale

Fettuccine Alfredo cu legume de primăvară

Legumele de primăvară adaugă o notă proaspătă pastelor Alfredo clasice, în timp ce coaja de lămâie și chives-ul înmoaie aroma bogată și cremoasă.

Reţetă: Fettuccine Alfredo cu legume de primăvară

Tofu pane cu nucă de cocos, dulceață de caise și mazăre verde

Acest tofu cu crustă de cocos va fi pe placul vegetarienilor și al celor care doresc să adauge în dieta lor preparate noi, fără carne. Rețeta durează mai puțin de o oră pentru a fi preparată, iar paleta sa bogată de arome dulci și sărate o face ideală pentru o cină în familie în timpul săptămânii.

Reţetă: Tofu pane cu nucă de cocos, dulceață de caise și mazăre verde

Pizza cu cârnați și topping de spanac de primăvară

Bucură-te de o variantă sezonieră a preparatului tău preferat. Spanacul, anghinarea, feniculul și ardeii copți alcătuiesc un topping delicios pentru pizza.

Reţetă: Pizza cu cârnați și topping de spanac de primăvară

Pui Piccata cu Paste

Rachel îmbogățește o mâncare de paste cu aromele piccatei italiene clasice, adăugând bucăți de piept de pui suculent. Rezultatul este un prânz ușor și echilibrat.

Reţetă: Pui Piccata cu Paste

Mazăre dulce cu tarhon

Mazărea dulce delicată trebuie gătită doar scurt, iar apoi tot ce mai rămâne de făcut este să adăugați un dressing de ulei de măsline și tarhon proaspăt.

Reţetă: Mazăre dulce cu tarhon

Tacos cu pui și salsa

Condimentează-ți tacos-urile cu salsa cremoasă și răcoritoare de la Sunny.

Reţetă: Tacos cu pui și salsa

Chiftele de porc naturale umplute cu pâine de porumb

Folosește pâine de porumb rămasă amestecată cu jalapeño și ceapă verde pentru o umplutură ușoară pentru cotlete de porc suculente, naturale, cu os.

Reţetă: Chiftele de porc naturale umplute cu pâine de porumb

Creveți în sos de usturoi și lămâie cu paste

Aceste paste bogate în lămâie sunt ușor de preparat, dar impresionante, fiind la fel de potrivite pentru acasă într-o zi lucrătoare sau pentru o ocazie specială.

Reţetă: Creveți în sos de usturoi și lămâie cu paste

Terci de porumb cu ouă prăjite și mazăre verde

Ouăle pot să nu fie o parte frecventă a meniului de prânz, dar se gătesc repede și sunt o sursă excelentă de proteine.

Reţetă: Terci de porumb cu ouă prăjite și mazăre verde

Chiftele de pui cu crustă de parmezan

Ina servește piept de pui pane cu salată verde și puțin parmezan.

Reţetă: Chiftele de pui cu crustă de parmezan

Paste Primavera cu mazăre verde, sparanghel și varză kale

Când pregătești această mâncare cu legume de primăvară, folosește ingrediente verzi. Mazărea de sezon, chives și kale completează perfect pastele penne.

Reţetă: Paste Primavera cu mazăre verde, sparanghel și varză kale

Chiftele de porc naturale în aluat cu sos de piersici

Prăjiți șnițele de porc suculente, complet naturale, în pesmet până devin crocante și aurii, apoi folosiți dulceață de piersici pentru un sos simplu și dulce.

Reţetă: Chiftele de porc naturale în aluat cu sos de piersici

Gnocchi „Primavera”

Acest fel de mâncare se prepară rapid într-o zi lucrătoare, folosind gnocchi de cartofi cumpărați din magazin. Sosul, perfect cu legume de primăvară, necesită puțin parmezan și coajă de lămâie.

Reţetă: Gnocchi „Primavera”

Pește prăjit cu crustă crocantă

Dacă mănânci pește vinerea, în primăvară, ești norocos: acest fel de mâncare se prepară atât de repede încât îl poți pregăti cu ușurință chiar și la sfârșitul săptămânii de lucru.

Reţetă: Pește prăjit cu crustă crocantă

Anghinare înăbușite în sos de lămâie

Pentru această rețetă, nu trebuie să dezghețați inimile de anghinare. Pur și simplu fierbeți-le la foc mic direct din congelator în apă amestecată cu vin alb, lămâie și ulei de măsline - vor fi fragede în 10 minute.

Reţetă: Anghinare înăbușite în sos de lămâie

Salată de tăiței de orez cu creveți la grătar

Întâmpinați primele zile călduroase de primăvară cu acest preparat rapid. Grătați creveți dulci și picanți, sparanghel și ciuperci, apoi serviți cu tăiței de orez și coriandru proaspăt. În zilele ploioase, puteți găti creveții și legumele marinate acasă, pe o tigaie grill.

Reţetă: Salată de tăiței de orez cu creveți la grătar

Pui cu lămâie la cuptor

Această cină ușoară cu pui durează doar 15 minute pentru a fi pregătită.

Reţetă: Pui cu lămâie la cuptor

Paste penne cu anghinare, măsline negre și mazăre verde

Tyler combină cele mai proaspete ingrediente de primăvară în acest fel de mâncare, iar masa este gata în mai puțin de o oră.

Reţetă: Paste penne cu anghinare, măsline negre și mazăre verde

Somon la cuptor cu sos de roșii și smântână

Combinați peștele prăjit cu un sos cremos vibrant și o garnitură de mazăre și fasole lima - preparatul durează doar o jumătate de oră.

Reţetă: Somon la cuptor cu sos de roșii și smântână

Pappardelle cu legume de primăvară

Amestecați pastele plate și late cu ingrediente cu adevărat primăvăratice: mazăre verde, ridichi și ierburi aromatice. Presărați deasupra felului de mâncare finit ricotta cremoasă cu lămâie.

Reţetă: Pappardelle cu legume de primăvară

Sfeclă roșie coaptă cu brânză feta

Pentru o garnitură colorată și aromată, amestecați sfeclă roșie prăjită dulce cu brânză feta savuroasă și ceapă verde.

Reţetă: Sfeclă roșie coaptă cu brânză feta

Orez prăjit cu bucăți de friptură

Economisiți timp folosind amestec de orez congelat ca bază.

Reţetă: Orez prăjit cu bucăți de friptură

Pulpe de pui la cuptor cu legume de primăvară

Acest fel de mâncare este o adevărată încântare pentru o zi de lucru. Coaceți puiul timp de 15 minute în timp ce tocați cartofii, ridichile și ceapa verde. Apoi adăugați legumele și puneți vasul înapoi în cuptor, iar cina va fi gata în 20 de minute!

Reţetă: Pulpe de pui la cuptor cu legume de primăvară

Chiftele de porc naturale în pastă de chili, prăjite în tigaie

Pudra de chili din New Mexico, chimenul, cuișoarele și oregano dau acestei mușchiulețe de porc dezosate o aromă picantă, în timp ce ceapa la grătar adaugă o notă dulce și afumată. Frigeți carnea de porc la grătar timp de aproximativ 8 minute și serviți cu orezul mexican preferat.

Reţetă: Chiftele de porc naturale în pastă de chili, prăjite în tigaie

Paste Cajun cu legume

Pastele aromate ale lui Ree sunt modalitatea perfectă de a folosi legumele delicioase de la piața fermierilor. Acest preparat pentru familie combină ardei gras, ciuperci, dovlecei și roșii.

Reţetă: Paste Cajun cu legume

Tacos de carne asada: tacos de vită

O cină cu tacos durează doar 30 de minute: friptura suculentă de flanc este la grătar sau prăjită la foc mare, apoi servită în tortilla de porumb cu alte toppinguri.

Reţetă: Tacos de carne asada: tacos de vită

Pulpe de pui cu piure de mazăre verde cu mentă

Folosește mazăre congelată pentru un piure de cartofi simplu și vibrant, care să meargă cu pui la cuptor și conopidă.

Reţetă: Pulpe de pui cu piure de mazăre verde cu mentă

Fasole verde prăjită în sos picant de chili

Valerie condimentează fasolea verde cu pastă de chili roșu și îi îndulcește aroma cu puțină miere.

Reţetă: Fasole verde prăjită în sos picant de chili

Pizza cu creveți și scoici

O seară de pizza poate fi savurată oricând. Datorită blatului pre-preparat, această pizza cu fructe de mare va fi pe masă în doar o jumătate de oră.

Reţetă: Pizza cu creveți și scoici

Cuscus grecesc cu creveți

Pentru o mâncare echilibrată cu creveți, roșiile prune proaspete sunt fierte la foc mic cu usturoi și fenicul.

Reţetă: Cuscus grecesc cu creveți

Bucatini cu pesto și creveți

Iaurtul grecesc adaugă o textură acrișoară și cremoasă pesto-ului clasic. Pentru o notă crocantă, adăugați deasupra pesmet prăjit.

Reţetă: Bucatini cu pesto și creveți

Chiftele naturale de miel cu piure de morcovi și salată de castraveți

Pregătește-ți garniturile înainte de a frige mielul într-o tigaie de fontă, iar masa se va găti în mai puțin de o oră.

Reţetă: Chiftele naturale de miel cu piure de morcovi și salată de castraveți

Linguine cu sparanghel în sos cremos de brânză

Dacă nu aveți sparanghel la îndemână, Nancy Fuller recomandă înlocuirea cu spanac proaspăt sau inimi de anghinare.

Reţetă: Linguine cu sparanghel în sos cremos de brânză

Salată cu paste orzo, spanac și creveți

Întâlnește primăvara cu această salată de spanac și orzo, cu ridichi dulci-acrișoare, mentă, pătrunjel și creveți rumeniți.

Reţetă: Salată cu paste orzo, spanac și creveți

Paste penne integrale cu mangold și carne tocată

Folosește mangold cu tulpini: este o sursă de antioxidanți și adaugă textură sosului.

Reţetă: Paste penne integrale cu mangold și carne tocată

Pita cu salată de pui

Faceți buzunare de pita umplute cu pui condimentat cu portocale într-un sos de iaurt cu nuci, țelină, semințe de mac și arpagic.

Reţetă: Pita cu salată de pui

Arcuri cremoase cu ciuperci prăjite, sparanghel și nuci

Nucile, sparanghelul și ciupercile cremini adaugă o notă rustică acestui preparat rapid și sățios.

Reţetă: Arcuri cremoase cu ciuperci prăjite, sparanghel și nuci

Sparanghel cu feta

Adăugați culori vibrante sparanghelului copt folosind ardei roșii copți, feta și pătrunjel.

Reţetă: Sparanghel cu feta

Tilapia prăjită cu fasole verde

Tilapia este un pește versatil, ieftin, foarte popular în bucătăria casnică. Ungeți fileurile de pește cu un amestec de făină și ierburi și prăjiți-le în unt până devin crocante. Serviți cu fasole verde și roșii cherry.

Reţetă: Tilapia prăjită cu fasole verde

Paste penne grecești cu feta

Penne cu spanac și legume proaspete transformă o salată grecească clasică într-o cină completă, gata în mai puțin de o jumătate de oră.

Reţetă: Paste penne grecești cu feta

Paste cu păr de înger în sos de morcovi și nuci

Morcovii de sezon sunt asociați cu nuci, brânză și ierburi aromatice într-un sos asemănător pesto-ului. Se potrivește perfect cu spaghete subțiri.

Reţetă: Paste cu păr de înger în sos de morcovi și nuci

Tăiței lo mein cu ghimbir și ceapă verde

Care este cea mai bună modalitate de a mânca legume de primăvară? Cu tăiței lo mein fragezi! Se servesc ca fel principal vegetarian sau se adaugă pui la grătar mărunțit pentru un prânz rapid și delicios.

Reţetă: Tăiței lo mein cu ghimbir și ceapă verde

Primavera cu morcovi, mazăre verde și ardei grași

Acest fel de mâncare, cu pastele sale primăvăratice și legumele colorate, este cu adevărat primăvaratic.

Reţetă: Primavera cu morcovi, mazăre verde și ardei grași

Salată de cartofi cu ouă

Încearcă o versiune mai ușoară, inspirată de primăvară, a unei salate clasice de picnic: amestecă cartofii pudră și ouăle cu mazăre verde și mentă proaspătă.

Reţetă: Salată de cartofi cu ouă

Ceapă dulce coaptă în stil franțuzesc

Pentru un gratin simplu, prăjiți ceapă dulce cu brânză Gruyère rasă și crutoane crocante.

Reţetă: Ceapă dulce coaptă în stil franțuzesc

Salată de ouă cu curry și sfeclă murată

Serviți pâinea prăjită la prânz cu salată de ouă proaspete și sfeclă roșie viu colorată alături.

Reţetă: Salată de ouă cu curry și sfeclă murată

Friptură de somon cu unt de casă

Când se încălzește vremea, aprinde grătarul și prepară somonul la grătar cu citrice al lui Ann.

Reţetă: Friptură de somon cu unt de casă

Paste linguine cu legume la cuptor

Coaceți dovleceii și sparanghelul la cuptor până se înmoaie, apoi amestecați-i cu paste linguine proaspete și un sos simplu de roșii.

Reţetă: Paste linguine cu legume la cuptor

Sandviș cu pui în aluat

A face pui prăjit pentru sandvișuri acasă este mult mai ușor și mai rapid decât crezi. Pulpele de pui fără piele și fără oase sunt incredibil de suculente atunci când sunt acoperite cu lapte bătut și sos picant, apoi tapetate cu făină și prăjite până devin crocante și aurii.

Reţetă: Sandviș cu pui în aluat

Paste orecchiette cu pesto de sparanghel cu trufe

Brânza pecorino cu trufe adaugă o aromă umami neașteptată sosului pesto, în timp ce alunele prăjite adaugă o textură plăcută.

Reţetă: Paste orecchiette cu pesto de sparanghel cu trufe

Paste cu chiftele de curcan

Economisiți timp făcând chiftele cu un ingredient secret și aromat: cârnați dulci italieni de curcan.

Reţetă: Paste cu chiftele de curcan

Tăiței soba cu păstrăv afumat în bulion

În loc să gătești o supă care îți consumă mult timp, prepară o supă rapidă și aromată folosind ulei de susan închis la culoare, ciuperci shiitake, sos de soia și păstrăv afumat.

Reţetă: Tăiței soba cu păstrăv afumat în bulion

Risotto cu mascarpone și prosciutto

Adăugați deasupra mascarpone cremos și prosciutto pentru a obține probabil cel mai luxos risotto pe care îl veți face vreodată.

Reţetă: Risotto cu mascarpone și prosciutto

Supă grecească de pui cu lămâie

Această supă strălucitoare, cu aromă de lămâie, va alunga tristețea într-o zi ploioasă în doar 40 de minute.

Reţetă: Supă grecească de pui cu lămâie

Farfalle „Primavera”

Pastele Giadei sunt o mâncare colorată de primăvară, făcută cu morcovi proaspeți, roșii cherry și ardei grași roșii și galbeni.

Reţetă: Farfalle „Primavera”

Paella cu legume și conopidă

Datorită ciupercilor și conopidei, această versiune vegetariană de paella este sățioasă și nutritivă.

Reţetă: Paella cu legume și conopidă