Bucatini cu pesto și creveți

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această mâncare rapidă în stil italian este gata în mai puțin de o jumătate de oră și este perfectă pentru o cină de primăvară. Pastele bucatini fierte sunt combinate cu creveți sotați separat și sparanghel feliat la abur într-un sos pesto ușor. În loc de brânză pecorino tradițională, pesto-ul folosește iaurt grecesc. Sosul este mai lichid și mai puțin gras, conferindu-i o aromă răcoritoare de busuioc. Presărați pastele finite cu pesmet crocant și serviți.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

340 g paste bucatini
450 g sparanghel fiert la abur
220 g creveți prăjiți
0,5 cană de iaurt simplu
3 linguri de busuioc
2 linguri de nuci de pin
2 linguri de parmezan ras

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste bucatini, creveți, sos pesto, sparanghel, Brânză parmezană, iaurt

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un robot de bucătărie, combinați 3 căni de busuioc proaspăt, 2 linguri de nuci de pin prăjite și 1 cățel de usturoi și pulsați până se toacă mărunt. Adăugați 1/2 cană de iaurt grecesc simplu și 2 linguri de parmezan ras și 2 linguri de ulei de măsline. Procesați până la omogenizare.
Fierbeți 340 g de paste bucatini; puneți deoparte 0,5 căni de apă și aruncați restul. Amestecați pastele cu pesto, adăugând 450 g de sparanghel fiert la abur, tăiat în bucăți mici, 220 g de creveți prăjiți și apa de paste păstrată. Presărați cu carne prăjită. pesmet.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de primăvară / Cină / Feluri principale / Paste / Pește și fructe de mare / Aperitive / Aperitive cu pește / / Food Network - rețete / Bucătăria italiană

Rețete similare