Vinul Pinot Noir


Fotografie cu vin Pinot Noir



Pinot Noir este un soi de struguri destul de dificil de cultivat, dar atunci când este cultivat corespunzător, produce un vin foarte elegant și de înaltă calitate, cu același nume. Pinot Noir nu va fi niciodată la fel de popular ca Shiraz, dar tehnicile de cultivare introduse recent îl fac mai ușor de cultivat.

Vinul Pinot Noir (în rusă este adesea denumit Pinot Noir, iar în franceză Pinot Noir) este înrudit cu vinurile Pinot Meunier (roșu) și Pinot Gris (alb).

Strugurii Pinot Noir sunt cultivați în Noua Zeelandă, pe coasta de nord a Californiei, de-a lungul râului Russian în Statele Unite și în Carneros, California. Pe lângă vinul care îi poartă numele, este folosit pentru a produce diverse soiuri din multe alte vinuri.

Caracteristici principale

Culoare: roșu și variază de la granat palid la rubin intens.

Densitate: medie.

Gust: Gustul vinului Pinot Noir are o aciditate proaspătă și atractivă, un gust delicat de fructe coapte și taninuri catifelate cu arome de zmeură, coacăze roșii și cireșe.

Alte denumiri pentru vin: Spatburgunder (Germania), Blauburgunder (Elveția).

Cum și unde este produs? Burgundia, Franța, este considerată patria tradițională a Pinot Noir. Cu toate acestea, regiunile franceze Alsacia și Loara sunt, de asemenea, producători importanți. Pinot Noir este produs și în Germania, Austria, Europa de Est, statele americane California și Oregon, Chile, Noua Zeelandă și Australia.

Acest vin spumant este produs în mod tradițional în același mod ca și șampania. De altfel, Pinot Noir, alături de Pinot Meunier și Chardonnay, este una dintre principalele componente ale șampaniei.

A se păstra sau a se bea? Pinot Noir este un vin foarte interesant! Este îmbătător când este tânăr, dar odată cu înaintarea în vârstă dezvoltă arome și arome mai complexe. Poate fi păstrat timp de 5-10 ani sau mai mult.

Preț per sticlă: de la 4,99 la 499 de euro.



Material similar


Aperitive


Supe


Feluri principale


Salate


Fast food


Sosuri


Grătar, barbeque


Brutărie


Deserturi


Băuturi


Cocktailuri alcoolice


Metode de gătit


Conserve


Mâncăruri de sezon


Mâncăruri festive


Bucătăriile lumii


Categorii


Alimentație sănătoasă


Rețete simple și rapide

Navigare

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor