Rețete din bucătăriile lumii

Orezul negru a fost apreciat încă din cele mai vechi timpuri pentru aroma sa bogată de nucă și conținutul ridicat de antioxidanți. Există multe soiuri diferite din țări precum China, Filipine, Indonezia, India, Thailanda și...

O prăjitură de ciocolată de casă de calitate este o întreprindere care necesită multă muncă, dar este pur și simplu incomparabilă cu cea cumpărată din magazin. Și dacă aveți nevoie doar de o prăjitură pentru două persoane, această rețetă vă va ușura lucrurile. Rafinată...

Aroma clasică de cafea a tiramisu-ului italian este completată perfect de nota de migdale a lichiorului de amaretto. Această rețetă este potrivită și pentru două porții, fiind perfectă atunci când aveți nevoie de un desert rapid și elegant...

Acest risotto cu creveți și lămâie vă va încânta cu aroma sa simplă, dar sofisticată. În mod tradițional, risotto-ul se prepară în cantități mari pentru a hrăni familia și prietenii, dar iată o versiune pentru...

În loc să pregătească tacos pentru o mulțime, Ree Drummond recomandă amenajarea unui bar de tacos, unde toate ingredientele sunt așezate individual pe masă, iar oaspeții pot pune ce doresc pe tortilla...

Acest fel de mâncare sănătos conține o mulțime de arome uimitoare în doar 40 de minute. Supa groasă este umplută cu bucăți savuroase de carne de porc, legume crocante și tăiței consistenți într-un bulion acrișor și picant. Este...

Această delicioasă tocană de linte roșie, preparată cu garam masala, roșii, spanac și ierburi aromatice, amintește de supa indiană masoor dal. Servită cu creveți,...

Cocktailurile stratificate, impresionante, sunt modalitatea perfectă de a impresiona oaspeții nu doar prin prezentarea frumoasă a băuturii, ci și prin combinația de arome. Deși tehnica de stratificare a băuturilor este destul de veche, ea...

Savurează combinația tropicală uimitoare de portocală, mango și lime în acest cocktail răcoritor pe bază de tequila. Unul dintre ingrediente - sucul dulce de lime - este obținut dintr-un amestec de...

Aceste plăcinte savuroase sunt făcute cu resturi de la mâncărurile preferate de Ziua Recunoștinței: curcan la cuptor, piure de cartofi dulci, umplutură de pâine și sos de merișoare. Sunt perfecte pentru a doua zi...

O umplutură de curcan tăiat cubulețe și merișoare uscate conferă acestor samosa tradiționale indiene o aromă cu tematică de Ziua Recunoștinței. Le puteți prepara a doua zi după sărbătoare,...

Acest burger super-suculent și gros combină dulceața ananasului, tipică bucătăriei hawaiene, cu iuțeala ardeilor jalapeño. Conține două chiftele: o chiftea de vită acoperită cu brânză provolone topită,...

Cu carnea sa fermă și aroma blândă, mahi-mahi (cunoscut și sub numele de pește-delfin) este ideal pentru prăjit. În această rețetă, acoperim fileurile de mahi-mahi cu o glazură dulce și acrișoară făcută din suc de ananas, sos de soia,...

Pentru a prepara aripioare de pui delicioase în stil asiatic, coaceți-le în cuptor până sunt pe jumătate gata, apoi acoperiți-le cu sos teriyaki cumpărat din magazin și gătiți-le până sunt gata. Sosul teriyaki conține...

Această marinadă ușoară în stil teriyaki combină arome îndrăgite care nu se găsesc în marinada tradițională japoneză teriyaki. De obicei, conține sake și mirin, dar nu și usturoi sau ghimbir. Se toarnă...

Pentru aceste mini-kebaburi, puteți folosi bucăți de vită mai dure, cum ar fi friptura de vită sau mușchiul de vită. Carnea este tăiată în bucăți mici și marinată în...

Această rețetă de cârnați de pui de casă poate fi folosită nu doar în sandvișuri, ci și în alte feluri de mâncare sau pur și simplu mâncată cu garnituri. Pulpe de pui tocate și puțină carne de porc...

Acest preparat japonez teriyaki, ușor de preparat, este preparat cu carne de vită, ceapă verde, edamame, ghimbir, usturoi și spaghete. Pentru a obține aroma plăcută de nucă atât de...

Încearcă această variantă autumnală de humus, care combină năut cu dovleac plăcintar copt, sos acrișor și iaurt grecesc. Sosul este fin, catifelat și bogat în aromă, fiind...

Acest fel de mâncare incredibil de ușor de preparat este plin de savoare, se prepară rapid și este perfect pentru o cină sănătoasă la mijlocul săptămânii. File de somon prăjit în tigaie (cum ar fi somonul, coho și...

Roșu aprins, picant și bogat, această supă de roșii este perfectă cu un sandviș fierbinte cu brânză, dar este la fel de delicioasă și singură. Adăugați unt în timp ce mixați...

Această rețetă nu numai că prepară un cocktail delicios, cu un gradient încântător care amintește de un răsărit de soare, dar vă permite și să preparați sirop de grenadină de casă pentru un cocktail Tequila Sunrise...

Aceasta este o variantă a cocktailului clasic Negroni, dar tequila înlocuiește ginul, iar coaja de grapefruit înlocuiește portocala. Celelalte ingrediente sunt aceleași: vermut dulce și Campari, deci...

Sucurile de lime, portocală și lămâie, combinate cu tequila și condimente aromate, creează o marinadă răcoritoare de citrice pentru pieptul de pui, care va împiedica carnea fragedă să se usuce pe grătar și...

Tequila și lime-ul sunt o combinație minunată nu doar pentru Margarita răcoritoare, ci și pentru o marinadă de pui. Adăugați jalapeño picant, usturoi și ardei iute în marinadă pentru a infuza puiul...

Chimichangas sunt un fel de mâncare emblematic al orașului mexican Sonora. Au devenit populare și în bucătăria Tex-Mex din sud-vestul Americii. În mod tradițional, sunt umplute cu pui, porc sau...

Pentru a prepara rapid aripioarele la grătar și a evita așteptarea oaspeților, Guy Fieri sugerează să le coaceți în cuptor cu o seară înainte până sunt pe jumătate gata și apoi să le păstrați la frigider până când sunt gata de...

Dacă ai niște pui gătit rămas, niște quinoa gătită și o conservă de fasole la conservă în frigider, poți prepara un bol delicios și sănătos pentru o cină sățioasă în doar 10 minute. Amestecă...

Dacă vă plac aripioarele de pui, veți adora această rețetă! Sunt ușor dulci, ușor picante și absolut delicioase. Sosul de mandarine și tequila merge perfect și cu...

Există mii de rețete de chili con carne, dar aceasta este versiunea chintesențială, absolut clasică. Este făcută cu carne de vită tocată, fasole din conservă și amestecul perfect de condimente...

Puiul sfărâmat este excelent pentru tacos, burritos sau sandvișuri. Pentru a-l prepara în câteva minute, folosiți medalioane de pui (fileuri de piept de pui, felii...

În această rețetă de la Ree Drummond, bucătăria italiană se întâlnește cu bucătăria mexicană. O combinație incredibilă de lasagna și enchilada, sau lasagna cu aromă de enchilada… Numiți-o cum doriți, această rețetă simplă...

Bulgogi este un fel de mâncare coreean preparat cu carne de vită la grătar, tăiată felii subțiri. Pentru a subția carnea, o congelăm. Carnea trebuie să fie fermă, dar nu tare ca piatra.

Pieptul de pui este gătit înăbușit într-un sos dulce-acrișor de casă, preparat cu cidru fără alcool (suc de mere nefiltrat), și iese incredibil de suculent, fraged și delicios. Pentru echilibrul perfect de arome...

Acest cocktail picant, preparat cu vodcă, suc de mere și bere de dovleac, este perfect pentru sărbătorile de toamnă, în special de Halloween, sau când vrei pur și simplu să savurezi aromele toamnei. Cu moderație...

Această rețetă simplă de pui cordon bleu nu necesită bătăi, umplutură sau pane - nicio bătaie de cap. Și având în vedere că se gătește în doar 15 minute într-o singură tigaie,...

Ree Drummond adaugă șase tipuri de ardei la tăițeii ei fettuccine într-un sos cremos de tequila: ardei grași, ardei baby, poblanos, jalapeño, ardei negri și chipotle, care adaugă o aromă afumată și picantă.

Garnitura de porumb se prepară folosind aproape aceleași ingrediente ca și carnea de vită. Vara și toamna, se prepară cu porumb pe știulete, iar iarna, se poate înlocui cu 4 căni de porumb congelat...

După cum spune Mark Murphy, „Spaghetele carbonara sunt ceva ce oricine poate face.” Amestecați ouăle cu piper și parmezan, apoi adăugați spaghetele fierbinți și amestecați până când ouăle sunt gătite complet și...

Acest cocktail alcoolic super-delicios de la Guy Fieri este incredibil de ușor de preparat. Guy combină whisky, lichior de mere și suc de merișoare, apoi îl toarnă în pahare cu gheață. O băutură uimitoare de toamnă...

Prăjitura cu mere este cea mai ușoară modalitate de a te bucura de aroma și gustul plăcintei cu mere, fără bătaia de cap a preparării aluatului. Pur și simplu feliază merele, aranjează-le în ramekine individuale și acoperă-le...

Ghimbir proaspăt și mere, cidru spumant și un shot generos de bourbon - acest cocktail de toamnă cu siguranță va fi pe placul tuturor! Doar cu cantitatea potrivită de dulce, fructat și picant, cu note răcoritoare de lămâie și mentă, este perfect...

Merișorul este una dintre cele mai populare arome de toamnă, mai ales atunci când este fiert la foc mic cu suc de portocale și scorțișoară. Așa începe de obicei sosul de merișoare de casă... iar acest cocktail este acoperit cu bourbon!

Cocktailul tradițional Rob Roy este preparat cu vermut dulce. Această versiune mai ușoară îl înlocuiește cu lichiorul de soc St. Germain, dar păstrează whisky-ul și adaugă o crenguță proaspătă de rozmarin.

Crumble-ul este unul dintre cele mai ușor de preparat deserturi cu fructe, iar pentru o prezentare elegantă, preparați-l și serviți-l în ramekinuri individuale. Umplutura suculentă de mere se potrivește cu...

Untul, zahărul brun și condimentele calde pentru copt transformă romul negru într-un cocktail confortabil de toamnă pentru serile răcoroase. Recomandăm să serviți fiecare cană din această băutură caldă cu o frigăruie...

Cofetarul Duff Goldman creează adevărate opere de artă cu deserturile sale, și chiar și o simplă plăcintă cu dovleac devine ceva special în mâinile sale. El răsucește și modelează aluatul în trandafiri,...

Această clătită perfect pufoasă, coaptă cu lapte la cuptor, este făcută cu brânză de vaci. Acest lucru face aluatul mai ușor și își păstrează consistența aerisită și umedă. Turnați aluatul peste...

Ingredientele cheie ale acestui preparat marocan cu pui sunt lămâile murate și măslinele marinate. Pieptul de pui rumenit este gătit la foc mic într-un sos ușor de vin cu lămâi murate, roșii uscate la soare,...