Rețete de paste pentru cine de primăvară

Paste Cacho e Pepe cu panceta si rucola

Ridicați clasicul cacio e pepe adăugând pancetta crocantă și rucola.

Reţetă: Paste Cacho e Pepe cu panceta si rucola

Farfalle „Primavera”

Pastele Giadei sunt o mâncare colorată de primăvară, făcută cu morcovi proaspeți, roșii cherry și ardei grași roșii și galbeni.

Reţetă: Farfalle „Primavera”

Pui Piccata cu Paste

Adăugați arpagic tocat pe acest fel de mâncare simplu, dar elegant, pentru o prezentare frumoasă de primăvară.

Reţetă: Pui Piccata cu Paste

Arcuri cremoase cu ciuperci prăjite, sparanghel și nuci

Nucile, sparanghelul și ciupercile cremini adaugă o notă rustică acestui preparat rapid și sățios.

Reţetă: Arcuri cremoase cu ciuperci prăjite, sparanghel și nuci

Fettuccine Alfredo cu legume de primăvară

Legumele de primăvară adaugă o notă proaspătă pastelor Alfredo clasice, în timp ce coaja de lămâie și chives-ul înmoaie aroma bogată și cremoasă.

Reţetă: Fettuccine Alfredo cu legume de primăvară

Paste cu sos pesto și mazăre

Folosește mazăre congelată și spanac tocat pentru a economisi timp la preparare.

Reţetă: Paste cu sos pesto și mazăre

Salată de primăvară cu paste și roșii

„Mazărea verde și ricotta salată sărată sunt o combinație grozavă”, spune Jeff.

Reţetă: Salată de primăvară cu paste și roșii

Paste Orecchiette cu usturoi sălbatic și fasole

„Nimic nu anunță primăvara mai bine decât usturoiul sălbatic. Aroma sa de usturoi se potrivește perfect cu cârnații italieni picanți”, spune Michael.

Reţetă: Paste Orecchiette cu usturoi sălbatic și fasole

Spaghete cu sos de lămâie și creveți

Pastele delicioase de la Giada sunt perfecte pentru o seară caldă de primăvară. Amestecați spaghetele cu creveți și dressing de lămâie, apoi adăugați capere prăjite pentru o notă picantă.

Reţetă: Spaghete cu sos de lămâie și creveți

Linguine cu sparanghel în sos cremos de brânză

Dacă nu aveți sparanghel la îndemână, Nancy Fuller recomandă înlocuirea cu spanac proaspăt sau inimi de anghinare.

Reţetă: Linguine cu sparanghel în sos cremos de brânză

Paste orecchiette cu pesto de sparanghel cu trufe

Brânza pecorino cu trufe adaugă o aromă umami neașteptată sosului pesto, în timp ce alunele prăjite adaugă o textură plăcută.

Reţetă: Paste orecchiette cu pesto de sparanghel cu trufe

Paste Alfredo cu lămâie și mazăre verde

Giada folosește brânză mascarpone cremoasă și parmezan proaspăt ras pentru a-și acoperi pastele într-un delicios sos în stil Alfredo.

Reţetă: Paste Alfredo cu lămâie și mazăre verde

Paste penne integrale cu mangold și carne tocată

Folosește mangold cu tulpini: este o sursă de antioxidanți și adaugă textură sosului.

Reţetă: Paste penne integrale cu mangold și carne tocată

Gnocchi „Primavera”

Acest fel de mâncare se prepară rapid într-o zi lucrătoare, folosind gnocchi de cartofi cumpărați din magazin. Sosul, perfect cu legume de primăvară, necesită puțin parmezan și coajă de lămâie.

Reţetă: Gnocchi „Primavera”

Bucatini cu pesto și creveți

Iaurtul grecesc adaugă o textură acrișoară și cremoasă pesto-ului clasic. Pentru o notă crocantă, adăugați deasupra pesmet prăjit.

Reţetă: Bucatini cu pesto și creveți

Paste Gemelli cu sos pesto, cartofi și fasole verde

Acest fel de mâncare combină cartofi și fasole verde cu pesto și suc de lămâie pentru o cină răcoritoare și vibrantă pentru o seară din timpul săptămânii.

Reţetă: Paste Gemelli cu sos pesto, cartofi și fasole verde

Paste penne grecești cu feta

Penne cu spanac și legume proaspete transformă o salată grecească clasică într-o cină completă, gata în mai puțin de o jumătate de oră.

Reţetă: Paste penne grecești cu feta

Paste penne cu anghinare, măsline negre și mazăre verde

Tyler combină cele mai proaspete ingrediente de primăvară în acest fel de mâncare, iar masa este gata în mai puțin de o oră.

Reţetă: Paste penne cu anghinare, măsline negre și mazăre verde

Paste bucatini cu sardine în stil sicilian

Stafidele și un praf de turmeric adaugă o notă dulce pastei savuroase. Pentru o textură mai plăcută, presară deasupra pesmet prăjit.

Reţetă: Paste bucatini cu sardine în stil sicilian

Spaghete Puttanesca cu Salata Escarole

Pentru a adăuga o aromă picantă salatei de escarole, preparați un dressing din hamsii, usturoi ras, oțet și muștar.

Reţetă: Spaghete Puttanesca cu Salata Escarole

Paste spaghete cu fasole fava

Adăugați o pată de culoare mesei (și meniului) dvs. cu aceste paste cu aromă de vin. Pentru a obține o nuanță violetă, fierbeți spaghetele în apă și vin Chianti. Pentru o cină unică, asociați preparatul cu cârnați italieni picanți, brânză mascarpone catifelată și fasole fava dulce.

Reţetă: Paste spaghete cu fasole fava

Fettuccine într-un sos cremos de pesto

Aceste paste durează doar 25 de minute pentru a fi preparate și le poți găti împreună cu spanacul într-o singură oală!

Reţetă: Fettuccine într-un sos cremos de pesto

Ravioli cu sos de roșii și ceapă verde

Uneori, cele mai elegante preparate sunt și cele mai simple. Această cină impresionantă se prepară cu roșii cherry din conservă, ravioli cumpărate din magazin și ceapă verde proaspătă.

Reţetă: Ravioli cu sos de roșii și ceapă verde

Salată caldă cu tortellini și legume la cuptor

Această salată de paste cu legume este preparatul perfect pentru zilele răcoroase de primăvară. Este sățioasă, dar ușoară.

Reţetă: Salată caldă cu tortellini și legume la cuptor

Sos cremos de chili cu lămâie pentru tăiței

Accelerează pregătirea cinei cu acest sos preparat în 5 minute.

Reţetă: Sos cremos de chili cu lămâie pentru tăiței

Sos pepperonata pentru paste

Pentru sosul de peperonata, fierbeți ardeii grași, roșiile prune și usturoiul până devin suculenți și aromati.

Reţetă: Sos pepperonata pentru paste