Primavera cu morcovi, mazăre verde și ardei grași
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 638, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 24 G., carbohidrați 77 G., fibră 7 G., colesterol 33 de ani mg, sodiu 841 mg, zahăr - G.
Calorii 638, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 24 G., carbohidrați 77 G., fibră 7 G., colesterol 33 de ani mg, sodiu 841 mg, zahăr - G.
Primavera cu morcovi, mazăre verde și ardei grași - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 g de paste fusili (spirale)
- 220 g mazăre cherry, tăiată în jumătate pe lungime și/sau broccoli (sau o combinație)
- 550 ml roșii cherry, tăiate în jumătate
- 1 ardei gras galben, tăiat în fâșii
- Sare grunjoasă
- 1/4 cană ulei de măsline
- 4 căței de usturoi, feliați subțire
- 2 morcovi, tăiați în fâșii subțiri
- 1/2 linguriță fulgi uscați piper
- 1/2 cană de mentă proaspătă tocată grosier
- 1/2 lingură de parmezan ras
- 120 g brânză de capră, sfărâmată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste spiralate fusilli, brânză, mazăre dulce, morcov, ardei dulce, usturoi, roșii cherry, fulgi de ardei roșu, mentă, Brânză parmezană, brânză de capră
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o cratiță cu apă sărată la fierbere. Adăugați pastele fusilli și gătiți-le pentru timpul indicat pe ambalaj. Cu două minute înainte de sfârșitul gătirii, adăugați mazărea, morcovii și ardeiul gras.
Turnați 1/2 cană de supă într-un bol separat, scurgeți lichidul rămas. - Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Adăugați usturoiul și prăjiți-l până se rumenește, aproximativ 30 de secunde.
Adăugați roșiile, fulgii de piper și 1 linguriță de sare; gătiți până când roșiile încep să se înmoaie, aproximativ 2 minute.
Adăugați 1/4 cană din supa rămasă și amestecați sosul cu pastele și legumele.
Adăugați menta, parmezanul și jumătate din brânza de capră și amestecați din nou. - Împărțiți sosul primavera în farfurii și presărați-l cu brânză de capră și stropiți-l cu ulei de măsline.
Categorii:
Rețete similare
