Rețete din bucătăriile lumii

Somonul în crostă este un preparat franțuzesc festiv care vă va impresiona oaspeții. Somonul suculent, brânza mascarpone cremoasă și spanacul sunt învelite în aluat filo și...

Acest fel de mâncare american de restaurant, „Scampi”, preparat cu un sos de unt cu usturoi, lămâie și pătrunjel, înlocuiește creveții cu scoici. Felul de mâncare se prepară în același mod...

În timp ce ciupercile portobello conferă acestui risotto o aromă și o savoare bogate, mazărea verde adaugă o prospețime și o suculență primăvăratică. Risotto-ul este ușor de preparat, fraged, cremos și perfect...

Conopida piccata este o mâncare vegetariană perfectă pentru sărbători, dar suficient de ușor de preparat pentru o cină în timpul săptămânii. Este o modalitate excelentă de a adăuga...

Pastele fettuccine într-un sos cremos Alfredo cu pui și parmezan sunt o mâncare rapidă și delicioasă pe care întreaga familie o va adora. Sunt gata în doar o jumătate de oră și sunt perfecte pentru o masă la mijlocul dimineții.

Salata Caesar perfectă este una făcută cu dressing de casă și crutoane de casă. Ree Drummond adaugă o notă de oțet balsamic dressingului ei fără ouă, ceea ce o îmbunătățește...

Fursecurile zdrobite cu ciocolată se transformă în pământ în acest desert de Halloween fără coacere, iar viermii gumati deasupra adaugă exact cantitatea potrivită de fler înfricoșător. Stratificate cu budincă...

Acest desert de Halloween, făcut cu budincă de ciocolată și fursecuri de ciocolată zdrobite, arată înfiorător, dar este incredibil de delicios. Viermi și ochi înfiorători sunt vizibili în sol, iar deasupra...

Aceste clătite cu ciocolată, în formă de fantome amuzante, sunt perfecte pentru un mic dejun de Halloween. Pentru un aspect mai creativ, încercați diferite forme și o mulțime de toppinguri, cum ar fi frișcă...

Acest desert uimitor de Halloween va fi cu siguranță un succes. Această elegantă prăjitură cu căpșuni este acoperită cu un craniu de ciocolată albă. Când serviți, turnați sos fierbinte de căpșuni peste craniu pentru a dezvălui...

Roșiile verzi prăjite sunt un aperitiv tradițional din sudul Statelor Unite. Fac parte din această reinterpretare a ouălor Benedict. Nu este nevoie să cumpărați chifle! Oul poșat se pune direct pe...

Credeți-mă, acesta nu este clasicul sandviș BLT (șuncă, salată verde și roșii)! Kelsey Nixon a îmbunătățit rețeta tradițională înlocuind șunca cu pancetta, salata verde cu rucola și obișnuitul...

Mini-sandvișurile delicioase ale lui Bobby Flay sunt tot ce te-ai aștepta de la un aperitiv pe placul tuturor. Roșii verzi prăjite crocante, asociate cu maioneză acrișoară cu brânză de capră și...

Nu ai nevoie de o friteuză pentru a prepara roșii verzi delicioase într-o crustă crocantă! Tăvălește feliile de roșii prin lapte bătut, unge-le cu pesmet și coace-le în cuptor fără alte ingrediente...

Ingrediente asiatice de bază - sos de soia și semințe de susan - sunt amestecate cu maioneză pentru a crea un dressing cremos și versatil, care se potrivește la fel de bine cu o salată verde simplă...

Tăițeii în supă rece de lapte de soia sunt unul dintre cele mai populare preparate de vară din Coreea. Laptele de soia proaspăt are o aromă subtilă, ușor dulce și de nucă, care se potrivește bine cu...

Galbi-jjim (coaste scurte de vită fiartă în stil coreean) este un preparat care necesită atât de multă muncă încât este adesea rezervat pentru ocazii speciale, cum ar fi zilele de naștere, procesul de preparare durând câteva zile. În...

Pulpele de pui perfect la grătar sunt pline de aromă jamaicană vibrantă, infuzate cu pastă jerk picantă, lime și miere. Se servesc cu o salată caldă de vinete la grătar și...

Cu câteva rețete rapide și fiabile la îndemână, puteți pregăti cine sănătoase pentru întreaga familie chiar și în cele mai aglomerate zile. Această rețetă combină Tex-Mex și...

Puiul în formă de fluture se coace mult mai repede decât puiul întreg, nu trebuie să-l întorci în timp ce se coace și poți fi sigur că fiecare bucată va fi acoperită cu o crustă crocantă delicioasă....

Acest burrito cu fasole, chorizo, conopidă și brânză este bogat în fibre și proteine, fiind micul dejun perfect, sățios și nutritiv, care te va ține sănătos ore întregi. Acest burrito...

Această delicioasă mâncare vegană de vinete este îmbogățită cu aromele bulgogi coreene, un preparat de casă cu bucăți de carne prăjite. Această versiune rapidă, fără carne, pregătește cina în doar câteva minute.

Tteokbokki este o mâncare stradală populară în Coreea, îndrăgită atât de copii, cât și de adulți. Aceste găluște moi de orez sunt înmuiate într-un sos dulce-picant. Pot fi acoperite cu brânză sau un ou fiert moale.

Japchae este un fel de mâncare dulce și sărat cu tăiței prăjiți. Puteți adăuga câte legume doriți. Cuvântul „jap” în coreeană înseamnă „a aduna și...”

Dressingul ranch de casă, făcut cu lapte bătut și ierburi proaspete, va face orice salată (sau orice aperitiv) mult mai delicioasă și cu adevărat specială. Această rețetă...

Kireum tteokbokki se traduce din coreeană prin „bețișoare de orez cu unt” și este o mâncare stradală. Spre deosebire de tteokbokki gătit în pastă de gochujang, această versiune este uscată...

Dressingul ranch este popular pe tot parcursul anului, dar este întotdeauna o idee bună să încorporați ingrediente de sezon din când în când. Aroma ascuțită, ușor de usturoi, a cepei sălbatice (Allium tricoccum) se potrivește perfect cu semnătura...

Pudae-jjigae, sau tocană militară, este considerată o masă tipică coreeană de camping. Diversele ingrediente din acest fel de mâncare pot fi păstrate într-un frigider portabil sau la temperatura camerei pentru...

Acest kimchi picant cu castravete este o garnitură excelentă de vară. „Oi” înseamnă castravete în coreeană, iar „sobagi” înseamnă că a fost tăiat transversal și umplut cu un amestec de condimente. Se prepară adesea cu...

„Dulciurile Dalgona, cunoscute și sub numele de poppgi, îmi evocă o nostalgie specială”, împărtășește Jackie Ji Yoon Park. „În fiecare zi, un bărbat cu o lanternă stătea pe un mic scăunel la poarta școlii noastre. El...

Această rețetă de tteokbokki cu sos de soia este inspirată de gunjung tteokbokki (tteokbokki regal), care datează din timpul dinastiei Joseon din Coreea. Bilele de orez moi sunt prăjite cu carne de vită și...

Această rețetă foarte simplă include ingredientele standard ale salatei coreene de cartofi, dar puteți adăuga porumb conservat, șuncă tăiată cubulețe, stafide, mere, fiert...

Dintre numeroasele varietăți de jeon coreean (gustări prăjite în aluat), saensong jeon (jeon de pește) este deosebit de popular, mai ales în timpul festivalului Chuseok de toamnă. Fâșiile crocante de pește sunt destul de...

Ușoară, răcoritoare și rapidă de preparat, această salată picantă de castraveți coreeană - oi-muchim - este un adaos minunat la preparatele de vară. Se potrivește deosebit de bine cu orez fiert la aburi, dar este și...

Sangria albă este mai puțin populară decât cea roșie, dar este și răcoritoare pe vreme caldă, ușor de băut și revigorantă. Preparați o sangrie cu aromă de citrice cu vin alb sec, adăugând...

Chili con carne gros (sau pur și simplu chili) este gătit la cuptor din diferite tipuri de carne tocată de vită cu o mulțime de condimente, inclusiv trei tipuri de ardei iute, care dau preparatului numele - „chili...

Nu ai nevoie de o afumătoare pentru a te bucura de aroma savuroasă a pieptului de vită în stil texan. Încearcă acest brisket gătit la slow cooker. Carnea este incredibil de suculentă și delicioasă. ...

Cu această rețetă de slow cooker, puteți pregăti o cină completă, delicioasă și interesantă fără niciun efort suplimentar. Pur și simplu puneți orezul în slow cooker, acoperiți-l cu apă și adăugați orezul deasupra - nimic în plus...

Tehnica ideală pentru gătitul coastelor de porc la cuptor atunci când nu aveți grătar: mai întâi, le coaceți în folie de aluminiu până când carnea începe să se desprindă de pe oase, apoi le desfaceți și le frigeți din nou în...

Aroma dulce-picantă, cu o notă de fum, face din acest sos delicios de fasole pinto și bacon un aperitiv perfect pentru petrecerile acasă. Acoperit cu un strat de brânză topită, cu siguranță va impresiona...

Această rețetă merge bine fie cu piept de pui, fie cu pulpe dezosate, mai suculente. Marinați puiul timp de două zile într-un sos picant, apoi puneți-l la grătar sau la cuptor.

Surprinde-ți oaspeții cu o modalitate unică de a servi tacos – în boluri comestibile pentru tortilla. Vei avea nevoie de o tavă standard din metal pentru brioșe. Introdu tortilla și coace-le până...

Această supă groasă și cremoasă de roșii este o vedetă a Pieței Indiane Tesuque. Considerată cea mai bună supă de tortilla din zonă, această supă de tortilla de la Piața Satului Tesuque este plină de o multitudine de arome din sud-vestul Statelor Unite. Supa...

Această rețetă este perfectă pentru o mulțime mare. Pentru a evita să petreceți ore întregi în bucătărie înfășurând fiecare invitat, prăjiți pur și simplu puiul mărunțit în sos teriyaki, așezați-l pe...

Aceste wrap-uri suculente sunt un exemplu excelent despre cum să te bucuri de un sandviș fără calorii suplimentare. Folosește frunze de salată în loc de pâine pita sau chiflă! Prepară chiftele de somon chum cu sos teriyaki și...

Pieptul de vită este un piept de vită afumat, cu o crustă neagră și picantă și carne roșie suculentă în interior. Deoarece piept de vită este destul de tare, fiți pregătiți să-l afumați timp de cel puțin 8 ore, iar înainte de asta...

Pentru a face aceste tăiței să arate jucăuș și complex, va trebui să tăiați legumele - varză, dovlecei, morcovi - în fâșii subțiri și uniforme, la fel de subțiri ca tăițeii înșiși. Prăjiți toate ingredientele folosind...

Această delicioasă mâncare cu carne de vită și legume, inspirată din bucătăria asiatică, este sotată și gata de servit în doar 15 minute. Pregătiți toate ingredientele din timp pentru a evita distragerile...

Această mâncare asiatică la wok este o modalitate excelentă de a pregăti legumele de vară într-un mod unic. Conține o recoltă întreagă: ardei gras, ceapă, vinete, dovlecei, dovlecei, bok choy și mazăre. Și sos teriyaki și...

Acest tort este visul oricărui iubitor de ciocolată! Crusta delicată și umedă de ciocolată este acoperită cu o glazură caldă de ciocolată și nuci tocate. Se face rapid și ușor. Acest tort mare se coace pe o tavă de copt...