Timp: 1 oră și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 12

Pentru a evita să petreceți întreaga seară pregătind cocktailuri pe gustul invitaților, urmați rețeta Giadei De Laurentiis și pregătiți în avans mai multe tipuri de piure de fructe. Când sosesc prietenii, își pot umple pur și simplu paharele cu o varietate de piureuri de piersici, căpșuni și afine, apoi le pot acoperi cu vin spumant Prosecco.

Ingrediente:

• 4-6 sticle (750 ml fiecare) de Prosecco rece sau alt vin spumant
• 1 pachet (450 g) căpșuni congelate (decongelate)
• 1 pachet (450 g) afine sau afine congelate (decongelate)
• 1 pachet (450 g) piersici congelate (decongelate)
• 2 linguri de zahăr
• 1 cană de apă
• 1 linguriță de coajă rasă de portocală
• Căpșuni, zmeură și afine proaspete pentru garnitură
• Bucle de coajă de portocală pentru garnitură

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

curățenie, vin spumant, Coajă de portocală, piersici, căpșună, coacăze, coacăze, zmeură

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o cratiță mare, combinați zahărul și apa la foc mediu și gătiți până când zahărul se dizolvă, aproximativ 5 minute. Lăsați să se răcească complet.
Pasul 2
• Într-un blender, pasați piersicile și coaja de portocală cu 1/2 cană de sirop de zahăr până obțineți o compoziție omogenă. Strecurați printr-o sită fină într-un bol. Acoperiți și dați la frigider.
Pasul 3
• Într-un blender curat, pasați căpșunile cu 1/3 cană de sirop de zahăr până obțineți o compoziție fină. Strecurați printr-o sită curată cu ochiuri fine într-un alt bol. Aruncați semințele.
Pasul 4
• Într-un blender curat, pasați afinele cu 1/3 cană de sirop de zahăr până obțineți o compoziție omogenă. Strecurați printr-o sită fină curată într-un al treilea bol. Aruncați fructele de pădure și orice solide rămase. Turnați fiecare piure în boluri de sticlă curate sau în carafe mici.
Pasul 5
• Pentru fiecare porție, turnați 2-4 linguri de piure de fructe în pahare de șampanie. Turnați încet Prosecco în pahare. Amestecați ușor. Decorați cu fructe de pădure întregi, dacă doriți, și serviți.
  
  Sfaturi: Piureurile de fructe pot fi preparate cu o zi înainte. Puneți-le în recipiente separate și dați-le la frigider.

Voturi: 4