Desert cu caramel, ciocolată și nuci
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 20
Complexitate: uşor
Porții: 20
Aceste bomboane de casă oferă o combinație delicioasă de caramel sărat, ciocolată și nuci. Pentru a obține consistența potrivită a caramelului, folosiți un termometru. Puteți folosi orice nuci doriți, cum ar fi nuci pecan, nuci sau migdale. Lăsați bomboanele să se întărească complet și savurați!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 căni de smântână
- 2 linguri de zahăr
- 1/4 cană de sirop de porumb ușor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cremă, caramel, migdale, nuci pecan, ciocolată, sirop de porumb, fulgi de sare de mare
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, combinați 2 căni de zahăr, 1/4 cană de sirop de porumb ușor și 1/2 linguriță de apă. Aduceți la foc mediu la fierbere, amestecând până când zahărul se dizolvă. Gătiți, rotind cratița (nu amestecați), până când amestecul devine chihlimbariu deschis și un termometru pentru bomboane înregistrează 160°C, 8-10 minute. Luați de pe foc; încorporați încet 1/2 cană de smântână grasă, apoi 2 linguri de unt nesărat, 1 linguriță de extract de vanilie și un praf de sare. Reveniți la foc mic și amestecați până la omogenizare.
- Adăugați 1 1/3 căni de nuci tocate în caramelul fierbinte; lăsați să se răcească până se îngroașă și se formează. Turnați compoziția pe o tavă de copt unsă și tapetată cu hârtie de copt; lăsați să se întărească. Stropiți cu ciocolată topită și presărați cu sare de mare grunjoasă.
Categorii:
Rețete similare
