Ramen cu creveți

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Baza acestui preparat delicios și aromat, în stil japonez, sunt tăițeii instant simpli! Aruncați pliculețele de condimente - nu veți avea nevoie de ele. În schimb, ciupercile shiitake, baconul prăjit, creveții și sosurile vor da o aromă captivantă. Totul se gătește în supă de pui în câteva minute, iar aroma ramenului este atât de bogată, încât pare că ar fi fost fiert la foc mic mult timp. O delicatesă perfectă pentru sărbători și ocazii speciale.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

220 g slănină, tocată
5 căței de usturoi, feliați subțire
2 căni de ciuperci shiitake feliate, fără codițe (aproximativ 170 g)
7 căni de supă de pui ușor sărată
1 linguriță de sos de soia
1 linguriță de sos Worcestershire
2 pachete x 80g de tăiței instant (aruncați pliculețele de condimente)
340 g creveți medii decojiți, tăiați în jumătate pe lungime (aproximativ 20 de creveți)
2 linguri de chives proaspete, tăiate în bucăți de 2 cm

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: tăiței, creveți, slănină, ciuperci shiitake, sos de soia

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți slănina într-o cratiță rece de mărime medie și încălziți-o. Gătiți la foc mediu-mare, amestecând ocazional, până se rumenește, aproximativ 6 minute. Scurgeți cea mai mare parte a grăsimii topite, cu excepția a 3 linguri. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, până se rumenește, aproximativ 3 minute. Adăugați ciupercile shiitake și gătiți, amestecând, până se rumenesc, aproximativ 6 minute.
Turnați supa de pui, sosul de soia și sosul Worcestershire și aduceți la fierbere. Adăugați tăițeii și gătiți până se înmoaie, aproximativ 2 minute.