Cocktailul Bellini
Voturi: 2
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Acest cocktail italian cu un gust rafinat și o aromă rafinată de piersici și vin Prosecco a fost inventat la începutul secolului al XX-lea în faimosul local venețian „Bar Harry” și numit de proprietarul său în onoarea celebrului artist Giovanni Bellini, ale cărui pânze cu paleta lor de alb i-au amintit barmanului de culoarea noului cocktail de piersici albe și vin spumant.
Desigur, cel mai aromat cocktail Bellini se prepară vara, în timpul sezonului piersicilor, dar poate fi preparat pe tot parcursul anului, înlocuind piersicile proaspete cu piure de piersici congelat sau pasteurizat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 piersici (aproximativ 700 g), tăiate în jumătate, fără sâmburi
- 1/4 cană de zahăr extrafin, plus extra pentru servire
- 1/4 cană de apă
- 1 sticlă de Prosecco (750 ml), rece
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piersici, vin spumant, curățenie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Dați piersicile pe răzătoare într-un ulcior. Adăugați zahărul și apa și puneți ulciorul în frigider pentru a răci băutura și a dizolva zahărul.
- Înainte de servire, înmuiați marginea unei cupe de șampanie reci în zahăr. Apoi turnați 1/8 din amestecul de piersici în pahar și adăugați deasupra Prosecco. Amestecați ușor și serviți.
Categorii:
Rețete similare
