Fursecuri cu migdale fără gluten
Voturi: 3
Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 16
Complexitate: uşor
Porții: 16
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 152, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 3 G., carbohidrați 9 G., fibră 2 G., colesterol 30 mg, sodiu 21 de ani mg, zahăr 7 G.
Calorii 152, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 3 G., carbohidrați 9 G., fibră 2 G., colesterol 30 mg, sodiu 21 de ani mg, zahăr 7 G.
Aceste fursecuri fără gluten conțin migdale în trei forme: extract de migdale, migdale feliate și făină de migdale, în timp ce crema de brânză și untul adaugă o aromă bogată. Cine spune că prăjiturile fără gluten nu pot fi o adevărată delicatesă?
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de făină de migdale
- 1/4 cană de făină de cocos
- 110 g unt nesărat la temperatura camerei
- 0,5 căni de zahăr
- 60 g de cremă de brânză la temperatura camerei
- 0,5 lingurițe extract de migdale
- 1 ou mare
- 0,5 cană petale de migdale
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină de migdale, făină de cocos, migdale, cremă de brânză, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mic, combinați făina de migdale și cea de cocos. Într-un bol mediu, combinați untul și zahărul și bateți cu un mixer electric până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, timp de 2-3 minute. Adăugați crema de brânză și continuați să bateți până la omogenizare, aproximativ 1 minut. Adăugați extractul de migdale și oul și bateți până la încorporarea completă. Adăugați amestecul de făină și frământați până la omogenizare, timp de 1-2 minute. Încorporați ușor migdalele fulgi de migdale.
- Transferați aluatul pe o foaie de hârtie pergament sau cerată și, folosind hârtia ca ghid, modelați aluatul într-un rulou de 25 x 5 cm. Înfășurați ruloul în folie alimentară și puneți-l la congelator pentru a se întări, aproximativ 45 de minute.
- Așezați un grătar în mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Tăiați aluatul în felii de 1 cm grosime și așezați-le pe tava de copt pregătită. Coaceți până când marginile devin aurii, 18-20 de minute. Lăsați să se răcească și serviți. Fursecurile se vor întări pe măsură ce se răcesc.
Nota
Aceste fursecuri au o întindere mică după coacere, așa că puteți pune 16 pe o tavă de copt.
Categorii:
Rețete similare
