Moluște

Această pizza albă este făcută fără sos de roșii, dar cu o mulțime de scoici delicioase și suculente, amestecate cu usturoi, ulei de măsline, oregano și fulgi de ardei roșu. În loc de sos, pizza este acoperită cu mozzarella rasă și brânză pecorino din lapte de oaie, rezultând... citeşte mai mult

Acest aperitiv constă din scoici în jumătăți de cochilie, coapte sub un strat de pesmet cu bacon și ardei grași. Se numește „Casino” după hotelul cu același nume din Rhode Island unde a fost creat. Aperitivul este perfect... citeşte mai mult

Acest platou cu fructe de mare prăjite în ulei este aperitivul perfect pentru o bere. Mai multe tipuri de fructe de mare (crab, stridii, scoici, creveți, scoici Saint-Jacques) și fileuri de pește sunt acoperite într-un aluat de făină de porumb și prăjite în ulei până... citeşte mai mult

• Scoici Cajun
• Panare

Scoicile decojite sunt trecute printr-un amestec de făină de porumb și grâu, condimente pentru fructe de mare și coajă de lămâie, apoi prăjite în ulei încins până devin crocante și aurii. Se servesc ca aperitiv cu sos sau ca garnitură cu un burger. citeşte mai mult

Sosul de scoici este una dintre cele mai vechi gustări din New England, populară de-a lungul întregii coaste atlantice a Statelor Unite. Fiecare locuitor din New England familiarizat cu acest sos are probabil propria opinie despre cum se prepară: cu cremă de brânză - citeşte mai mult

Este ușor de ghicit că unul dintre ingredientele principale ale acestui aperitiv este oregano, o plantă parfumată, care dă numele crustaceelor ​​coapte sub un strat de pesmet picant. Pe lângă oregano, aroma picantă este conferită de vinul alb, pasta de miso, citeşte mai mult

Această variantă a linguinei tradiționale cu scoici oferă o aromă mai răcoritoare și o notă de aciditate. Roșiile cherry mici sunt modalitatea perfectă de a adăuga o gamă largă de arome și o pată de culoare. Busuiocul proaspăt este un adaos minunat. citeşte mai mult

Această paella spaniolă este preparată cu pui, iepure, chorizo, midii, creveți, langustine, scoici și sepie într-un bulion de pește. Această varietate de ingrediente, combinată cu legumele și condimentele, face din acest fel de mâncare o adevărată explozie. citeşte mai mult

Această supă de scoici a fost preparată pentru prima dată pe coasta de sud a statului Rhode Island, unde a devenit rapid o specialitate locală. Se deosebește de supa cremoasă New England și de supa de roșii Manhattan prin supa sa mai clară. Ingredientele sale principale sunt: citeşte mai mult

Bucurați-vă de bunătățile mării în această tocană aromată cu un pahar de vin alb sec. Scoici, midii, scoici Saint-Jacques și bucățile de cod sunt fierte la foc mic într-un bulion savuros de fenicul, fructe de mare și roșii. Asigurați-vă că scoateți din tigaie toate cochiliile nedeschise. citeşte mai mult

Cum îmbunătățești deja delicioasele linguine cu scoici? Adaugă carne de porc! Mai precis, pancetta, o varietate italiană de slănină. Pancetta adaugă încă un strat de savoare și aromă acestui preparat delicios, ducându-l la un alt nivel. citeşte mai mult

Scoicile de mare sunt un preparat tradițional din fructe de mare din New England, adesea preparat la un picnic pe coastă. Pentru această rețetă, nu veți avea nevoie de o oală mare sau de o excursie la plajă: toate ingredientele populare pentru scoicile de mare sunt gătite într-o... citeşte mai mult

Această supă aromată de scoici este groasă și consistentă datorită fasolei albe, fasolei verzi, roșiilor și pastelor mici. Feniculul îi conferă o aromă minunată dulce-picantă, iar pesto-ul îi sporește și mai mult gustul. Adăugați scoicile în supă chiar în momentul... citeşte mai mult

Poți chiar să prepari paste delicioase cu fructe de mare la foc de tabără în timp ce campezi, făcând acasă cantități mici. Arma ta secretă sunt pastele subțiri de capellini (păr de înger), care se gătesc în câteva minute, la fel ca și roșiile din conservă și... citeşte mai mult

Pentru a scoate în evidență aroma incredibilă a crustaceelor, fierbeți-le la foc mic în vin alb cu chorizo ​​și ceapă sotate. La final, adăugați unt și presărați cu pătrunjel proaspăt. Serviți cu pâine albă pentru o garnitură ușoară. citeşte mai mult

Pentru a prepara acest fel de mâncare la grătar, veți avea nevoie de un ceaun gros. Scoicile se fierb la foc mic într-un amestec de tequila și supă (suc) de scoici până când se deschid cochiliile, apoi se amestecă cu chorizo ​​mexican prăjit. Serviți scoicile cu - citeşte mai mult

• Sos de dip
• Clătite

Haemul pajeon – clătite coreene clasice cu ceapă verde și fructe de mare – sunt perfecte ca aperitiv cu vin de orez sau bere. Adăugarea de amidon de cartofi în aluat asigură că clătitele sunt moi în centru și acoperite cu... citeşte mai mult

• Tăiței
• Sos
• Supă
• Fructe de mare și toppinguri

Kalkusku este un fel de mâncare tradițional coreean cu tăiței, servit în supă cu diverse ingrediente suplimentare. Numele său se traduce prin „tăiței tăiați cu cuțitul”, așa că este important să folosiți tăiței de casă. citeşte mai mult

Scoicile proaspete sunt fierte la foc mic într-o cantitate mică de supă bogată de roșii cu vin alb și ardei serrano iuți. Totul se gătește într-o singură oală în mai puțin de o jumătate de oră. Roșiile din conservă sunt potrivite pentru această rețetă, ceea ce înseamnă că este perfectă pentru vară. citeşte mai mult

Scoicile Casino sunt un aperitiv emblematic din Rhode Island. Scoicile coapte sunt servite pe jumătate de cochilie și acoperite cu pesmet crocant. Această versiune de inspirație asiatică a rețetei conține scoici acoperite cu ceapă verde și usturoi, sotate... citeşte mai mult

Conform unei vechi tradiții, familiile italiene care locuiesc în Statele Unite sărbătoresc „Sărbătoarea celor șapte pești” în Ajunul Crăciunului. Toate rudele se adună în jurul unei mese mari, mănâncă fructe de mare și beau vin în timp ce îl așteaptă pe Moș Crăciun. Aceste paste cu șapte pești se servesc la astfel de sărbători. citeşte mai mult

• Bază pentru tocană
• Fructe de mare

Cioppino este o tocană italo-americană de fructe de mare care își are originea în San Francisco, unde inițial era un fel de mâncare simplu de mâncare al pescarilor, preparat din pescuitul zilei, dar în timp și-a găsit locul în meniurile restaurantelor italiene locale și de atunci a devenit ceva din care nu poți pleca - citeşte mai mult

Nimic nu se compară cu aroma sosului de scoici proaspete, dar dacă aveți doar ingrediente de bază din cămară, puteți face paste la fel de delicioase. Această rețetă folosește în mare parte ingrediente din cămară, cu excepția scoicilor proaspete. citeşte mai mult

Pastele Linguine sunt servite într-un sos ușor sec de vin alb, cu scoici. Sunt delicioase, exact ca în cel mai bun restaurant italian, dar surprinzător de simple de preparat cu ingrediente minime. Pe lângă paste, vin alb și... citeşte mai mult

• Pește spadă afumat la cald
• Sos alb cu scoici

Înainte de afumare, fileurile de pește-spadă sunt înmuiate într-o saramură condimentată timp de 12 ore, rezultând un pește suculent și foarte fraged, iar aroma afumată poate fi ajustată după preferințe adăugând mai multe sau mai puține așchii de arțar în afumătoare. Pentru - citeşte mai mult

Aceste paste italiene cu fructe de mare pot fi gătite în întregime pe grătar. Mai întâi, prăjiți scoicile și creveții la grătar până când sunt pe jumătate gătite, dându-le o aromă minunată de foc de tabără. Apoi, chiar acolo pe grătar, umpleți tigaia cu... citeşte mai mult

Aceste paste italiene rafinate cu fructe de mare vor fi un adevărat punct culminant al cinei tale de sărbătoare. Fierbe spaghetele și totul va fi gata în câteva minute, deoarece conțin crustacee și creveți, care nu sunt... citeşte mai mult

Scoicile oreganata sunt un aperitiv italo-american simplu, dar impresionant. Scoicile sunt scoase din cochilii, apoi puse înapoi în cochiliile inferioare, acoperite cu pesmet și coapte la cuptor. citeşte mai mult

• Stu
• Sos Romesco
• Fructe de mare
• Gremolată

Această tocană bogată și luxoasă de fructe de mare este o delicatesă minunată pentru sărbători. Legumele - cartofi, ceapă și țelină - sunt fierte la foc mic într-o cantitate mică de supă bogată, pe bază de sos romesco spaniol, preparat cu roșii, nuci și ardei, urmată de... citeşte mai mult

Pastele Conchiglie sunt ideale pentru prepararea pastelor italiene cu fructe de mare. Forma lor le permite să absoarbă o mare parte din sucul delicios și arată fermecător printre cochiliile de midii și scoici. Fructele de mare sunt fierte la foc mic în citeşte mai mult

Fructele de mare sunt un ingredient excelent pentru o cină rapidă, cu o prezentare impresionantă. De exemplu, pastele italienești alle vongole sunt gata în câteva minute, iar scoicile în cochilie le transformă într-o adevărată delicatesă. Scoicile sunt fierte în alb - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare durează doar 20 de minute pentru a fi preparat - perfect pentru o cină rapidă și gustoasă după o zi grea sau pentru un prânz de duminică în familie. Pentru sos, veți avea nevoie de scoici la conservă în suc propriu, împreună cu sucul. citeşte mai mult

Principala diferență dintre supa de scoici Manhattan și supa tradițională de scoici New England este că aceasta este făcută cu roșii în loc de smântână. Această rețetă este, de asemenea, mai accesibilă, deoarece folosește scoici în loc de unele proaspete. citeşte mai mult

Supa de scoici sau tocană de crustacee își are originea în regiunea New England din Statele Unite, unde coasta abundă de scoici și fructe de mare. Cu siguranță știu cum să le facă delicioase! Pe lângă scoici, supa autentică include cartofi, condimente picante... citeşte mai mult

Supa de scoici este o tocană populară din regiunea de coastă New England din Statele Unite. În mod tradițional, această supă groasă și aromată se prepară cu smântână, dar în această versiune cu conținut scăzut de calorii, aceasta este înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi și - citeşte mai mult

Un fel de mâncare perfect atât pentru o masă de sărbătoare, cât și pentru o cină de duminică în familie. Scoicile sunt fierte la abur într-o cantitate mică de supă condimentată făcută din apă, vin alb sec și suc de scoici (se poate înlocui cu supă de legume). Se servește cu - citeşte mai mult

Aceste paste cu fructe de mare sunt gata în mai puțin de o jumătate de oră și sunt incredibil de delicioase. Pastele buccatini fierte sunt combinate într-o tigaie cu scoici și scoici fără cochilie, care sunt sotate în prealabil cu condimente. Pe - citeşte mai mult

Pastele cu ingrediente mediteraneene clasice și fructe de mare sunt o opțiune sigură atât pentru o cină festivă, cât și pentru un meniu de zi cu zi, deoarece se gătesc în mai puțin de o jumătate de oră și capătă o aromă uimitoare. Include atât ingrediente picante, cât și... citeşte mai mult

Butucul fiert se servește cu un sos de carne care îmbină armonios legumele și crustaceele. Baza de carne este cârnatul italian crud, tocat (alegeți picant sau dulce, în funcție de gust). Se înăbușă în vin alb sec. citeşte mai mult

În această rețetă, bucătarul-șef Mark Murphy prezintă o metodă rapidă și ușoară de a găti scoici pentru o mulțime de oameni. Necesită ingrediente minime, dar are exact gustul unui preparat de restaurant. Scoicile mici sunt porționate în rulouri individuale. citeşte mai mult

Scoicile de mare sunt o adevărată încântare pentru iubitorii de fructe de mare. Și, deși în mod tradițional sunt gătite la un foc de tabără în timpul unui picnic pe plajă, această versiune preparată pe aragaz este la fel de delicioasă. Folosește o varietate de ingrediente: citeşte mai mult

Acest fel de mâncare vă va captiva cu aspectul său elegant, aromele estivale și aromele bogate. Spaghetele sunt fierte separat și apoi amestecate în supa de vin alb în care au fost fierte la foc mic scoicile, împreună cu usturoiul și porumbul sotate. Adăugați la - citeşte mai mult

Deși scoicile sunt considerate un preparat tradițional pentru picnic la malul mării în Statele Unite, acestea pot fi preparate cu succes acasă pe aragaz, permițându-vă să experimentați gustul și aroma verii și a mării în orice perioadă a anului. Scoicile sunt o oală întreagă de crustacee amestecate cu - citeşte mai mult

O supă cremoasă delicioasă și aromată de scoici se prepară din supă de scoici amestecată cu vermut sec (sau vin alb). Fructele de mare se fierb mai întâi și se pun deoparte în timp ce se prepară supa, apoi se adaugă înapoi. citeşte mai mult

Un clambake este un picnic tradițional în nord-estul Statelor Unite, pe malul Oceanului Atlantic, unde o varietate de fructe de mare sunt gătite pe pietre încinse. Acestea includ de obicei scoici, creveți, midii și orice fructe de mare la alegere. citeşte mai mult

Pregătiți acasă scoici în stil californian și bucurați-vă de buchetul uimitor de arome oferit de acest fel de mâncare. Pentru scoici, folosiți scoici de mărime medie, spălate cu nisip. Mai întâi, cartofii noi mici sunt fierți la foc mic într-un bulion parfumat cu o aromă... citeşte mai mult

Scoicile sunt coapte cu fasole, varză kale și cârnați spanioli în pachete mici, individuale, căptușite cu hârtie de copt. Scoicile și cârnații au suficientă sărare pentru a pătrunde în întregul preparat în timpul gătirii. citeşte mai mult

Pentru a prepara acest fel de mâncare, fileurile de cambulă se umplu cu un amestec de carne de crab, coajă de lămâie și fenicul, se rulează în rulouri și se fierb la foc mic într-un sos de roșii cu vin alb și suc de scoici. Odată ce rulourile sunt gata, citeşte mai mult

Supa de fructe de mare Cioppino este un fel de mâncare care a început ca un simplu prânz pescăresc și a devenit de atunci o delicatesă servită în cele mai bune restaurante. În ciuda numelui său italian, această supă a fost inventată în orașul american citeşte mai mult

Noua Anglie, o regiune situată pe coasta atlantică a Statelor Unite, este renumită pentru fructele de mare și cele mai fine rețete. Crustaceele fierte la abur sunt considerate una dintre cele mai delicioase și delicate delicatese din fructe de mare. Pentru - citeşte mai mult

Un grătar în aer liber este adesea considerat doar un dispozitiv pentru grătarul cărnii și legumelor sau cârnaților, dar acest lucru este departe de a fi cazul. Acest minunat echipament poate fi folosit și pentru a prepara mâncăruri demne de haute cuisine. De exemplu, crustacee cu - citeşte mai mult

Pentru a hrăni o mulțime numeroasă, paella cu fructe de mare se gătește cel mai bine într-o tigaie mare, pe grătar. Pe lângă faptul că procesul de gătire este mai interesant și mai distractiv, ingredientele la grătar sporesc aroma paellei și... citeşte mai mult

• Paste cu fructe de mare
• Sos picant de roșii
• Ulei de chili

Fra Diavolo, care se traduce din italiană ca „Fratele Diavol”, este o pastă picantă italiană cu fructe de mare. Este numită după eroul bandit italian Michele Pezze, poreclit Fra Diavolo, care se îmbrăca în... citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru supă cremoasă cu stridii, brânză brie și șampanie. citeşte mai mult

Rețetă pas cu pas pentru carne de vită Wellington cu pate de stridii. citeşte mai mult

O rețetă detaliată de paella cu cârnați, creveți și midii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

În Portugalia, o cataplană este o tigaie metalică care arată ca o scoică mare cu un capac articulat. Capacul se închide, iar mâncarea din tigaie este gătită la abur și sotată. Dacă nu aveți o cataplană, puteți folosi un wok în schimb. citeşte mai mult

• Pâine cu usturoi de țară:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă de paste linguine cu sos de roșii roșii și scoici. - citeşte mai mult

Un aperitiv din fructe de mare proaspete cu suc de lămâie și ardei iute. Servit în cochilii de scoici. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.