Rețete sănătoase


Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor:
Macarons cu lămâie și fisticVizualizări: 512

Macarons-urile americane cu nucă de cocos capătă o aromă strălucitoare și răcoritoare datorită adaosului de coajă de lămâie și fistic. Moi, fragede și cu bucăți crocante de nuci, sunt delicatesa perfectă...

fulgi de cocos, coajă de lămâie, fistic, ouă...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 30 Conținut caloric: 69
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Cremă de roșii cu cremă de cajuVizualizări: 660
Conținutul rețetei:

Această supă vegană de roșii este fină și cremoasă datorită cremei de caju, în timp ce ierburile proaspete, țelina și ceapa îi conferă o aromă bogată. Pentru o aromă maximă...

morcovi, țelină, caju, roșii, foi de dafin, cimbru...
Timp: 9 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 379
Autor:
Burgeri cu ciuperci portobello la cuptor și brânză albastrăVizualizări: 530

Pregătește un burger suculent cu o pălărie mare de ciupercă portobello umplută cu brânză albastră moale. O alternativă vegetariană delicioasă la chifteluța clasică de vită cu cheddar topit. Se servește pe...

Ciuperci Portobello, spanac, sherry, brânză albastră...
Timp: 2 ore și 40 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 429
Autor:
Conopidă prăjită în stil italianVizualizări: 782

Conopida coaptă este îndrăgită pentru aroma sa plăcută de nucă și versatilitatea sa. Se potrivește de minune cu multe combinații de ierburi și condimente, rămânând totuși o garnitură cu conținut scăzut de calorii. Conopida roșie...

conopidă, roșii cherry, capere, lămâie...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 114
Autor:
Prăjitură cu lăcuste fără făinăVizualizări: 509

Această prăjitură a fost inspirată de plăcinta americană cu lăcuste, o combinație superbă de crustă bogată de ciocolată și o umplutură delicată de mentă. Pentru a o prepara, folosiți mix de prăjitură cumpărat din magazin...

cremă de brânză, cremă de bezea, lichior de ciocolată, frișcă...
Timp: 7 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 577
Autor:
Desert cu jeleu de planteVizualizări: 809

Desertul cu jeleu de iarbă este o combinație armonioasă de nucă de cocos, fructe vibrante, tapioca perlată și gumăoasă, mochi și orice înghețată la alegere. Patiseriile asiatice servesc de obicei înghețată gata preparată...

Lapte de cocos, înghețată de vanilie, mango, căpșuni, tapioca...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 996
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Autor:
Somon în sos de miere cu salată de grapefruitVizualizări: 541

Pentru o notă sofisticată a unui preparat simplu, adăugați grapefruit! Această rețetă conține somon poșat servit cu o salată ușoară de grapefruit. Asigurați-vă că îndepărtați bine segmentele...

somon, grapefruit, miere, șalote...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 522
Categorii: Deserturi, Fructe, .
Autor:
Granita de struguri cu coacăze negreVizualizări: 442

Granita făcută cu suc natural de struguri și coacăze negre este un desert delicios și sănătos, plăcut răcoritor pe căldură sau după o cină copioasă de sărbători. Atunci când preparați granita, este important să nu...

struguri, coacăze...
Timp: 4 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Salată de cereale cu struguri și pui cu lămâieVizualizări: 505

Fileul de pui la grătar se servește cu o salată de orz perlat, struguri și nuci, într-un dressing răcoritor de lămâie și mentă. O parte din același dressing se folosește pentru a marina puiul înainte de a fi pus la grătar, iar puiul alb...

Piept de pui, țelină, ridichi, struguri, nuci, orz perlat, muștar Dijon, miere, mentă, coajă de lămâie...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 787
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Autor:
Pește sable în glazură de struguriVizualizări: 1 196

O marinadă din jeleu de struguri și sos de soia maximizează aroma peștelui prăjit. Peștele este mai întâi marinat în ea, apoi marinada este redusă și se transformă într-o glazură, care este apoi aplicată pe pește...

Cod, coajă de portocală, ceapă verde, sos de soia, dulceață de struguri, oțet balsamic...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 263
Autor: - bucătar celebru
Autor:
Granola: Micul dejun perfect și sănătosVizualizări: 620

Poți prepara granola delicioasă cu orice semințe, nuci și fructe uscate ai la îndemână. Începe cu fulgi de ovăz și fii creativ! Cu cât adaugi mai multe nuci și semințe diferite, cu atât...

Granola, caise uscate, cireșe uscate, fulgi de ovăz, semințe de dovleac, nuci, fulgi de cocos, scorțișoară, miere...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 658
Categorii: Deserturi, Fructe, .
Autor:
Dulceață de prune și migdale într-o tigaieVizualizări: 551

Capturează o bucățică de vară cu această rețetă incredibil de simplă de dulceață, ideală pentru fructe foarte coapte. Dacă dorești, poți înlocui prunele cu orice fructe sâmburoase...

prune, extract de migdale, lichior de amaretto, suc de lămâie...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 253
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor:
Fursecuri cu zahăr fără glutenVizualizări: 578

Aceste fursecuri cu zahăr sunt moi, se mestecă ușor și, de asemenea, fără gluten! În loc să înlocuiți făina de grâu cu făină fără gluten, folosiți un amestec de budincă rapid...

budincă de vanilie, făină de orez, făină de cocos...
Timp: 4 ore. Complexitate: uşor Porții: 12 Conținut caloric: 193
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Sos fără glutenVizualizări: 2.651

În căutarea unui sos delicios fără gluten pe care toți cei de la masă l-ar adora, am încercat tot felul de amidonuri, inclusiv din porumb, cartofi și arrowroot. Cea mai bună opțiune s-a dovedit a fi...

țelină, morcovi, cimbru, frunză de dafin, rozmarin, salvie, supă, vin alb...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 259
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Autor:
Piccata de pește fără glutenVizualizări: 548

În sfârșit, vă puteți bucura de sos piccata pentru pește fără făină! Acest sos ușor, cu notele sale acrișoare și sărate de capere și felii de lămâie, va înveseli orice pește alb fad. Pentru...

cambulă, vin alb, capere, lămâie, pătrunjel...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 323
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor:
Fursecuri cu ciocolată fără glutenVizualizări: 614

Aceste fursecuri fără gluten sunt făcute cu făină de migdale, făină de orez brun și făină de tapioca. Dacă aveți alergie la nuci, înlocuiți făina de migdale cu 0,5 căni de făină de sorg și măriți cantitatea...

Făină de migdale, făină de orez, ouă, lapte, gumă xantan, zahăr brun, ciocolată semidulce, bucăți de ciocolată, tapioca, cacao, nucșoară, bourbon, coajă de lămâie, caise uscate, stafide...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 36 Conținut caloric: 122
Autor:
Gnocchi de năut fără glutenVizualizări: 1 112

Cum să faci gnocchi fragede din ricotta fără gluten? Ingredientul tău secret: făină de năut! Aceste găluște italiene pline sunt mai ușor de făcut decât cele tradiționale: nu este nevoie să întinzi aluatul sau...

Brânză ricotta, parmezan, nucșoară, făină de năut, salvie...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 813
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor:
Fursecuri cu migdale fără glutenVizualizări: 1.175

Aceste fursecuri fără gluten conțin migdale în trei forme: extract de migdale, migdale feliate și făină de migdale, în timp ce crema de brânză și untul adaugă o aromă bogată. Cine spune...

făină de migdale, făină de cocos, migdale, cremă de brânză, ouă...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 16 Conținut caloric: 152
Categorii: Supe, Peşte, .
Autor:
Supă miso cu orez și somon glazuratVizualizări: 1.000

Doar 200 de grame de somon sunt suficiente pentru a hrăni patru persoane atunci când preparați această supă miso consistentă. Fileul de somon este glazurat cu zahăr brun și sos de soia, apoi prăjit la cuptor și...

Somon, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, miso (pastă de soia), alge kombu, ciuperci shiitake, orez, bok choy, suc de lămâie, sos de soia, semințe de susan...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 446
Autor:
Napi glazurați cu stafide auriiVizualizări: 407

Această garnitură cu napi oferă o combinație minunată de ceapă picantă, rozmarin și fulgi de ardei roșu, cu o glazură contrastantă de miere și stafide aurii. Coaceți napii ca pe cartofi, adăugând miere...

napi, stafide, ceapă roșie, oțet de vin, miere...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Napi înăbușiți cu boabe de edamameVizualizări: 639

Napii înăbușiți cu boabe de edamame sunt o garnitură simplă, delicioasă și sănătoasă, bogată în proteine ​​și fibre alimentare. Perfecți cu carne festivă sau carne de pasăre la cuptor, napii sunt înăbușiți într-o oală mică...

napi, boabe de edamame, ceapă verde...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 251
Categorii: Supe, Peşte, .
Autor:
Supă de ghimbir cu fructe de mareVizualizări: 674

Pregătește o supă ușoară și sănătoasă cu pește alb, scoici și ciuperci shiitake, încălzită de aroma bogată de ghimbir și ceapă verde. Orice supă groasă va fi potrivită pentru această rețetă...

Ciuperci shiitake, roșii prune, amidon, file de pește, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, sos de soia, scoici, oțet balsamic...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 200
Categorii: Supe, Carne, Cu paste, .
Autor:
Supă de pui cu ghimbir, tăiței soba și legumeVizualizări: 718

Această supă ușoară, dar călduroasă, are ceva special pentru fiecare: boabele de edamame fierte la foc mic cu tăiței soba din hrișcă adaugă proteine, în timp ce roșiile, castraveții și năsturelul...

Rădăcină de ghimbir, ceapă verde, roșii cherry, boabe de edamame, avocado, castraveți, sherry...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 577
Autor:
Batoane de muesli cu turtă dulceVizualizări: 508

Aceste batoane granola cu aromă de turtă dulce sunt modalitatea perfectă de a obține o îmbunătățire de dimineață delicioasă. Aroma și gustul lor distinctiv de turtă dulce provin dintr-un amestec de melasă, condimente aromate și ghimbir confiat. Și...

Merișoare uscate, fructe confiate, fulgi de ovăz, migdale, caju, semințe de dovleac, nuci pecan, melasă, miere, germeni de grâu, ienibahar, cuișoare...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 14 Conținut caloric: 359
Autor:
Guacamole cu fructeVizualizări: 546

Ananasul la grătar adaugă o aromă tropicală și dulce guacamole-ului clasic, echilibrând perfect iuțeala ardeiului habanero. Dacă preferi o versiune mai blândă, nu uita...

Avocado, ananas, coriandru, lime...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Biban de mare la grătar cu ardei grași și roșii în folieVizualizări: 511

Bibanul de mare este copt cu ardei dulci și iuți, roșii cherry și ceapă roșie în sucuri aromatice proprii, în pliculețe individuale de folie. Pe lângă bibanul de mare, orice pește alb...

biban de mare, ardei gras, ceapă roșie, ardei Fresno, roșii cherry, cimbru...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 364
Autor:
Friptură de vită la grătar cu sparanghel în folieVizualizări: 1.795

Frigeți friptura de vită cu sparanghel tânăr de primăvară, usturoi și maghiran în pliculețe individuale de folie. Folosiți o bucată subțire pentru această rețetă, astfel încât carnea să se gătească în același timp cu legumele.

vită, sparanghel, piper negru, maghiran...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 409
Autor:
Somon la grătar cu ciuperci și spanac în folieVizualizări: 765

Coacerea în pliculețe individuale de folie este o modalitate convenabilă de a prepara rapid un fel de mâncare gustos, fără un munte de vase murdare, și îl puteți servi direct în pliculețe în loc de pe farfurii. Coaceți fileul...

Somon, ciuperci shiitake, spanac, vin alb, rădăcină de ghimbir, ulei de susan...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 523
Legume la grătar cu feta în folieVizualizări: 1 282

Coacerea legumelor în pliculețe de folie pe cărbuni le intensifică aroma cu o notă subtilă de fum. Coaceți-le în porții individuale și serviți-le cu dressing de lămâie și za'atar, presărate cu...

Vinete, porumb, ardei gras, morcovi, cartofi, dovlecei, dovleac, suc de lămâie, oregano, boia de ardei, brânză feta, za'atar, sumac...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 490
Autor:
Spanac cu smântână, fără smântână, cu topping de mac și semințe de susanVizualizări: 396

Spanacul cu smântână este o garnitură delicioasă și sănătoasă care se potrivește perfect cu carne sau carne de pasăre. Această versiune și mai sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii folosește piure cremos de spanac în loc de smântâna tradițională...

conopidă, spanac, ceapă uscată, usturoi, semințe de mac, semințe de susan, suc de lămâie...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 137
Autor:
Caserolă de pâine de porumb cu usturoi și cimbruVizualizări: 325

Această pâine de porumb se abate de la tradițional, creând o caserolă fragedă și cremoasă pe care veți dori să o preparați iar și iar. Usturoiul și cimbrul îi conferă o aromă vibrantă, ierboasă și picantă...

făină de porumb, ouă, smântână, lapte acru, chefir, cimbru, pâine de porumb...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 254
Categorii: Aperitive, Sandvișuri, Peşte, .
Autor:
Pâine prăjită cu curry de păstrăv afumatVizualizări: 501

Păstrăvul afumat este adesea trecut cu vederea în favoarea somonului afumat, care este mult mai popular, dar este o modalitate versatilă și sănătoasă de a include mai mult pește în dieta ta. Păstrăvul afumat...

pâine prăjită, roșii, ceapă roșie, ardei jalapeño, păstrăv afumat, bulb de fenicul, mentă, coriandru, curry...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 650
Autor:
Burger vegetarian cu cartofi cu curryVizualizări: 465
Conținutul rețetei:

Acest burger vegetarian a fost inspirat de aromele și samosele. Legumele tocate mărunt adaugă textură chiftelelor, în timp ce ketchup-ul dulce-acrișor cu tamarind sporește aroma condimentelor și a cartofilor. Dacă nu...

Conopidă, morcovi, ardei serrano, mazăre, salată verde, rădăcină de ghimbir, chimen, curry, tamarind...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: greu Porții: 4 Conținut caloric: 383
Autor:
Burrito cu curry de năutVizualizări: 656

Mexicul întâlnește India în acest delicios burrito vegetarian, umplut cu curry de năut și o salsa proaspătă de castraveți și roșii. Pregătește-l la micul dejun sau ia-l la pachet pentru...

Orez basmati, năut, roșii, castraveți, suc de lămâie, tortilla, ceapă roșie, curry...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 550
Autor:
Salată de pui cu curry și felii de mereVizualizări: 810

Aceste sandvișuri fără gluten, de dimensiuni reduse, sunt făcute cu felii de mere în loc de pâine. Au un conținut scăzut de calorii, iar mărul suculent adaugă o răcoritoare minunată salatei picante de pui cu curry.

Mere, salată verde, țelină, nuci pecan, stafide, iaurt, suc de lămâie, curry...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 200
Categorii: Băuturi, Ceai, .
Autor:
Ceai cu gheață cu castraveți și mentăVizualizări: 1.097

Ceaiul verde revigorant devine o băutură de vară minunat de răcoritoare atunci când adaugi castraveți, mentă proaspătă și multă gheață. Îndulcește ceaiul cu miere pentru beneficii maxime pentru sănătate și servește...

ceai verde, mentă, miere, castraveți...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Aperitive, Sandvișuri, .
Autor:
Pâine prăjită cu avocado și salată verde în dressing cubanez de citriceVizualizări: 513

Această rețetă combină pâine prăjită sănătoasă cu avocado și o salată - o adevărată delicatesă plină de vitamine. O vinegretă de citrice adaugă exact cantitatea potrivită de acrișor pentru a echilibra bogăția avocado-ului...

Pâine prăjită, ridichi, rucola, pâine integrală, mix de salată, brânză feta, migdale, portocale...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 353
Autor:
Pizza cu salată Caesar și dressing cremos de parmezanVizualizări: 729

O pizza simplă cu roșii și parmezan este acoperită cu o salată Caesar proaspătă și crocantă, într-un dressing cremos înainte de servire, rezultând o pizza cu adevărat umedă. Dacă aveți la îndemână aluat de pizza cumpărat din magazin,...

Aluat de drojdie, roșii de salată, parmezan, salată romană...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 362
Mese sănătoase de sărbători sub 500 de calorii

Mese sănătoase de sărbători sub 500 de calorii

Când îți planifici meniul de Anul Nou, te îngrijorează să cumperi pantaloni cu o mărime mai mare? Nu aștepta până când ai acumulat caloriile în plus: alege între

Supă cremoasă de conopidă cu lapte de cocos și biscuiți picanți cu semințeVizualizări: 762
Conținutul rețetei:

Această supă îți ridică moralul cu culoarea și aroma sa vibrantă. Plină de aromele bucătăriei sud-indiene, conține turmeric însorit, a cărui aromă și savoare vor însenina orice zi mohorâtă de toamnă.

Conopidă, boia de ardei, turmeric, semințe de dovleac, făină de semințe de in, semințe de chia, semințe de susan, ardei iute cayenne măcinat, sos sriracha, boabe de piper alb, scorțișoară, lapte de cocos...
Timp: 1 oră și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Sarmale la cuptor cu curcanVizualizări: 773

Aceste sarmale cu conținut scăzut de calorii sunt făcute cu carne fragedă de curcan și conopidă în loc de orez, dar sunt la fel de delicioase ca sarmalele clasice. Coaceți-le în sos de roșii la cuptor și serviți...

Varză albă, curcan, condimente italienești, busuioc, sos de roșii, pudră de ceapă, roșii, conopidă...
Timp: 2 ore și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 12 Conținut caloric: 151
Autor: - restaurator
Tort de varză roșieVizualizări: 1.062
Conținutul rețetei:

Varza roșie este un ingredient neașteptat în produsele dulci de patiserie, dar gustul acestei prăjituri te va surprinde cu adevărat. Pufoasă, umedă, cu o notă picantă minunată, este acoperită cu o glazură de iaurt,...

varză roșie, suc de mere, miere, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 10 Conținut caloric: 324
Categorii: Băuturi, Periuţă, .
Autor:
Smoothie cu merișoareVizualizări: 754

Acest smoothie dulce și acrișor este modalitatea perfectă de a folosi merișoarele rămase după deserturile de sărbători. Siropul de arțar adaugă dulceață, în timp ce germenii de grâu adaugă o aromă de nucă. Smoothie-ul este bogat...

Merișoare, suc de portocale, iaurt, sirop de arțar, germeni de grâu...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 1 Conținut caloric: 260
Autor:
Supă cremoasă de porumb cu cartofi și lapte de cocosVizualizări: 1.094

Cartofii și laptele de cocos conferă acestei supe vegane de porumb o textură catifelată, făcând-o consistentă și nutritivă. Uleiul de cocos și laptele adaugă, de asemenea, o aromă plăcută de nucă,...

Cartofi, rădăcină de ghimbir, ulei de cocos, porumb, ceapă verde, migdale, lapte de cocos...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 214
Autor:
Plăcintă cu varză kale și porumbVizualizări: 703

Sub crusta crocantă și aurie a acestei plăcinte se află două garnituri americane populare: varză verde înăbușită cu carne afumată și pâine de porumb. Această plăcintă consistentă și umedă este perfectă...

Varză kale, cârnați andouille, pătrunjel, mălai, ceapă verde, brânză cheddar, parmezan...
Timp: 3 ore. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 1181
Autor:
Kale fiartă ca garniturăVizualizări: 1.446

Verzile groase și suculente de kale sunt perfecte pentru sotat și pentru a crea o garnitură sănătoasă, bogată în fibre, care se potrivește perfect cu carne la grătar sau la cuptor. Această rețetă simplă...

varză cu frunze...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 75
Autor:
Burger cu frunze de varzăVizualizări: 1.515

Un burger din frunze de varză în loc de chiflă este la modă, proaspăt și sănătos. Și, în ciuda lipsei unei chifle și a aspectului său dietetic, este totuși foarte sățios. Înainte de a înfășura chifteluța de vită cu...

Carne tocată de vită, kale, avocado, ardei peppadew, brânză pepper jack, ceapă roșie, muguri de lucernă, castraveți, kale, oțet de vin, sos picant...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 620
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor:
Biscotti cu nucă de cocosVizualizări: 553

Toată lumea va adora aceste fursecuri vegane cu nucă de cocos. Dulci și crocante, sunt perfecte cu ceai și cafea, iar glazura ușoară de nucă de cocos le conferă o notă fermecătoare și festivă. În mod tradițional, fursecurile...

fulgi de cocos, ulei de cocos, nuci de macadamia, cremă de cocos...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 24 Conținut caloric: 177

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor