Crumble cu rubarbă și căpșuni

Voturi: 3

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Crumble cu rubarbă și căpșuni - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Umplere

1 cană de căpșuni tocate grosier
6 căni de rubarbă, tăiată în bucăți mici
1/2 cană de zahăr
2 linguri de amidon de porumb
Coajă și suc de la 1/2 lămâie

Topping de migdale

3/4 cană migdale prăjite
1 cană de făină
1/3 cană de zahăr
1/4 linguriță de sare
110 g unt
1 lingură de brânză mascarpone

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: căpșună, rubarbă, brânză mascarpone, coajă de lămâie, amidon, migdale, streusel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Pentru toppingul de migdaleMăcinați migdalele într-un robot de bucătărie. Adăugați făina, zahărul și sarea. Amestecați. Adăugați untul și procesați până când untul este combinat. Lăsați să stea la temperatura camerei.
Pentru umpluturăCombinați rubarba, căpșunile, zahărul, amidonul de porumb, coaja de lămâie și sucul de lămâie într-un bol mare. Umpleți patru forme pătrate de tort cu diametrul de 10 cm. Presărați deasupra aproximativ 2 linguri de migdale și puneți compoziția la cuptor. Coaceți până când compoziția face bule și devine aurie, aproximativ 20 de minute. Lăsați să stea 5 minute.

Pentru toppingFolosind un tel sau un mixer, bateți mascarpone la viteză medie timp de aproximativ 2 minute. Refrigerati până când este gata de utilizare.

Mod de servire: După ce crumble-ul s-a odihnit, adăugați deasupra 2 linguri de mascarpone bătută.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Plăcinte dulci, tarte și caserole / / Bucătăria americană / Guy Fieri

Rețete similare