Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 vafe

Un aparat electric de vafe poate fi un înlocuitor demn de cuptor atunci când preparați pizza. Mai întâi, coaceți blatul de pizza în aparatul de vafe, apoi aranjați toate ingredientele pe el și prăjiți toppingul fără a închide capacul strâns, exact ca sub elementul grill al unui cuptor. Această pizza tip vafă este și mai delicioasă, deoarece marginile sale vor fi mai crocante, iar adânciturile vor prinde tot sosul delicios și brânza topită. Pentru început, preparați o pizza Margherita simplă cu roșii și brânză. După ce ați stăpânit prăjirea toppingului, puteți adăuga cu încredere orice toppinguri doriți.

Ingrediente:

• 1 porție cu o greutate de 240 g. aluat de plăcintă fără drojdie, la temperatura camerei, tăiat în jumătate
• 1/3 cană piure de roșii
• 1 lingură de ulei de măsline + extra pentru uns aluatul
• Un praf mare de sare grunjoasă
• 2-3 frunze proaspete de busuioc, rupte + extra pentru servire
• Jumătate de cățel mic de usturoi, feliat foarte subțire
• Făină pentru întindere
• 0,5 linguri mozzarella rasă
• Parmezan pentru presărat
• Echipament specialaparat de vafe (de preferință mare)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

brânză mozzarella, sos de roșii, busuioc, vafe

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați piureul de roșii, 1 lingură de ulei de măsline, sarea, busuiocul și usturoiul. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 1 oră pentru a permite aromelor să se îmbine.
Pasul 2
• Preîncălziți aparatul de vafe la foc mediu-mare. Presărați ușor cu făină o suprafață de lucru curată și întindeți jumătate din aluat într-un cerc de 15 cm (sau cât de mare încape aparatul de vafe). Ungeți o parte cu ulei de măsline și așezați-o, cu partea unsă în jos, pe aparatul de vafe, apoi ungeți cealaltă parte cu ulei de măsline.
Pasul 3
• Închideți aparatul de vafe (nu apăsați) și coaceți vafele până se rumenesc și sunt complet gătite, timp de 4 până la 6 minute. Gătiți aluatul rămas în același mod.
Pasul 4
• Între timp, încălziți sosul de roșii la microunde până se încălzește. Întindeți jumătate din sos pe fiecare vafă și adăugați deasupra jumătate din mozzarella. Puneți o pizza înapoi pe aparatul de vafe și țineți partea superioară a aparatului de vafe peste brânza până se topește, 1-2 minute.
Pasul 5
• Așezați pizza pe un platou de servire, presărați cu busuioc, stropiți cu ulei de măsline și presărați cu parmezan. Repetați cu a doua pizza. Folosind un cuțit mare sau un tăietor de pizza, tăiați pizza în felii și serviți.

Voturi: 4