Fursecuri moi cu ciocolată
Voturi: 20
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 buc.
Fursecuri moi cu ciocolată - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 3/4 căni de făină de grâu premium
- 2 linguri de amidon de porumb
- 1 linguriță de sare fină
- 3/4 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 240 g unt rece, tăiat cubulețe
- 1/4 cană zahăr brun
- 1/2 cană de zahăr granulat
- 2 ouă mari, la temperatura camerei
- 1,5 căni de chipsuri de ciocolată sau ciocolată neagră tocată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, amidon, zahăr brun, ouă, ciocolată, granule (chipsuri de ciocolată)
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Cerneți făina, amidonul de porumb, sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu într-un bol mare și amestecați.
- Amestecați cu mixer Bateți untul, zahărul brun și zahărul granulat împreună la viteză medie până se formează cocoloașe mici. Nu amestecați prea mult. Reduceți viteza la mic și, în timp ce continuați să amestecați, adăugați treptat ouăle, apoi făina. Opriți mixerul, adăugați ciocolata în aluat și încorporați-o cu o spatulă. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și dați-l la frigider timp de 2 ore sau peste noapte.
- Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Tapetați două tăvi de copt cu hârtie de copt. Așezați aluatul pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de 5 cm una de cealaltă. Puneți fursecurile în cuptor și coaceți-le până se rumenesc, aproximativ 20 de minute. Opriți cuptorul și lăsați fursecurile înăuntru timp de 5 minute pentru a se întări puțin. Scoateți fursecurile din cuptor și lăsați-le să se răcească complet.
Categorii:
Rețete similare
