Cele mai bune aperitive la grătar – 20 de rețete
Voturi: 26
Pregătește aperitive pentru petreceri de vară, cum ar fi lipii, creveți, frigărui de pui și chiar salate la grătar.
Grătarul implică prăjirea rapidă a alimentelor pe cărbuni încinși. Acest lucru creează o crustă crocantă la exterior, păstrând în același timp suculentul interior.
Brânză de capră la grătar în foi de viță
Vara aceasta, punem totul la grătar, chiar și brânza delicată de capră! Frunzele de viță, care le dau aroma, sunt perfecte pentru asta.
Aperitiv cu cartofi la grătar și brânză de capră
Aceste „sandvișuri” de la Bobby's sunt o modalitate excelentă de a începe un picnic, iar rețeta este super simplă. Fierbeți cartofii înainte de a-i pune la grătar pentru a vă asigura că sunt complet gătiți.
Ardei iuți înveliți în bacon cu brânză
Sandra Lee face jalapeño înveliți în bacon și umpluți cu brânză - un aperitiv pe care nu l-ai încercat niciodată la restaurant.
Creveți uriași umpluți cu coriandru și ardei iute
Creveții suculenți sunt umpluți cu un amestec aromat de usturoi, jalapeño, ceapă verde și coriandru, care adaugă și o pată de culoare acestui aperitiv compact.
Creveți prăjiți cu lămâie
Rachael Ray arată cât de delicioși pot fi creveții simpli la grătar. Deși rețeta necesită doar creveți, ulei de măsline, sare și piper, preparatul este incredibil de bogat în aromă.
Lipie italiană cu piadina și prosciutto
După cum spune Giada, „Piadina este similară cu pizza, dar crusta nu crește și este de obicei gătită la grătar - iese crocantă, cu o aromă plăcută de fum. Puteți folosi orice pentru toppinguri. Această versiune fără sos este tipică pentru nordul Italiei, unde piadina este deosebit de populară.”
Crostini cu bacon la grătar și porumb
Anne gătește felii de baghetă la grătar, apoi le pune deasupra boabe de porumb prăjite, bacon și ardei iute. Combate căldura verii cu acest aperitiv.
Salată de pepene verde la grătar
Salata cu 5 ingrediente a lui Claire dovedește că fructele de vară la grătar nu sunt doar pentru desert. Claire combină pepenele verde dulce la grătar cu rucola proaspătă și brânză sfărâmată.
Creveți înveliți în bacon cu polenta și sos de ananas
Un cititor Food Network a câștigat concursul revistei cu această rețetă creativă. Ananasul se gătește cu polenta și se folosește și într-o marinadă de creveți.Vă recomandăm
Kebab de pui Margarita
Mini-kebaburile ușor de preparat ale Sandrei sunt pline de aromă datorită unei marinade de tequila și lime.
Frigărui de vită cu sos de ananas și pătrunjel
Kebaburile cu carne de vită la grătar și ananas de la Giada sunt o modalitate excelentă de a începe o petrecere.
Satay de porc thailandez
Adăugați o notă tropicală picnicului dvs. cu frigăruile de porc cu sos de nucă și cocos de la Bobby Flay.
Pui sotat cu sos de arahide
Marinada de iaurt a lui Tyler menține puiul suculent pe grătar. Asociați-o cu un sos de chili și arahide.
Scoici la grătar cu ceapă verde și castraveți
„Cred că nu există nimic mai bun decât să poți găti mâncarea în cochilia ei naturală pentru a păstra aroma bogată, autentică și simplă”, spune Alex. „Scoicile necesită răbdare: uneori au nevoie de câteva minute pentru a se deschide pe grătar. Am observat că atunci când mă satur să aștept și mă întorc, exact atunci se deschid.”
Stridii la grătar cu bacon și sos mignonette
Bobby combină stridiile la grătar cu un sos simplu de pancetta, busuioc și șalotă pentru a scoate în evidență aroma afumată și lemnoasă.
Lipie la grătar de casă cu smochine și brânză albastră
Bobby pregătește un aperitiv care combină arome dulci și sărate: adaugă smochine, brânză albastră și o vinegretă de fenicul și cimbru pe o lipie la grătar.
Stridii la grătar cu sos Fra Diablo
Încearcă rețeta ușoară de stridii la grătar a lui Bobby. Ajustează iuțeala vinegretei de roșii după gust.
Frigărui de creveți cu chutney de coriandru și mentă
Servește un fel de mâncare colorat de creveți la grătar cu condimente indiene și un chutney răcoritor de mentă și coriandru.Categorii:
Rețete similare
Idei grozave pentru grătar
