Cele mai bune rețete de brownies

Cel mai bun brownie moale

Iată câteva sfaturi și trucuri pentru o brownie umedă perfectă. Combinația de ciocolată semidulce și pudră de cacao creează o aromă incredibilă, bogată, de ciocolată, pe care toată lumea o iubește. Înainte de a adăuga untul în aluat, prăjiți-l până devine auriu-închis pentru a-i da o aromă plăcută de nucă, care să infuzeze desertul. Puțină smântână groasă ajută la menținerea brownie-urilor umede în interior. Va fi cea mai bună brownie pe care ați mâncat-o vreodată: moale la interior, cu o crustă delicios de crăpată la exterior.

Reţetă: Cel mai bun brownie moale

Tort Brownie

Acest tort de ciocolată a fost inspirat de gustarea „Space Brownie” de la Little Debbie - un tort de ciocolată neagră acoperit cu jeleuri în culori vibrante. Baza tortului este un brownie moale, cu gust super-ciocolatos, acoperit cu un ganache mătăsos și decorat cu stropi curcubeu.

Reţetă: Tort Brownie

Brownie cu cacao

Alton folosește pudră de cacao în brownies-urile sale, ceea ce le conferă o aromă bogată de ciocolată.

Reţetă: Brownies cu cacao

Cheesecake cu brownie marmorat

Combină două deserturi preferate în aceste prăjituri hibride. Efectul marmorat este ușor de obținut cu o frigăruie de lemn, dar poți folosi și o scobitoare sau vârful unui termometru digital.

Reţetă: Marmură „Brownie”

Brownie cu Nutella

Fără ciocolată, nicio problemă! Poți face brownies bogate chiar și fără unul dintre cele mai importante ingrediente. Înlocuiește-l pur și simplu cu cremă de ciocolată.

Reţetă: Brownie cu Nutella

Brownie într-o tigaie

Cine spune că o tigaie este doar pentru ouă amestecate? Încheie petrecerea ta cu mini-brownies-urile la tigaie de la Ina, pentru o prezentare unică și o curățare ușoară.

Reţetă: Brownies cu Nutella într-o tigaie

Brownie cu trufe de ciocolată

Aroma bogată de ciocolată și textura moale și lipicioasă a acestei brownies sunt obținute prin adăugarea în aluat a unui amestec de ciocolată semidulce topită și neîndulcită. Aveți grijă să nu coaceți prea mult brownie-ul și va ieși perfect: moale la interior și crocant la exterior.

Reţetă: Brownie cu ciocolată și fudge

Fursecuri Brownie

Ree folosește ciocolată topită și pudră de cacao pentru a crea brownies bogate și umede pe care le numește „cu siguranță ciocolatoase”.

Reţetă: Fursecuri Brownie

Brownies fără gluten cu făină de cocos

Făina de cocos este bogată în fibre și este obținută din miezul de cocos uscat și măcinat. Este un înlocuitor excelent pentru făina obișnuită, conferindu-i o aromă subtilă de cocos.

Reţetă: Brownies fără gluten cu făină de cocos

Fursecuri Brownie cu 8 Arome

Dacă varietatea este piperul vieții, acest desert făcut cu mix de prăjitură și aluat de fursecuri cumpărate din magazin oferă o varietate de variante delicioase.

Reţetă: Fursecuri shortbread asortate pe o tavă de copt

Brownies cu glazură de cafea

Giada folosește mix pentru brownies cumpărat din magazin pentru acest desert rapid și ușor. După ce s-au răcit, acoperiți brownies-urile cu glazură de cafea și vanilie - arată ca și cum le-ați fi făcut toată ziua.

Reţetă: Brownies cu glazură de cafea

Brownies cu smochine și nuci

Îndulcite doar cu smochine uscate și curmale, aceste brownies cu ciocolată sunt delicioase și conțin 5 grame de fibre.

Reţetă: Brownies cu smochine și nuci

Brownie clasic

Aceste brownies sunt o soluție de mijloc și vor atrage atât pe cei care preferă o aromă mai bogată, cât și pe cei care preferă o textură mai ușoară.

Reţetă: Brownie clasic

Fursecuri brownie cu unt de arahide în două tonuri

De ce să alegi o singură aromă de fursecuri când poți combina trei? Aluatul de fursecuri cu unt de arahide, brownie și zahăr are formă de spirală și este copt într-un singur fursec mare. Această porție poate fi păstrată la congelator pentru copt în timpul săptămânii sau pentru cadouri la o petrecere.

Reţetă: Fursecuri Brownie cu Unt de Arahide

Brownie cu două ingrediente

Secretul acestor brownies moi din două ingrediente este să separați albușurile de ou și să le bateți până se formează vârfuri tari înainte de a le încorpora în ciocolată. Acest lucru ajută la crearea texturii și la menținerea brownies-urilor moi și pufoase după coacere.

Reţetă: Brownie cu 2 ingrediente

Brownie învelit în ciocolată

Aceste brownies devin și mai bune când le acoperiți cu glazură mătăsoasă de ciocolată.

Reţetă: Brownie cu glazură de ciocolată

Brownie cu unt de arahide și covrigei

Unt de arahide cremos, covrigei crocanți și ciocolată lipicioasă - brownies-urile lui Valerie le au pe toate. Ea prepară acest desert pentru o petrecere de observare a vânatului, dar este perfect pentru grătare sau ocazii speciale.

Reţetă: Brownie cu unt de arahide și covrigei

Brownies cu ulei de măsline

Uleiul de măsline este pur și simplu făcut pentru brownies. Brownies-urile ies mai „coapte”, cu o aromă naturală distinctă. Uleiul de măsline este un înlocuitor excelent pentru unt, oferind desertului o textură densă și îmbogățindu-l cu grăsimi mononesaturate.

Reţetă: Brownies cu ulei de măsline

Cheesecake cu crustă de brownie

Brownie-ul și cheesecake-ul sunt acum una: două delicii americane populare combinate într-un desert uimitor. Nu va mai trebui să alegi niciodată între ele.

Reţetă: Cheesecake cu bază de brownie

Brownie cu trei ingrediente

Făină, ouă și cremă de ciocolată și alune sunt tot ce ai nevoie pentru brownies-urile dense ale lui Ree.

Reţetă: Brownie cu trei ingrediente

Brownie cu caramel

Ree adaugă dulce de leche la brownies-urile ei cu ciocolată și le încorporează în aluat cu un cuțit, creând spirale de caramel. Când sunt calde, brownies-urile par prea moi și lipicioase, dar se întăresc pe măsură ce se răcesc.

Reţetă: Brownie cu caramel dulce de leche

Brownies mexicani

Brownies-urile lui Aaron sunt special preparate cu scorțișoară mexicană și ardei iute piquin. Dacă nu găsiți ardei iute piquin, înlocuiți-l pur și simplu cu ardei cayenne.

Reţetă: „Brownie” de la Aaron Sanchez în limba mexicană

Brownie - tartină de ciocolată

Această cremă pe bază de unt are gust de brownies, dar se întinde la fel de ușor ca untul de arahide; o puteți adăuga în înghețată sau milkshake-uri sau o puteți transforma în sandvișuri cu fursecuri (întindeți-o pe o jumătate de fursec dublu).

Reţetă: Brownie - tartină de ciocolată

Brownie cu pecan

Un brownie cu ciocolată divin de moale, acoperit cu un strat dulce și crocant de plăcintă cu pecan, este o adevărată încântare pentru iubitorii de brownies, nuci și ciocolată în general. Pentru a vă asigura că straturile rămân distincte atunci când aceste două deserturi clasice se combină, coaceți mai întâi brownie-ul, apoi acoperiți-l cu un strat de umplutură de plăcintă cu pecan și coaceți-l din nou. În cuptor, siropul din stratul superior se va impregna în brownie, creând un brownie deosebit de moale și bogat. Savurați acest desert călduț cu o cupă de înghețată de vanilie.

Reţetă: Brownie cu pecan

Brownie cu S'mores

Acest desert hibrid este perfect pentru momentele în care îți este poftă de s'mores clasice fără a fi nevoie de un foc de tabără. În această rețetă, brownies-urile acționează ca ciocolata, creând un strat lipicios delicios între biscuiții graham și bezele topite.

Reţetă: Brownie S'mores

Brownie cu cafea și scorțișoară

Adăugarea de cafea instant și scorțișoară măcinată în aluatul de ciocolată transformă dramatic un brownie simplu. Aroma devine mai bogată și mai complexă, în timp ce textura sa este la fel de moale și densă în centru, așa cum toată lumea iubește brownies-urile. Rețeta este incredibil de simplă și veți avea brownies-urile pe masă în mai puțin de o oră.

Reţetă: Brownie cu cafea și scorțișoară

Budincă de brownie

Desertul minunat al Ainei este combinația perfectă între margini crocante de brownie și o umplutură moale de budincă.

Reţetă: Budincă de brownie

Brownie cu ciocolată caldă

Aceste brownies sunt incredibil de ușor de făcut, iar adăugarea unui amestec de ciocolată caldă le face cu adevărat speciale. Vrei o versiune cu ciocolată mexicană? Adaugă doar 1 linguriță de scorțișoară măcinată la ingredientele uscate și presără fiecare brownie cu un praf de chili.

Reţetă: Brownie cu ciocolată caldă și bezea

Brownies la cuptorul cu microunde

Ai un cuptor cu microunde și 20 de minute la dispoziție? Asta e tot ce ai nevoie pentru a face aceste brownies rapide.

Reţetă: Brownies la cuptorul cu microunde

Pâine cu banane prăjită cu brânză

Brownies și pâinea cu banane, două produse de patiserie americane populare, sunt ridicate la un nou nivel în această rețetă. Un brownie moale cu ciocolată este infuzat cu bucățele umede de pâine cu banane. Este incredibil de delicios și unic, ca un tort marmorat în care nu te poți decide care parte este cea mai bună, savurând combinația somptuoasă.

Reţetă: Pâine cu banane prăjită cu brânză

Brownies cu nuci

Granulele de cafea instant sporesc aroma de ciocolată din rețeta Inei, iar cu o singură cană de făină, brownies-urile sunt destul de pufoase. Conține multă ciocolată aici, dar rețeta este suficientă pentru o cantitate mare de brownies.

Reţetă: Brownies cu nuci

Tort Brownie la slow cooker

Această prăjitură simplă surprinde cele mai bune elemente ale brownies-urilor moi și calde: este moale la interior și ușor crocantă la margini. Se gătește destul de repede și este o scuză excelentă pentru a folosi slow cooker-ul pentru desert.

Reţetă: Brownies lipicioase la slow cooker

Brownie (dietă keto)

Persoanele care țin o dietă keto nu au niciun motiv să se priveze de o brownie delicioasă și bogată în ciocolată. Această brownie potrivită pentru dietă este un succes pentru toată lumea, chiar și pentru cei care nu țin dietă. Este făcută cu ciocolată naturală, fără zahăr, eritritol și făină de migdale.

Reţetă: Brownie (dietă keto)

Brownie cu ciocolată mexicană

Ce fel de mâncare mexicană ar fi completă fără combinația de ciocolată și ardei iute? Aceste produse de patiserie au o aromă picantă distinctă datorită scorțișoarei și ardeiului cayenne.

Reţetă: Brownie cu ciocolată mexicană

Brownies cu glazură de cocos

Nu veți găsi un desert mai sofisticat. Trisha acoperă brownies-urile tradiționale cu cremă de cocos.

Reţetă: Brownies cu nuci și nucă de cocos

Brownies cu miso și nuci

Pasta de miso japoneză este de obicei adăugată în mâncăruri sărate (supe, dressinguri, sosuri). Cu toate acestea, aroma sa sărată poate fi folosită și pentru a spori dulceața deserturilor. Nu este un secret faptul că sarea este un ingredient esențial atunci când vine vorba de copt. În această rețetă, în loc de sare obișnuită, se adaugă în aluat o cantitate generoasă de pastă de miso albă moale, sporind aroma de ciocolată și făcându-l mai bogat. Nucile adaugă o crocanță contrastantă prăjiturii moi. Atașamentul final este o glazură de miso, care duce combinația de dulce și sărat la un nivel complet nou.

Reţetă: Brownies cu miso și nuci

Brownie de catifea roșie

Pentru a prepara acest desert red velvet, Sunny face un strat de brownie și un strat de cheesecake înainte de a încorpora amestecul de brownie.

Reţetă: Brownies Red Velvet Swirl

Budincă de pâine cu brownies și bomboane de cocos

Nancy adoră să pregătească această delicatesă pentru petrecerile burlacilor și ocaziile speciale. Pentru o notă specială, ea amestecă budinca de pâine cu bucățele de brownie și bomboane de cocos.

Reţetă: Budincă de pâine brownie cu bucăți de cocos