Fursecuri cu codițe
Voturi: 1
Timp: 3 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 30
Complexitate: uşor
Porții: 30
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 93, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 11 G., fibră 0 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 23 de ani mg, zahăr 5 G.
Calorii 93, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 11 G., fibră 0 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 23 de ani mg, zahăr 5 G.
Aceste fursecuri emblematice din acadea roșii și albe, cu aromă de vanilie și mentă, sunt o amintire a sărbătorilor de iarnă care se apropie. În loc să adăugăm colorant alimentar în aluat, tăvălim bucățile de aluat prin zahăr alb și roșu și apoi le răsucim împreună pentru a forma acadele. Zahărul nu numai că adaugă culoare, dar le face și să strălucească frumos în lumina luminilor de Crăciun.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 165 g (12 linguri) unt nesărat, la temperatura camerei
- 3/4 cană zahăr extrafin + mai mult, după cum este necesar
- 1/4 linguriță de sare
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/4 linguriță extract de mentă
- 2 căni de făină premium
- Zahăr decorativ roșu
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, bateți untul, zahărul și sarea cu un mixer la viteză medie până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, aproximativ 3 minute. Adăugați oul, vanilia și extractul de mentă. Reduceți viteza mixerului la mic și încorporați făina până obțineți o compoziție omogenă. Transferați aluatul pe o folie alimentară și formați un dreptunghi. Înfășurați-l strâns și dați-l la frigider timp de cel puțin 1 oră sau peste noapte.
- Acoperiți două tăvi de copt cu hârtie de copt. Presărați o cantitate mică de zahăr roșu și zahăr extrafin pe farfurii separate. Luați câte 1 linguriță de aluat în fiecare și rulați ușor cu mâinile în șnururi mici. Rulați jumătate din șnururile de aluat, una câte una, prin zahăr roșu pentru a crea dungi roșii lungi de 10 cm. Repetați cu restul șnururilor de aluat și zahărul alb. Răsuciți câte un șnur de fiecare culoare împreună, apoi aranjați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă, și îndoiți vârfurile pentru a forma bastonașe. Dați la frigider timp de aproximativ 15 minute pentru a se întări.
- Între timp, așezați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când fursecurile se întăresc și se rumenesc ușor pe margini, 11-13 minute. Lăsați-le să se răcească complet pe tăvile de copt.
Categorii:
Rețete similare
