Rețete de kebab la grătar de sfârșitul verii

Pui învelit în prosciutto

Dați un plus de savoare puiului la grătar cu prosciutto și fontina. Felii de carne mătăsoasă sunt gătite la grătar în timp ce brânza se topește, adăugând o aromă subtilă de nucă fiecărei îmbucături.

Reţetă: Pui la grătar învelit în bacon pe frigărui

Frigărui de pui cu ardei shishito

Ardeii shishito au gust de încrucișare între un ardei gras și un jalapeño. În general, nu sunt picanți, dar aproximativ 1 din 10 va fi. Indiferent de motiv, completează perfect puiul cu usturoi și lămâie.

Reţetă: Frigărui de pui cu lămâie și ardei shishito

Pui în sos hoisin cu bok choy

În ultimul moment, ungeți puiul cu o glazură groasă de sos asiatic BBQ pentru o crustă dulce și lipicioasă.

Reţetă: Frigărui de pui glazurat cu sos Hoisin și bok choy

Șașlik de vită cu cartofi

Savurați o cină la frigărui cu friptură de vită și cartofi! Cartofii baby cu o reducție balsamică acrișoară formează o combinație uimitoare.

Reţetă: Șașlik de mușchi de vită cu legume

Vită într-o marinadă dulce-picantă

Marinada simplă are o aromă de oțet cu o notă de melasă. Kebaburile nu sunt prea picante, dar lasă o ușoară furnicătură după fiecare îmbucătură.

Reţetă: Kebab asiatic dulce-picant cu vită

Miel și anghinare cu sos de iaurt

Echilibrează aromele calde și condimentele care completează mielul cu un sos răcoritor de iaurt și măsline sărate.

Reţetă: Frigărui de miel cu anghinare și sos de iaurt

Kebaburi de porc cu nucă de cocos și lime

Aceste frigărui de porc fragede, cu aromă de citrice, vor adăuga o notă tropicală picnicului tău.

Reţetă: Shashlik de porc panasiatic în marinadă de cocos

Șașlik din trei tipuri de carne de porc

Mușchiul de porc poate să nu fie chiar atât de impresionant de unul singur, dar atunci când îl frigi pe frigărui cu cârnați andouille și bacon, este un preparat care merită să fie pus în valoare. Muștarul integral adaugă o notă de iuțeală aromelor afumate.

Reţetă: Șașlik din trei tipuri de carne de porc

Carne de porc cu rozmarin, smochine și fenicul

Pe măsură ce grătarul sfârâie, va ieși la iveală o aromă plăcută de miere și rozmarin. Fiți avertizați: acest lucru ar putea atrage vecini flămânzi în curtea dumneavoastră.

Reţetă: Frigărui de porc cu smochine și fenicul

Kebaburi de creveți cu okra

Combinația neobișnuită de condimente din sherry și fructe de mare conferă untului o aromă dulce și picantă, cu note subtile de caramel.

Reţetă: Frigărui de creveți și okra

Scoici la frigărui cu dovlecei

Culoarea vibrantă a scoicilor cu curry este completată de aroma lor îndrăzneață și de dovleceii galbeni atrăgători.

Reţetă: Scoici la grătar și dovlecei galbeni cu condimente de curry

Kebaburi de pește spadă cu ciuperci shiitake

Peștele spadă și ciupercile shiitake sunt bogate în carne; chiar și cei mai înrăiți iubitori de friptură vor aprecia acest fel de mâncare. Stropiți cu unt din ierburi pentru o explozie suplimentară de aromă.

Reţetă: Kebaburi de pește spadă cu ierburi și ciuperci shiitake