Burgeri Juicy Lucy
Voturi: 4
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 695, grăsime totală 49 G., grăsimi saturate 19 G., proteine 40 G., carbohidrați 22 G., fibră 1 G., colesterol 149 mg, sodiu 568 mg, zahăr 3 G.
Calorii 695, grăsime totală 49 G., grăsimi saturate 19 G., proteine 40 G., carbohidrați 22 G., fibră 1 G., colesterol 149 mg, sodiu 568 mg, zahăr 3 G.
O chiftea suculentă de vită cu brânză topită în centru este ceea ce distinge Juicy Lucy de alți burgeri care au chiftea acoperită cu brânză. Burgerul a fost inventat în Minneapolis la mijlocul secolului al XX-lea, iar două localuri se luptă pentru originea sa: clubul Clubul 5-8 susține că a fost ideea lor, care datează din anii 1950, și barul cu grătar alăturat Al lui Matt Se spune că în 1954, clientul lor a fost cel care a cerut pentru prima dată acest burger și, după ce l-a gustat, a exclamat: „E un Juicy Lucy!”. În orice caz, există o singură regulă pentru a mânca un burger Juicy Lucy: așteaptă puțin înainte să muști, ca să nu te arzi de brânza topită!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g carne de vită tocată
- 4 felii de cheddar
- 1 lingură de ulei vegetal
- 4 chifle pentru hamburger
- Felii de ketchup, maioneză și/sau murături, pentru asamblare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, chifle de hamburger, brânză cheddar, castravete murat
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați carnea tocată de vită cu 1 linguriță de sare și piper negru. Formați amestecul de carne în opt chiftele cu grosimea de 0,5 cm. Îndoiți fiecare felie de brânză în sferturi și așezați câte o felie pe fiecare dintre cele patru chiftele. Acoperiți cu o altă chiftea și sigilați brânza în interior cu carnea.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați chiftelele și gătiți-le timp de 4-5 minute pe fiecare parte, pentru a le rumeni la punct.
- Serviți chiftelele în chifle cu ketchup, maioneză și/sau murături. Lăsați să stea câteva minute și savurați.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
