Rețete din bucătăriile lumii

Friptura de carne la grătar London Broiler, acoperită cu parmezan, este feliată foarte subțire, perpendicular pe fibre, și servită cu legume prăjite, ciuperci și bacon. Uscate...

Acest aperitiv pentru un grup mare se prepară similar cu nachos mexicani, dar cu cartofi prăjiți în loc de chipsuri. Așezați cartofii prăjiți pe o tavă de copt, presărați cu sos chili con carne,...

Această rețetă de chiftele a fost inspirată de preparatul mexican al pastor, o friptură picantă de porc cu ananas și salsa. Adăugați ananasul copt direct peste carnea de porc tocată împreună cu condimentele, formând...

„Jeonggol este unul dintre preparatele mele preferate pentru vreme răcoroasă. Îl prepar cu felii subțiri de vită marinată, cunoscute sub numele de bulgogi. Jeongol este de obicei gătit și servit într-o oală comună, care...”

Se crede că această mâncare cu coaste scurte de vită își are originea în Los Angeles, orașul natal al unei populații coreano-americane numeroase, de unde și numele. Majoritatea variantelor...

Sosul de scoici este o gustare tradițională din New England, populară pe toată coasta atlantică a Statelor Unite. Fiecare locuitor din New England familiarizat cu acest sos are probabil propriul său...

Aceste aluaturi foietajate sunt umplute cu ouă amestecate, bacon și cremă de brânză cu ceapă verde, acoperite cu un topping delicios de semințe de mac, semințe de susan, ceapă uscată și usturoi. Sunt perfecte pentru micul dejun, dar pentru prânz...

Această tartă franțuzească inversată impresionează nu doar prin gustul său, ci și prin aspectul său deosebit. Suprafața este acoperită cu citrice de diferite culori, de la lămâi galbene la grapefruit roșu, care, atunci când sunt combinate...

Această tocană bogată, groasă și incredibil de picantă de linte roșie se gătește rapid și ușor într-un slow cooker, eliminând nevoia de vase murdare. Ciupercile shiitake uscate sporesc aroma acestui preparat vegetarian, făcându-l...

Spanacul proaspăt baby, gătit rapid sub presiune într-un slow cooker, și paneerul prăjit formează un preparat indian fraged și savuros, care se potrivește perfect cu orezul basmati.

Puiul rămas de la cina de aseară poate fi folosit pentru a crea un fel de mâncare nou pe care întreaga familie îl va adora. Dezghețați un pachet de spanac și combinați-l cu pui mărunțit și paste fierte într-o...

Pentru o nouă abordare a puiului la cuptor tradițional, încercați această variantă asiatică. Puiul este frecat cu pudră chinezească de cinci mirodenii și copt. După ce este gata...

O placă frumoasă cu felii, fructe și nuci este o delicatesă care arată impresionant și economisește mult timp, deoarece nu trebuie să pregătești nimic. Pentru ca placa să arate perfect concepută,...

Aripioarele de pui sunt marinate în sos de soia, oțet de orez, boia afumată, ceapă și usturoi, apoi fripte la grătar până la perfecție. Cu cât le marinați mai mult, cu atât au un gust mai bun (mai bune...

Cui nu-i plac aripioarele de pui crocante?! Această rețetă nu necesită prăjire în baie de ulei și este potrivită pentru toată lumea. Mai întâi, opăriți aripioarele de pui în apă clocotită cu sare pentru a le fierbe și a le îndepărta pielea...

Secretul acestor aripioare incredibil de delicioase și fragede este că sunt fierte la foc mic într-un sos chinezesc dulce-picant de grătar, într-un slow cooker. Și pentru a vă asigura că aripioarele sunt delicios de crocante,...

Această rețetă de aripioare de pui folosește două zone de grătar: mai întâi într-o zonă mai rece și apoi direct deasupra cărbunilor. Acest lucru permite puiului să se gătească complet în interior, în timp ce pielea se rumenește...

Aripioarele de pui la grătar sunt aperitivul perfect pentru un picnic de vară cu familia și prietenii. Pur și simplu înveliți puiul într-o făină parfumată și condimentată și frigeți-l până se rumenește. Gata...

De fapt, conopida poate fi gătită fie pe grătar, fie la cuptor — nu contează, pentru că cel mai important lucru care o face să aibă un gust uimitor este sosul! Preparat cu maioneză și...

Sosul olandez este unul dintre cele mai populare sosuri din bucătăria franceză. Se potrivește perfect cu legume precum sparanghel, conopidă sau broccoli și este, de asemenea, un ingredient esențial în ouăle Benedict. Cu...

Această rețetă a fost inspirată de aperitivul spaniol patatas bravas, dar în loc de cartofi, veți folosi topinambur. Prăjiți bucățile în ulei încins până devin crocante și serviți-le într-o baltă de piure de cartofi.

Amestecați șunca, ceapa verde și roșiile uscate la soare și așezați-le în straturi, alternând cu cuburi de pâine albă și brânză Gruyère rasă. Turnați ouăle bătute peste ele și coaceți până obțineți un strat pufos de...

Tăiați un buzunar adânc în lateralul pieptului de pui, umpleți-l cu brânză și roșii uscate la soare, apoi dați puiul prin făină și prăjiți-l. Fierbeți pieptul de pui umplut în sos de roșii până...

Acest aperitiv hawaian cu somon sărat și roșii este perfect pentru orice ocazie. Fileurile de somon sunt frecate cu un amestec de sare și zahăr și apoi lăsate la maturat timp de 24 de ore. Peștele sărat este apoi tăiat cubulețe, amestecat...

Argentinienii știu câte ceva despre carnea de vită delicioasă și ei sunt cei care au inventat un sos chimichurri special, făcut cu pătrunjel, usturoi și unt. Este garnitura perfectă pentru o friptură la grătar! Sosul este de obicei servit ca...

Această versiune rapidă de gumbo Cajun prezintă combinația clasică de pui și cârnați andouille. Această versiune de gumbo nu conține roșiile tradiționale, dar datorită ardeilor dulci și iuți, un...

Frumusețea acestor chifle asiatice constă în combinația magnifică dintre o crustă pufoasă și un topping dulce, zaharos, umplut cu carne de porc picantă. Bucățile de spată de porc sunt marinate într-un amestec de...

Ingredientele principale ale salatei calde americane de succotash sunt fasolea și porumbul, în timp ce restul legumelor pot varia în funcție de preferințele fiecărei familii sau de ceea ce există în cămară...

Florile fragede de dovlecel umplute cu brânză și apoi prăjite ușor în aluat până devin crocante și aurii, sunt o delicatesă minunată de vară, în stil italian. Pentru umplutură, încercați...

Peștele și fructele de mare sunt cea mai ușoară modalitate de a crea un fel de mâncare uimitor pentru o ocazie specială, iar această rețetă o dovedește. Peștele se prepară rapid și ușor, iar prezentarea este uimitoare și...

Micile gustări spaniole, cunoscute și sub numele de tapas, sunt servite cu vin sau bere atunci când oaspeții trec pe acolo, precum și în multe baruri din Spania. Ardei piquillo marinați, umpluți cu brânză de capră și brânză...

Pregătiți acești ardei umpluți cu chili con carne în stil Tex-Mex, cu carne de vită fiartă la foc mic cu fasole într-un sos de roșii și chili. Pentru o masă mai sățioasă, adăugați couscous sau orez fiert la abur, iar pentru...

Cea mai delicioasă parte a acestei pizze este marginea, umplută cu mozzarella afumată și lipicioasă. Deși mulți oameni lasă de obicei marginile neconsumate, această pizza va fi devorată până la ultima felie! În plus, pizza...

Această salată consistentă și sănătoasă reflectă influențe din bucătăria iraniană. Unul dintre ingredientele sale cheie este sumacul, un condiment folosit pe scară largă în bucătăria Orientului Mijlociu. Adaugă o aromă acrișoară și...

Un amestec de falafel cumpărat din magazin scurtează lista de ingrediente pentru această gustare consistentă, plină de brânză, și reduce timpul de preparare. Între timp, un ingredient neașteptat pentru falafel, cum ar fi...

Pieptul de pui umplut cu prosciutto și un amestec de trei brânzeturi: mozzarella, cheddar și parmezan, este prăjit până se rumenește și servit cu ceapă caramelizată, ciuperci și sos red-eye.

Una dintre cele mai elegante metode de a prepara mâncarea la grătar este cu cărbune japonez de stejar alb, sau binchotan. Acest cărbune arde la temperaturi extrem de ridicate timp de ore întregi și...

„Această pâine turcească se consumă de obicei în luna Ramadanului, dar eu o coc tot anul”, spune Shadi Hasanzade Nemati. „Această lipie este ușor de făcut și nici măcar nu trebuie să frământi aluatul manual...”

Aceste roti de cartofi moi, subțiri și delicioase sunt ușor de preparat, divin de gustoase și perfecte pentru micul dejun, prânz sau cină. Când amestecați aluatul, este important să nu adăugați apă. Chiar dacă...

„Manakișul cu brânză este o lipie din Orientul Mijlociu acoperită cu brânză Aqawi rasă, care este similară cu mozzarella italiană”, spune Yumina Jawad. „Mama m-a învățat cum să fac acest manakiș libanez...”

Nimic nu se compară cu aroma lipiilor barbari proaspăt coapte! Această lipie persană clasică este comună în tot Iranul și este de obicei servită la micul dejun cu brânză,...

„Acesta este unul dintre cele mai bune deserturi de vară de la Tru”, spune cofetarul restaurantului, Gail Gand. „Unul dintre ingredientele sale este liciul, un fruct alb cărnos cu coajă roșie. Sâmburele său seamănă cu...”

Această rețetă conține două ingrediente mici, dar esențiale, care fac aceste boluri de salată uimitoare: ghimbir murat și nori ras. Ghimbirul acrișor și algele sărate...

„Aceasta este cu siguranță una dintre cele mai ușoare rețete din cartea mea de bucate. Prima dată când am făcut-o, am pus tava la cuptor după doar patru minute. Eu...”

Această versiune de chili con carne, un preparat tradițional Tex-Mex, este preparată atât cu carne, cât și cu fasole. Deși bucătarii și bucătarii din diferite regiuni au dezbătut mult timp dacă adevăratul chili ar trebui să includă...

„Japchae este o mâncare coreeană ușoară, preparată cu legume și tăiței prăjiți. Adaug un amestec de ciuperci și puțină kale pentru a o face mai sățioasă și mai nutritivă...”