Salsa de ardei copți cu dressing de rodie
Voturi: 3
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Salsa de ardei copți cu dressing de rodie - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 rodii decojite (fără semințe)
- 6 ardei roșii
- 1 ceapă roșie medie, tăiată în cubulețe foarte mici
- 1 lingură de mentă tocată mărunt
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sucul de la 2 lime
- Sare și piper negru măcinat
- Opțiuni de servirecu stridii estice sau atlantice de apă rece pe jumătate de cochilie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: rodie, Ardei iute, ceapă roșie, suc de lămâie, moluște, mentă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați rodiile în sferturi și scoateți semințele. Stoarceți sucul din semințe punându-le într-o strecurătoare sau un bol și zdrobindu-le cu o lingură sau un pistil.
Coaceți ardeii roșii, puneți-i într-un bol, acoperiți-i cu folie alimentară timp de 8 minute, apoi curățați-i de coajă și semințe și tăiați-i în cubulețe foarte mici. - Într-un bol, combinați sucul de rodie, ardeiul roșu copt tăiat cubulețe, ceapa roșie tăiată cubulețe, menta tocată, uleiul de măsline și sucul de lime. Condimentați cu sare și piper.
Se servește cu stridii estice sau atlantice din apă rece, pe jumătate de cochilie.
Categorii:
Rețete similare
