Paste cu panglici de creveți și dovlecei
Voturi: 22
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 368, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 26 G., carbohidrați 50 G., fibră 8 G., colesterol 143 mg, sodiu 914 mg, zahăr 6 G.
Calorii 368, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 26 G., carbohidrați 50 G., fibră 8 G., colesterol 143 mg, sodiu 914 mg, zahăr 6 G.
Panglicile de dovlecel adaugă un aspect interesant și o suculență suplimentară acestor paste cu creveți. Sunt ușor de curățat cu un curățător de legume. Căliți creveții în ulei de măsline cu condimente și roșii, apoi adăugați spaghetele fierte și panglicile de dovlecel. Încălziți pastele în tigaie, asigurându-vă că dovlecelul nu se gătește prea mult și își păstrează toate proprietățile benefice. Pentru acest fel de mâncare, cel mai bine este să alegeți creveți mici, care vor fi ușor de învârtit cu o furculiță împreună cu delicioasele spaghete.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g de spaghete integrale
- 1 dovlecel
- 1 dovlecel
- 450 g creveți medii, curățați de coajă, fără vene și fără cozi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 cană roșii cherry, tăiate în jumătate
- 4 căței de usturoi, tocați mărunt
- Un praf de fulgi de ardei roșu (opțional)
- 0,5 căni de supă de legume sau de pui ușor sărată
- 2 linguri de chives tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste spaghete, zucchini, zucchini, creveți, roșii cherry, usturoi, fulgi de ardei roșu, supă, arpagic
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați spaghetele și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente.
- În timp ce pastele se fierb, curățați partea de sus și de jos a fiecărui dovlecel. Folosind un curățător de legume, tăiați-i în fâșii subțiri într-o strecurătoare, întorcând dovlecelul de fiecare dată. Nu mai tăiați dovlecelul doar atunci când ați rămas cu centrul, care conține semințele. Aruncați miezul și semințele.
- Separat, turnați 1/4 cană de apă din care ați fiert pastele, apoi scurgeți spaghetele într-o strecurătoare împreună cu dovleceii. Transferați-le într-un bol mediu și amestecați pentru a distribui ingredientele uniform.
- Amestecați creveții cu 1/2 linguriță de sare și câteva blenderi de piper negru. Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați creveții într-un singur strat și gătiți-i, fără a-i mișca, până când devin roz pe margini, aproximativ 2 minute. Adăugați creveții, roșiile, usturoiul și fulgii de piper și continuați să gătiți până când roșiile s-au înmuiat și usturoiul s-a rumenit, aproximativ 1 minut. Adăugați pastele cu panglicile de dovlecel, supa și lingura de ulei de măsline rămasă. Gătiți, amestecând, până se încălzește complet și cea mai mare parte a lichidului a fost absorbită. Adăugați puțină din apa de la pastele, dacă este necesar, dacă spaghetele par uscate.
- Condimentați cu sare și piper după gust. Împărțiți în 4 farfurii și decorați cu chives.
Categorii:
Rețete similare
