Rețete culinare

Coastele de vită cu carne sunt gătite înăbușit într-un sos cu varză și murături până se înmoaie și se desprind de os. Acest sos le conferă o aromă delicioasă...

Acest falafel este preparat cu năut, mazăre verde și mentă proaspătă, rezultând un interior moale și crocant, cu o aromă răcoritoare. Se prăjește până devine crocant și se servește cu bulgur aromat...

Prăjitura cu piersici nu a fost niciodată mai ușoară de făcut! Aceasta este o plăcintă fără bătăi de cap și fără vas. În loc de mix pentru prăjitură, folosim mix pentru brioșe cu porumb cumpărat din magazin, care...

Savurează combinația de whisky de secară și nectar dulce de piersici în acest cocktail răcoritor. Adaugă piersici congelate pentru gustări, mentă și suc de lămâie și...

Patatas bravas sunt cartofi prăjiți spanioli, dar nu sunt serviți ca garnitură, ci ca aperitiv cu băuturi alcoolice sau tapas. Prin urmare, cartofii sunt tăiați în cuburi ușor de înțepat...

Acest aperitiv unic este preparat cu toate ingredientele unui sandviș Reuben clasic: felii subțiri de vită, brânză topită, varză murată și un dressing aromat de maioneză, ketchup și hrean.

„Pasticho este o versiune venezueleană a lasagnei și, în opinia mea, este o combinație între un croque-monsieur și o lasagna italiană”, împărtășește autoarea rețetelor, Larisa Alvarez. „Are o aromă bogată...”

Ragù, o tocană preparată în nordul Italiei, este renumită pentru consistența sa și se prepară în principal cu carne și o cantitate mică de roșii. Această rețetă urmează tradiția italiană, folosind carne de vită...

Broccoli copt, roșii uscate la soare și mozzarella sunt o combinație minunată pentru paste. Nu conține sos, dar este acoperită cu uleiul aromatic dintr-un borcan de roșii uscate la soare. Și păstrați o parte din apa de gătit cu amidon...

Lintea joacă de obicei un rol principal în garnituri, dar în acest fel de mâncare joacă un rol secundar, dar nu mai puțin important: împreună cu pancetta prăjită, conferă pastelor o aromă bogată și corpolentă și...

Pastele cu midii și creveți într-un sos ușor de roșii cu țelină sunt pline de o gamă largă de arome, cu note picante de chili și acrișorul subtil al vinului alb sec. Fructele de mare sunt gata în doar câteva...

Preparați rapid un amestec pentru budincă de ciocolată, turnați-l peste semințe de chia, apoi lăsați-l pur și simplu la frigider peste noapte pentru o budincă groasă și delicioasă, perfectă pentru micul dejun...

Coaceți un fursec mare cu bucățele de ciocolată neagră, semidulce și albă. Vor fi perfect crocante la margini și moi la centru. Un fursec va hrăni o mulțime sau...

Dacă vă plac cartofii sfărâmicioși, acesta este un vis devenit realitate! Acești cartofi umpluți sunt preparați în stil carbonara. Fiecare cartof este umplut cu piure cremos de cartofi cu bucățele de bacon,...

Fanii combinației de ciocolată și unt de arahide vor adora aceste fursecuri tip sandwich în formă de semilună cu umplutură de unt de arahide. Coaceți fursecurile cu ciocolată în avans și, odată ce s-au răcit complet,...

Gătiți latkes la cuptor și veți economisi mult timp și ulei. Vor fi crocante la exterior, moi la interior și mai puțin calorice decât latkes prăjite în tigaie. În...

Acest pui copt la cuptor este mai sănătos decât puiul prăjit, dar la fel de crocant. Toate acestea se datorează pane-ului cu fulgi de porumb zdrobiți. Tăvăliți pieptul de pui prin fulgii condimentați și coaceți timp de...

O modalitate incredibil de simplă de a face roșii uscate la soare acasă, la cuptor. Roșiile cherry feliate sunt uscate într-un cuptor cald timp de câteva ore și ies delicioase. Cu această rețetă, puteți...

Iată o modalitate excelentă de a găti friptura perfectă rapid și fără bătaie de cap: nu este nevoie să o prăjiți pe aragaz și să umpleți bucătăria cu fum. Pentru a obține o crustă frumoasă în cuptor, este important să o așezați pe...

Această frigăruie pentru tacos îi va încânta pe oaspeții tăi: o stivă imensă de felii fragede de mușchi de porc este înfiptă pe o frigăruie cu ananas și acoperită cu o coroană de ananas. Stiva este feliată...

Aceste salate sunt de obicei servite ca garnitură la fripturi uriașe în restaurantele americane cu fripturi: un sfert de salată iceberg este servit pe o farfurie cu un dressing de brânză albastră, bacon și glazură balsamică.

Ossobuco este un preparat italian de casă la cel mai înalt nivel, dar este și suficient de elegant pentru o masă festivă. O garnitură clasică pentru ossobuco este un risotto bogat și cremos cu șofran.

O modalitate distractivă de a face fursecurile tale preferate și mai bune: transformă-le în mini-fursecuri cu pepene verde de vară! Pentru această rețetă, pe lângă fursecurile Oreo în sine, vei avea nevoie de fursecuri roșii și verzi care se topesc în gură...

Mulnaengmyeon este un fel de mâncare cu tăiței reci, servit într-un bulion rece ca gheața, cu diverse garnituri sau toppinguri, care pot varia de la restaurant la restaurant. Deși acest fel de mâncare este rareori preparat acasă...

Această salată este preparată cu umplutura specifică sandvișului muffuletta din New Orleans: legume murate, măsline, brânză și mezeluri. Adăugarea de tortellini fierți și brânză o face foarte sățioasă și nutritivă.

Aceste chifle miniaturale sunt pline de toate aromele popularului sandviș muffuletta din New Orleans. Pâinea albă moale și maleabilă este cea mai potrivită pentru prepararea acestor chifle.

Pentru a transforma brioșele sănătoase cu legume sau fructe (dovlecei, banane sau morcovi) rămase în niște brioșe frumoase, pur și simplu decorați-le cu glazură. Cel mai bine este să...

Chiftelele frumos rumenite sunt fierte la foc mic în sos marinara și servite peste paste fierte. Iar în interiorul fiecărei chiftele se află o surpriză: mozzarella lipicioasă în centru, așa că serviți-le calde. Excelente...

Dacă vă plac fursecurile moi cu bucățele de ciocolată și nuci, veți adora această versiune de cupcake. Moi și pufoase, sunt făcute din același aluat de fursecuri și sunt abundente...

Musaca grecească este un strat suculent de vinete și un sos bogat de carne, copt sub un topping de sos cremos de brânză. Este sățioasă și delicioasă, perfectă pentru grupuri mari...

Aceste brioșe sunt infuzate cu aroma unui Moscow Mule clasic, cu note picante de ghimbir confiat și un sirop de lime răcoritor. Prăjiturile sunt acoperite cu o cremă de unt cu vanilie și lime, care...

Mortadela parfumată, năsturelul picant și măslinele sărate formează o combinație perfectă pentru sandvișuri ușoare cu ceai pe pâine albă fragedă. O trăsătură caracteristică a sandvișurilor cu ceai este absența crustei.

În ciuda numelui său complicat, stromboli este o pizza rulată sub formă de rulou. Metoda de preparare este foarte simplă: toate ingredientele sunt așezate pe un aluat de pizza întins, care este apoi...

Creveții decojiți sunt prăjiți într-un sos mojo canar cu rom și serviți pe coji de cartofi copți. Puteți folosi sos mojo cumpărat din magazin pentru această rețetă, pentru un aperitiv rapid și delicios...

Prăjiturile de lună sunt servite în mod tradițional în China și Vietnam în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei, când familiile se adună pentru a sărbători recolta și a se ruga pentru longevitate și noroc. Prăjiturile de lună sau...

Dacă ești fan al sandvișului Monte Cristo, vei adora această versiune, inspirată de sandvișul indian cu omletă. Este la fel de crocant la exterior, moale la interior și pudrat cu zahăr...

„Mama mea s-a mutat în Statele Unite din Columbia când avea 16 ani”, spune autoarea de rețete Claudia Sidoti. „S-a căsătorit la 17 ani, a avut primul copil la 18 ani și a trebuit rapid să...”

„Mama este o bucătăreasă incredibilă”, spune autorul de rețete Robert Blaifer. „Întotdeauna așteptam cu nerăbdare cinele mari în familie, nu doar pentru a-mi vedea rudele, ci și pentru că știam...”

O chiftea suculentă de vită cu brânză topită în centru - asta diferențiază Juicy Lucy de alți burgeri care au chiftea acoperită cu brânză. Burgerul a fost inventat în Minneapolis la mijlocul...

Această plăcintă clasică cu nuci pecan este umplută cu nuci prăjite și crocante, într-o umplutură moale, bogată, cu aromă de melasă și note picante de bourbon. Este exact cantitatea potrivită de dulceață și...

Cu greu veți simți lipsa vodcii în acest mocktail spumant inspirat de clasicul Moscow Mule. Ghimbirul confiat nu numai că vă decorează băutura, dar adaugă și o notă de dulceață și...

Acest piure de cartofi picant și cremos este foarte asemănător cu piureul de cartofi, dar este făcut cu conopidă. Usturoiul și cimbrul, sotate în ulei de măsline, adaugă profunzime și bogăție acestei garnituri cu conținut scăzut de calorii și...

Această băutură răcoritoare și fructată, cu aromă de mango, fără alcool, conține toate ingredientele unui cocktail, cu excepția tequilei. Adăugați un strop de alcool, dacă doriți. Per total, este o delicatesă excelentă pentru o reuniune de familie...

În această rețetă, avocado-ul tradițional din guacamole este înlocuit cu edamame, boabe de soia necoapte, care ajută la păstrarea aromei, culorii și texturii gustării. Semințele de dovleac conferă guacamole-ului delicatețea...

Cocktailul clasic Paloma este o combinație superbă de tequila, suc de lime și sifon cu grapefruit. Această versiune răcoritoare fără alcool înlocuiește tequila cu un amestec plăcut de grapefruit și...

Preparați o Pina Colada carbogazoasă fără alcool cu ​​apă carbogazoasă cu aromă de cocos pentru o răcoritoare plăcută într-o zi fierbinte de vară sau pentru a încânta oaspeții care nu beau alcool. Decorați cu...

„Prima dată când am încercat rață vegetariană, am fost atât de surprinsă de textura și aroma umami a acesteia”, spune autoarea rețetelor, Vivienne Chan. „Totul se datorează straturilor subțiri de fuzhu umplute cu...”

Joacă-te de-a barmanul cu această băutură acidulată acidulată. Nu conține alcool, dar cu siguranță vei simți notele lemnoase de whisky atunci când adaugi o coajă de portocală rumenită.