Macarons cu ciocolată și fistic
Voturi: 3
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 30
Complexitate: uşor
Porții: 30
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 105, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 1 G., carbohidrați 13 G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 50 mg, zahăr 12 G.
Calorii 105, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 1 G., carbohidrați 13 G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 50 mg, zahăr 12 G.
Macarons-urile americane cu nucă de cocos (a nu se confunda cu macarons-urile franțuzești!) sunt ușor de preparat și incredibil de delicioase, moi în interior și crocante la margini. În această rețetă, dulceața nucii de cocos este temperată de acrișorul cireșelor uscate. Fiecare macarons finit este acoperit cu ciocolată topită și presărat cu fistic tocat. Arată foarte impresionant și festiv.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Albușurile de la 3 ouă mari
- 0,5 căni de cireșe uscate, tocate
- 0,5 căni de zahăr
- 1/8 linguriță de sare
- 1/4 linguriță extract de vanilie
- 1/4 linguriță extract de migdale
- 1 pachet (400 g) de fulgi de cocos dulce
- 60 g ciocolată semidulce, tocată mărunt
- 1/4 cană fistic tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fulgi de cocos, ciocolată semidulce, fistic, ouă, extract de migdale, cireșe uscate
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Combinați albușurile de ou, cireșele, zahărul, sarea, extractul de vanilie și de migdale într-un bol mare; încorporați fulgii de cocos. Luați o lingură cu vârf din amestecul de cocos și așezați-le pe o tavă de copt, la o distanță de aproximativ 2,5 cm una de cealaltă. Formați-le piramide.
- Coaceți până se rumenesc pe margini, 20-25 de minute. Lăsați să se răcească pe tava de copt timp de 10 minute, apoi transferați pe un grătar pentru a se răci complet.
- Topiți ciocolata la microunde la putere medie, la intervale de 30 de secunde, amestecând ocazional, până la omogenizare, aproximativ 2 minute. Înmuiați macarons-urile în ciocolata topită și presărați cu fistic tocat. Apoi transferați-le pe o foaie de hârtie de copt și lăsați-le să se întărească.
Categorii:
Rețete similare
