Tiramisu în stil brownie
Voturi: 6
Timp: 2 ore și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12 - 16
Complexitate: uşor
Porții: 12 - 16
Tiramisu în stil brownie - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană (225 g) unt, plus extra pentru uns tigaia
- 150 g ciocolată amăruie, ruptă în bucăți
- 1/4 cană pudră de cacao
- 2 linguri de zahăr
- 1 lingură de vanilie
- 3 ouă mari
- 0,5 cană de brânză mascarpone înmuiată
- 1,25 căni de făină premium
- 3/4 cană de chipsuri de ciocolată semidulce
- 2 linguri subțire sărate covrigei, fărâmițați ușor
- Paie pentru decorarea părții de sus
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: brânză mascarpone, granule (chipsuri de ciocolată), covrig, ouă, extract de vanilie, făină premium, cacao
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă de copt (23 x 33 cm).
Într-o cratiță medie, topiți untul cu ciocolata amăruie la foc mic, amestecând ocazional până la omogenizare. Adăugați pudra de cacao și amestecați. Luați de pe foc și lăsați să se răcească aproximativ 5 minute. - Adăugați zahărul și vanilia în amestecul de ciocolată și amestecați bine. Adăugați ouăle pe rând, apoi mascarpone. Încorporați ușor făina până când este încorporată pe jumătate în aluat. Adăugați bucățile de ciocolată și amestecați bine.
- Întindeți jumătate din covrigeii fărâmițați în tava pregătită. Turnați aluatul (va fi foarte dens!) în tavă peste covrigei. Întindeți-l, netezind partea de sus și presărați uniform cu covrigeii rămași.
- Coaceți timp de 40 de minute, apoi verificați dacă brownies-urile sunt cocte cu o scobitoare. Dacă scobitoarea este prea lipicioasă sau mai este mult aluat pe ea, puneți tava înapoi în cuptor pentru încă 5-10 minute. Aveți grijă să nu ardeți marginile. Lăsați-le să se răcească complet (acest lucru este important!), apoi tăiați în pătrate mici.
Categorii:
Rețete similare
