Salată Muffuletta cu Tortellini
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 369, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 11 G., carbohidrați 44 G., fibră 4 G., colesterol 16 mg, sodiu 616 mg, zahăr 3 G.
Calorii 369, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 11 G., carbohidrați 44 G., fibră 4 G., colesterol 16 mg, sodiu 616 mg, zahăr 3 G.
Această salată este preparată cu umplutura specifică sandvișului muffuletta din New Orleans: legume murate, măsline, brânză și mezeluri. Tortellini fierți și brânza o fac foarte sățioasă și nutritivă. Poate fi servită ca fel principal.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g tortellini reci cu brânză
- 2 căni de roșii cherry, tăiate în sferturi
- 1 cană giardiniera, scurgeți și tocați legumele
- 1 borcan (170 g) inimi de anghinare marinate, scurse și tocate
- 1/2 cană de măsline verzi cu ardei pimento, tocate
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
- 1,5 linguri de oțet de vin roșu
- 200 g rulou cu mozzarella și pepperoni (sau alte rulouri cu mozzarella)
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste tortellini, roșii de struguri, grădinăriță, măslin, Anghinare, oțet de vin, brânză mozzarella
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o cratiță mare cu apă la fierbere și adăugați sare. Adăugați tortellini și gătiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și transferați tortellini într-un bol mare.
- Adăugați roșiile, giardiniera, anghinarea, măslinele, uleiul de măsline și oțetul în bolul cu tortellini.
- Tăiați ruloul de mozzarella felii subțiri. Puneți jumătate deoparte pentru ornat. Tăiați jumătatea rămasă în sferturi și amestecați-o cu tortellini și legume.
- Condimentați tortellini cu sare și piper. Adăugați pătrunjel, păstrând aproximativ o linguriță pentru servire. Transferați pe o farfurie plată și decorați salata de tortellini cu feliile de brânză rămase și presărați cu pătrunjel. Serviți la temperatura camerei.
Delicatese din carne:
Rulourile cu mozzarella pot fi acoperite cu prosciutto, pepperoni sau roșii uscate la soare și ierburi aromatice. Alegeți oricare preferați.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
