Tratarea vaselor de sânge cu ciocolată

Se știe că o cantitate mică de ciocolată neagră consumată zilnic are un efect benefic asupra sistemului circulator.
Potrivit medicilor, principalele cauze ale aterosclerozei sunt scăderea elasticității arterelor și aderența leucocitelor la pereții vaselor, ceea ce împiedică fluxul sanguin și formează plăci sclerotice.
Cincizeci până la șaptezeci de grame de ciocolată neagră pe zi vor ajuta la restabilirea rezistenței arterelor noastre. Mai mult, conținutul ridicat de flavanol nu amplifică efectul, așa cum se credea anterior.
Oamenii de știință de la Institutul de Științe Alimentare al Universității Wageningen (Olanda) au efectuat cercetări care au descoperit că flavanolul, care se găsește în boabele de cacao, nu are un efect asupra întăririi pereților vasculari.
Totuși, așa cum a remarcat omul de știință olandez Diederik Esser, care a participat la experimente, o concentrație mare a acestei substanțe îmbunătățește gustul ciocolatei, ceea ce stimulează consumul produsului.
Patruzeci și patru de voluntari de sex masculin au fost de acord să fie subiecți ai testului. Toți erau supraponderali.
Timp de patru săptămâni, fiecare dintre ei a primit zilnic șaptezeci de grame de ciocolată cu un conținut ridicat de cacao. În următoarele patru săptămâni, au primit ciocolată obișnuită într-o doză similară.
În urma efectuării testelor pe pacienți, s-a constatat că efectele fiecărui tip de ciocolată asupra sistemului vascular erau practic identice. În plus, medicii au descoperit că un conținut crescut de flavanol creștea pofta pentru gustosul „medicament”.
Dr. Gerald Weissman, redactor-șef al revistei The FASEB Journal, speră că va fi dezvoltată o abordare terapeutică bazată pe efectele ciocolatei negre asupra organismului. Până atunci, ne vom baza pe darurile naturii.
Categorii
Știri culinareMaterial similar
Mochaccino glazurat cu ciocolată albă
Desert de fursecuri cu bezele și ciocolată în
Ciocolată caldă cu mentă, pudră de cacao și lapte
Brioșe cu stafide, arahide și ciocolată
Macarons cu ciocolată și fistic
Desert cu caramel, ciocolată și nuci
Gustare crocantă cu ciocolată și unt de arahide
Granola cu ciocolată „Herman”
Fursecuri cu migdale și ciocolată
Desert de căpșuni cu frișcă și
Pâine prăjită cu ricotta și ciocolată
Platou de brânzeturi cu ciocolată
Înghețată de iaurt cu ciocolată
Quesadilla cu banane și ciocolată
Lichior de ciocolată albă de casă
Clătite Suzette cu sos cremos de portocale
Espresso Martini cu ciocolată
Clătite cu ciocolată, căpșuni și sos de caramel
Pui în sos mole poblano
Fursecuri crocante cu dovleac condimentat și
Mousse de ciocolată albă și mentă
Croissante cu ciocolată
Prăjituri cu ciocolată, arahide și paie
Fursecuri cu ciocolată și rozmarin
Salată de cicoare - gust amar, dar multe beneficii
Fursecuri din ovăz cu ciocolată, stafide și nuci
Fursecuri crocante cu ciocolată
Fursecuri crocante și aerisite cu ciocolată
Fursecuri lipicioase cu ciocolată
Fursecuri moi cu ciocolată
Scones cu rozmarin și ciocolată
Fursecuri cu fulgi de ovăz și semințe de in cu ciocolată
Aperitive
Gustări cu bere
Aperitive cu brânză
Sandvișuri
Gustări
Canape-uri
Aperitive asortate
Gustări cu sosuri
Aperitive cu carne
Aperitive cu pește
Aperitive cu legume
Aperitive cu ouă
Supe
Supe reci
Supe cremoase
Supe cremă
Supe cu dressinguri
Supe limpezi
Supe de legume
Supe groase, tocănițe
Supe de carne
Supe de pește
Supe cu paste și cereale
Feluri principale
Carne
Pasăre, vânat
Garnituri
Legume, ciuperci
Pește, fructe de mare
Cereale, leguminoase
Ouă, produse lactate
Paste
Caserole
Salate
Salate calde
Salate de legume
Salate cu frunze
Salate de fructe
Salate cu cereale și paste făinoase
Salate cu carne
Salate cu pește
Salate cu ouă
Salate cu fasole
Salate cu pâine
Fast food
Hamburgeri
Sandvișuri
Hot dog-uri
Pizza
Sandvișuri calde
Mâncăruri cu tortilla
Mâncăruri cu lipie
Clătite
Sosuri pentru fast-food
Mâncăruri prăjite în ulei
Sosuri
Condimente
Sosuri
Sosuri
Spread-uri
Glazuri și sosuri pentru grătar
Sosuri pentru salată
Amestecuri de ulei
Sosuri emulsionante
Sosuri dulci
Sosuri picante
Sosuri pentru fast-food
Grătar, barbeque
Carne la grătar
Păsări de curte la grătar
Pește la grătar
Mâncăruri afumate
Legume și fructe la grătar
Produse din făină la grătar
Glazuri și sosuri pentru grătar
Brutărie
Plăcinte sărate, pizza
Pâine de casă
Clătite de cartofi, clătite
Chifle, plăcinte neîndulcite
Fursecuri și brioșe neîndulcite
Deserturi
Brioșe
Deserturi cu fructe
Fursec
Prăjituri
Gogoși, plăcinte, chifle
Bomboane și dulciuri mici
Creme, sosuri, mousse-uri, budinci
Sufleu, bezele, bezele
Jeleu
Înghețată, sorbeturi
Prăjituri
Plăcinte dulci, tarte
Clătite, chiftele, vafe, pâine prăjită
Cereale pentru micul dejun, granola, musli
Băuturi
Milkshake-uri
Smoothie-uri, granita
Băuturi pe bază de cafea și ciocolată
Băuturi din fructe, sucuri
Ceai și băuturi din plante
Băuturi calde
Cocktailuri alcoolice
Cocktailuri cu vodcă
Cocktailuri cu gin
Cocktailuri cu whisky
Cocktailuri cu vin
Cocktailuri cu brandy, coniac
Cocktailuri cu absint
Cocktailuri cu rom
Cocktailuri cu vin spumant
Cocktailuri cu tequila
Cocktailuri cu bere
Cocktailuri cu lichioruri
Cocktailuri înghețate
Metode de gătit
Friteuză cu aer
Oală sub presiune
Mâncăruri reci
Multicooker
Mâncăruri umplute
Prăjire în ulei
Baie dublă
Pan
Tavă de copt
Folie
Cuptor
Cuptor
Mixer
Blender
Mangal
Robot de bucătărie
Cuptor cu microunde
Wok
Mâncăruri murate
Alimente uscate și conservate
Mâncăruri murate
Mâncăruri poșate
Mâncăruri sărate
Mâncăruri afumate
Conserve
Mâncăruri de sezon
Mâncăruri festive
Anul Nou
Crăciun
Ziua Îndrăgostiților
8 martie
Paşti
1 mai
Halloween
Ziua de naștere
Mâncăruri de petrecere
Mâncăruri de nuntă
Cocktail party
Dineu
Ziua Mamei
Bucătăriile lumii
european
franceză
italian
Spaniolă
Greacă
Engleză
irlandez
german
Portugheză
austriac
Lustrui
Rusă
scandinav suedez
asiatic chinez japonez Thailandeză Vietnameză coreean Filipineză
arabic evreiesc turc
indian
african Marocan
american Hawaiiană Cajun canadian Tex-Mex
America Latină mexican Venezuelan Argentina brazilian
Caraibe cubanez Jamaican
scandinav suedez
asiatic chinez japonez Thailandeză Vietnameză coreean Filipineză
arabic evreiesc turc
indian
african Marocan
american Hawaiiană Cajun canadian Tex-Mex
America Latină mexican Venezuelan Argentina brazilian
Caraibe cubanez Jamaican
Categorii
Mic dejun
prânzuri
Cine
Mâncăruri pentru copii
Mâncăruri pentru utilizare viitoare
Rețete bugetare
Mâncare reconfortantă
Rețete pentru o persoană
Rețete pentru doi
Picnic
Rețete pentru curte
Mâncăruri pentru fani
Mâncăruri pentru o seară de film
Metode de gătit
Rețete Food Network
Colecții de rețete
Rețete după ingrediente
Alimentație sănătoasă
Mic dejun sănătos
prânzuri
Cine
Gustări sănătoase
Mâncăruri bogate în fibre
Mâncăruri fără gluten
Conținut scăzut de sodiu
Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii
Mâncăruri pentru diabetici
Mese cu conținut scăzut de carbohidrați
Conținut scăzut de grăsimi
Colesterol scăzut
Conținutul caloric al meselor preparate
Mâncăruri vegetariene
Mâncăruri vegane