Rețete de grătar și grătar

Petrecerile la grătar de vară vor fi și mai distractive cu această rețetă delicios de simplă. Somonul, stropit cu unt aromat cu ierburi proaspete și prăjit ușor în tigaie la foc mic,...

Ciuperca portobello este înlocuitorul perfect de carne pentru sandvișurile vegetariene. Are o pălărie mare, groasă și cărnoasă, cam de mărimea unei chiftele. În această rețetă, pentru un plus de savoare și aromă...

Pentru o variantă diferită a chiftelelor vegetariene tradiționale de burger, încercați această rețetă, care combină dovleacul dulce cu un curry savuros. Năut consistent și...

Jeff Mauro își prepară bruschetta de primăvară cu pâine italiană prăjită, brânză de capră, roșii uscate la soare în ulei și sparanghel la grătar, stropite cu oțet balsamic. În loc de oțet...

Aceste bruschete sunt o pâine prăjită unică și sofisticată. Pâine prăjită savuroasă frecată cu usturoi, ricotta cremoasă, roșii dulci coapte în miere și vinete afumate pe...

Această rețetă versatilă de chiftele nu are reguli stricte privind ingredientele, așa că poți folosi orice ai la îndemână: orice carne, condimente, ceapă roșie, galbenă sau albă...

Cu această rețetă, te poți bucura de aromele și savoarea bucătăriei din New Orleans fără a ieși din casă! Prepară tacos cu somn la grătar în condimente Cajun, varză și sos de iaurt,...

Puiul pentru aceste tacos este gătit la grătar întreg pe verticală, ținut la loc de un miez de ananas. Sosul de ananas este, de asemenea, aplicat pe pui în timpul coacerii, creând o coajă parfumată, dulce-picantă.

Marinada cu oțet balsamic are un dublu scop: fragezirea bucății destul de slabe de friptură de vită și conferirea unei arome delicioase. Ciupercile Portobello, cu aroma lor bogată...

În loc să pregătească tacos pentru o mulțime, Ree Drummond recomandă amenajarea unui bar de tacos, unde toate ingredientele sunt așezate individual pe masă, iar oaspeții pot pune ce doresc pe tortilla...

Cu carnea sa fermă și aroma blândă, mahi-mahi (cunoscut și sub numele de pește-delfin) este ideal pentru prăjit. În această rețetă, acoperim fileurile de mahi-mahi cu o glazură dulce și acrișoară făcută din suc de ananas, sos de soia,...

Pentru aceste mini-kebaburi, puteți folosi bucăți de vită mai dure, cum ar fi friptura de vită sau mușchiul de vită. Carnea este tăiată în bucăți mici și marinată în...

Pieptul de pui este marinat peste noapte într-un amestec parfumat de suc de lămâie și tequila, apoi uns cu ulei de măsline parfumat, tarhon și rozmarin în timp ce este gătit pe grătar. Rezultatul este foarte...

Sucurile de lime, portocală și lămâie, combinate cu tequila și condimente aromate, creează o marinadă răcoritoare de citrice pentru pieptul de pui, care va împiedica carnea fragedă să se usuce pe grătar și...

Tequila și lime-ul sunt o combinație minunată nu doar pentru Margarita răcoritoare, ci și pentru o marinadă de pui. Adăugați jalapeño picant, usturoi și ardei iute în marinadă pentru a infuza puiul...

Pentru a prepara rapid aripioarele la grătar și a evita așteptarea oaspeților, Guy Fieri sugerează să le coaceți în cuptor cu o seară înainte până sunt pe jumătate gata și apoi să le păstrați la frigider până când sunt gata de...

Bulgogi este un fel de mâncare coreean preparat cu carne de vită la grătar, tăiată felii subțiri. Pentru a subția carnea, o congelăm. Carnea trebuie să fie fermă, dar nu tare ca piatra.

Dacă aveți la îndemână aluat cumpărat din magazin, prepararea pâinii dulci cu maimuță este floare la ureche. Această rețetă este perfectă pentru cei care merg la un picnic și vor să-și surprindă prietenii cu un desert potrivit ocaziei. Maimuță...

Pulpele de pui perfect la grătar sunt pline de aromă jamaicană vibrantă, infuzate cu pastă jerk picantă, lime și miere. Se servesc cu o salată caldă de vinete la grătar și...

Amestecă această marinadă, tapetează 700g de pui cu ea și pune-o la congelator, astfel încât în ​​zilele în care nu ai timp să te gândești ce să gătești, să ai o cină aproape gata, care rămâne doar de copt...

Pentru a mulțumi un grup mare de invitați sau pur și simplu pentru a adăuga varietate mesei dvs., gătiți carne de porc în stil asiatic și pui la grătar în același timp. Necesită un efort minim și...

Această rețetă merge bine fie cu piept de pui, fie cu pulpe dezosate, mai suculente. Marinați puiul timp de două zile într-un sos picant, apoi puneți-l la grătar sau la cuptor.

O marinadă pe bază de tequila cu suc de lime, ardei jalapeño picant și coriandru parfumat conferă pieptului de pui o aromă superbă și o suculență excepțională. Puteți marina puiul peste noapte, dar...

Combinația de pepperoni picant și miere dulce face ca această pizza să iasă în evidență față de alte rețete similare. Pentru a economisi timp, folosiți aluat cumpărat din magazin pentru crustă. Frigeți lipiile...

Pieptul de vită este un piept de vită afumat, cu o crustă neagră și picantă și carne roșie suculentă în interior. Deoarece piept de vită este destul de tare, fiți pregătiți să-l afumați timp de cel puțin 8 ore, iar înainte de asta...

Coastele de porc, marinate și înăbușite într-un amestec de sosuri - picante, cu prune și soia - cu miere, sunt incredibil de suculente, dulci, acrișoare și lipicioase. Vei fi prins! Înainte...

Pieptul de vită afumat în stil texan este delicios simplu, cu o garnitură, sau în alte feluri de mâncare precum tacos sau burritos. Durează cel puțin 12 minute pentru a-l prepara...

Marinați tonul în sos teriyaki de casă și frigeți-l la grătar până se formează o crustă delicioasă, ușor lipicioasă. Pentru a vă asigura că peștele se absoarbe complet în aromele teriyaki, are nevoie de mai mult...

Un aperitiv neobișnuit pentru petreceri acasă. Supă gazpacho rece spaniolă, stropită cu tequila, servită în pahare de martini cu creveți picanți la grătar și o felie de lime. Arată foarte...

Carnea de homar este servită alături de o friptură de filet mignon la grătar pe un pat de salată caldă de ciuperci, totul stropit cu un sos delicios de unt cu ierburi. Acest preparat luxos arată exact ca...

Dacă nu aveți legume proaspete pentru burgeri, faceți-i în stil hawaian cu ananas din conservă! Puteți folosi fie rondele de ananas, fie sucul din conservă. Amestecați-l cu sos teriyaki și...

Pentru o notă citrică a acestor coaste de porc cu inspirație asiatică, Sandra Lee sugerează adăugarea de suc de mandarină la marinada teriyaki și sosul de grătar care se stropește peste coaste timp de câteva minute...

Pentru a afuma somon, veți avea nevoie de o oală lungă specială pentru pește. Poate fi folosită cu ușurință pentru a crea o afumătoare folosind orez și ceai. Serviți somonul afumat cu o remouladă picantă de wasabi...

Cea mai plictisitoare parte a unui picnic este așteptarea gătirii cărnii. Pentru a hrăni mai repede o mulțime, Guy Fieri sugerează să coaceți aripioarele de pui pe jumătate la cuptor, să le amestecați cu sos și să le luați cu voi...

Marinarea este cea mai ușoară modalitate de a schimba aroma cinei tale din timpul săptămânii în fiecare zi. De exemplu, încearcă o marinadă inspirată de puiul tandoori indian, dar fără colorantul alimentar roșu întâlnit în mod obișnuit...

Un buchet întreg de condimente atent alese conferă acestui piept de pui aroma uimitoare a puiului tandoori indian. Gătiți-l la grătar și serviți-l pe lipii calde sau în lipie cu gem la grătar...

Vedeta acestui fel de mâncare este pesto-ul de casă cu lămâie și portocală. Violet, aromat și răcoritor, se potrivește de minune cu orice pește alb. Giada de Laurentiis servește pesto-ul ei cu citrice...

Cotletele de piept de pui la grătar sunt fundalul neutru perfect pentru o marinadă aromată de iaurt cu ghimbir, usturoi și condimente. Un sos verde vibrant de coriandru proaspăt și mentă este preparat cu...

În SUA, diferite state sunt renumite pentru tradițiile lor de grătar, care se disting în mare măsură prin tipurile de sosuri folosite. Acest sos de grătar acrișor, în stil Carolina de Sud, cu infuzie de muștar, este perfect pentru...

Dă-i fajitei tale de pui cu ciuperci shiitake și porumb o aromă dulce și savuroasă adăugând jalapeño și miere în marinada de piept de pui. Doar o jumătate de oră este suficientă pentru ca pieptul fraged să absoarbă toate aromele...

Coastele de porc din zona mușchiului sunt marinate într-un amestec de condimente cu zahăr brun, apoi afumate peste chipsuri de hickory până sunt aproape gata. În timp ce se afumă, stropiți-le cu un pahar de vin...