Rețete sănătoase


Autor:
Dovleac umplut HaninatVizualizări: 705

Dovleacul Haninat are un aspect similar cu dovleacul plăcintar, dar este mai dulce, mai mic și are o coajă mai subțire. Este perfect pentru o cină ostentativă, unde jumătățile sunt umplute...

Dovleac plăcintar, ciuperci champignon, varză kale, vin alb, rozmarin, orez brun, brânză Gruyère...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 333
Autor:
Ouă amestecate cu roșii și orezVizualizări: 719

Roșiile și ouăle cu orez sunt o mâncare clasică chinezească gătită acasă. Este atât de simplă încât este perfectă pentru o cină copioasă în timpul săptămânii. Cu excepția roșiilor proaspete, orice altceva...

Ouă, roșii prune, orez iasomie, vin roșu, amidon, boabe de piper alb, rădăcină de ghimbir, ceapă verde...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
20 de rețete cu spanac pe care sigur le vei adora

20 de rețete cu spanac pe care sigur le vei adora

Salate proaspete, caserole de paste și multe altele - aceste preparate delicioase facilitează adăugarea de legume verzi sănătoase în meniul tău.

Autor: - scriitor culinar
Bezele de vanilieVizualizări: 523

Aceste bezele aeree cu vanilie sunt exemplul perfect de copt fără gluten. Ușoare și crocante, vă vor încânta cu aroma lor bogată. A se păstra bine sigilate timp de câteva zile...

ouă, cremă de tartar, bezea...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 24
Categorii: Băuturi, Sucuri, .
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Soda cremoasă cu vanilieVizualizări: 732

Pentru a prepara o delicioasă băutură răcoritoare cu sodă cremoasă, de casă, folosind ingrediente naturale, veți avea nevoie mai întâi de sirop de zahăr vanilat, pe care îl veți dilua cu apă minerală. Pregătiți...

suc de lămâie, apă minerală, sirop...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 109
Autor: - Bucătar TV
Smoothie de iaurt cu vanilie și nucă de cocosVizualizări: 701

Savurează acrișorul iaurtului natural și dulceața vaniliei, mierii și nucii de cocos în acest smoothie răcoritor. Congelează apa de cocos într-o tavă pentru cuburi de gheață în avans pentru...

iaurt, miere, vanilie, mentă...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2 Conținut caloric: 446
Autor:
Bol de vită la grătar cu tăiței de orezVizualizări: 919

Acest bol asiatic consistent și sănătos este plin de o varietate de arome pe care veți dori să le savurați iar și iar. Tăițeii de orez brun fierți la abur sunt serviți cu felii subțiri de carne de vită la grătar...

Vită, morcovi, tăiței de orez, castraveți, miso (pastă de soia), miere, oțet de orez, suc de pere...
Timp: 4 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Conopidă Kung Pao în sos dulce-picantVizualizări: 685

Acest preparat vegetarian dulce și picant dovedește încă o dată că conopida este regina legumelor și poate chiar înlocui puiul. Puiul Kung Pao este originar din provincia Sichuan, dar este popular în...

Conopidă, oțet de vin, arahide, coriandru, sos chili, amidon, rădăcină de ghimbir, ardei jalapeño, sos de soia...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 197
Autor:
Cele mai bune vafe cu ouă și brânză și verdețuri (vafe keto)Vizualizări: 3.611

Aceste chifle cu brânză și ou, cu conținut scăzut de carbohidrați, vor cuceri persoanele care țin dietă keto cu textura lor pufoasă și marginile crocante. Dintre toate brânzeturile, cheddar a fost favorita. De asemenea, în...

ouă, brânză cheddar, ceapă verde...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 427
Categorii: Băuturi, Periuţă, .
Autor:
Smoothie cu căpșuni și ceai verdeVizualizări: 879

Combinația de căpșuni dulci, lime acrișoară, mentă parfumată și ceai verde face ca această băutură să fie echilibrată și răcoritoare. Bogată în vitamina C și antioxidanți, este o modalitate excelentă de a...

ceai verde, căpșuni, lapte, miere, mentă...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 1 Conținut caloric: 140
Categorii: Băuturi, Sucuri, .
Autor:
Apă de căpșuni și castravețiVizualizări: 523

Într-o zi fierbinte de vară, este util să ai la îndemână un ulcior cu apă rece, răcoritoare și îmbogățită cu vitamine. Această delicioasă apă cu căpșuni și castraveți poate fi preparată fie plată, fie...

căpșuni, castraveți, apă minerală...
Timp: 4 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Băuturi, Sucuri, .
Autor: - scriitor culinar
Limonadă cu căpșuni și cireșeVizualizări: 546

O băutură răcoritoare pe care o vor adora atât adulții, cât și copiii. Căpșunile, cireșele maraschino, lime-ul și lămâia se combină pentru a crea o combinație încântătoare de arome pe care veți dori să o savurați iar și iar.

căpșuni, suc de lime...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 24 Conținut caloric: 180
Categorii: Băuturi, Sucuri, .
Autor: - bucătar
Agua Fresca cu căpșuni și busuiocVizualizări: 575

Agua fresca este o băutură populară în America Centrală, bogată în vitamine și un excelent potolitor de sete. Este, în esență, un cocktail de apă și fructe proaspete. Giada de Laurentiis sugerează să o încercați...

căpșuni, busuioc, suc de lămâie...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 2 Conținut caloric: 270
Autor: - restaurator
Orez prăjit cu conopidă în stil thailandezVizualizări: 719

Acest fel de mâncare este preparat cu orez cu imitație de legume, fiind mai ușor și mai puțin caloric decât orezul tradițional. Dacă nu găsiți orez cu conopidă, încercați să-l mixați...

Piept de pui, ardei gras, rădăcină de ghimbir, ardei iute, sos de stridii, amidon, sos de pește, conopidă, lime, coriandru, arahide...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 338
Autor: - coproprietar al restaurantului
Tăiței de cartofi dulci în sos thailandez de arahide cu crevețiVizualizări: 1 101

Tăițeii din cartofi dulci sunt garnitura perfectă atunci când vrei să reduci conținutul de carbohidrați al unei mese, iar acești tăiței exotici se potrivesc perfect și într-un preparat thailandez la fel de exotic. Condimentează...

Creveți, cartofi dulci, rădăcină de ghimbir, sos de pește, unt de arahide, oțet de orez, miere, coajă de lime, mentă...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 359
Autor: - coproprietar al restaurantului
Curry verde thailandez cu chiftele și tăiței de dovleceiVizualizări: 641

Fierbeți chiftelele într-un sos verde de curry răcoritor și serviți-le cu tăiței de dovlecel prăjiți pentru o cină rapidă și sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați. Tăițeii de dovlecel pot fi găsiți la raionul de fructe și legume sau...

Chiftele, dovlecei, dovleac, busuioc, coriandru, lime, ardei iute, pastă de curry, lapte de cocos, semințe de susan...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 1639
Autor:
Spaghete bolognese cu legume și curcanVizualizări: 792
Conținutul rețetei:

Aceste paste cu conținut scăzut de carbohidrați și calorii, dar delicioase și nutritive, sunt făcute cu tăiței de legume și un sos bogat de curcan. Pentru a tăia dovleceii în tăiței subțiri, veți avea nevoie de un...

Carne tocată de curcan, dovlecei, dovlecei, sos de roșii, condimente italienești, frunză de dafin, morcovi, pastă de roșii...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 201
Categorii: Salate, Legume, Cu paste, .
Autor:
Salată de quinoa cu spanac și caise uscateVizualizări: 726

Această salată este un exemplu minunat despre cum se folosește quinoa sănătoasă într-o salată. Jocul de verdețuri cu frunze verzi în contrast cu quinoa este accentuat de bucățile dulci și moi de caise uscate, aroma savuroasă și...

quinoa, spanac, caise uscate, suc de lime, brânză feta, pătrunjel...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 276
Autor: - scriitor culinar
Legume picante prăjite la cuptorVizualizări: 613

Broccoli, dovlecei, ardei grași și porumb baby sunt prăjite într-un sos ușor, dulce-picant, ușor îngroșat cu amidon de porumb. În loc de tăiței asiatici, puteți servi...

Paste spaghete, dovlecei, ardei gras, broccoli, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, sos sriracha, sos de soia, sherry, amidon...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 813
Autor:
Sote picant cu tofu și fasole verdeVizualizări: 560

Un amestec de sos de soia, Sriracha, sos de pește și zahăr infuzează acest stir-fry cu fasole verde și tofu cu o varietate de arome și acoperă fiecare îmbucătură cu o glazură delicioasă, dulce-sărată. Dacă...

Tofu, fasole verde, orez iasomie, arahide, ceapă roșie, busuioc, sos de pește, sos sriracha...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 470
Autor:
Sote cu legume în sos de portocaleVizualizări: 657

Iată rețeta perfectă pentru o cină delicioasă și sănătoasă pentru o seară din timpul săptămânii. Felul de mâncare este plin de legume strălucitoare și suculente, amestecate într-un sos bogat, pe bază de portocale. Tăiați toate legumele din timp și serviți...

Broccoli, țelină, mazăre dulce, porumb, suc de portocale, sos de soia, amidon...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 170
Autor:
Sote cu ciuperci în sos de ghimbirVizualizări: 543

Ciupercile champignon și shiitake sunt sotate în ulei vegetal cu usturoi și acoperite cu un sos pe bază de ghimbir, preparat cu ketchup și maioneză. Acest wok de ciuperci poate fi servit ca garnitură cu carne sau...

ciuperci champignon, ciuperci shiitake, rădăcină de ghimbir, ulei de susan...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 140
Autor:
Coaste de vită picante înăbușite cu polentaVizualizări: 791
Conținutul rețetei:

Coastele scurte de vită sunt bogat condimentate și perfecte pentru a fi înăbușite. Fierbeți-le la cuptor într-un sos picant arrabbiata cu vin roșu și ciuperci. Serviți cu carne fragedă...

Coaste de vită, ciuperci, morcovi, vin roșu, mămăligă, polenta, parmezan, fulgi de ardei roșu, rozmarin...
Timp: 3 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 1327
Autor:
Friptură picantă cu orez de conopidăVizualizări: 587

Orezul de conopidă este o alternativă excelentă la orezul tradițional dacă doriți să reduceți caloriile și carbohidrații și este, de asemenea, o garnitură excelentă pentru carnea la cuptor mai ușoară.

vită, conopidă, țelină, oțet de vin, merișoare uscate, migdale, boia de ardei, scorțișoară...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 470
Autor: - bucătar
Granola cu ciocolată dulce și săratăVizualizări: 658

„Din când în când, mai găsesc o rețetă care o înnebunește pe echipa mea. Trebuie să spun că toată lumea de pe platourile de filmare mânca în secret această granola delicioasă! Uleiul de măsline adaugă...”

Fulgi de ovăz, granola, sirop de arțar, migdale, nuci, ciocolată neagră...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 475
Autor:
Tăiței de cartofi dulci în stil Tex-MexVizualizări: 1.452

Tăițeii de cartofi dulci, atunci când sunt gătiți corect, sunt atât de delicioși încât probabil veți uita că sunt chiar o legumă. Spre deosebire de majoritatea celorlalte tipuri de tăiței de legume, cartofii dulci își păstrează...

Porumb, ardei gras, ardei serrano, cartof dulce, lime, pudră de chili, coriandru, chimen...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 288
Autor:
Quinoa cu fasole și porumbVizualizări: 808

Căliți 3 cepe verzi tocate cu 1 ardei jalapeño tocat în ulei de măsline până se înmoaie. Adăugați 2 lingurițe de pastă de tomate și 1/2 linguriță de chimen măcinat, 1/2 linguriță de chili ancho măcinat și...

Quinoa, porumb, fasole pinto, ardei ancho, chimen, pastă de roșii...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Chiftele vegetariene de fasole și legume cu salată de varzăVizualizări: 483
Conținutul rețetei:

Indiferent dacă ești vegetarian sau pur și simplu cauți o mâncare delicioasă fără carne, această rețetă va deveni preferata ta. Preparate cu fasole pinto, porumb și legume, aceste chiftele sunt pline de proteine ​​și...

Porumb, fasole pinto, ardei gras, ardei chipotle în sos adobo, ardei serrano, coriandru, lime, varză, avocado, brânză cheddar, chimen, coriandru...
Timp: 1 oră și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 634
Autor:
Plăcintă cu ouă, șuncă și brânzăVizualizări: 695

Această plăcintă consistentă și delicioasă va fi un succes pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Este similară cu o quiche fără crustă, dar puțin mai densă. Pentru a o face, veți avea nevoie de o tigaie din fontă...

Ouă, șuncă, brânză Muenster, roșii, ardei iute cayenne măcinat, mix de salată mesclun, escarolă, oțet de vin...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 555
Autor:
Terci de porumb cu ouă prăjiteVizualizări: 806

Micul dejun sudist perfect și confortabil: mălai cremos cu brânză lipicioasă, servit cu un ou prăjit și legume verzi sotate. Spargeți ouăle într-un bol, apoi...

Ouă, mămăligă de porumb, brânză cheddar, ceapă verde, okra, okra, ardei gras, piper cayenne măcinat...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 405
Categorii: Feluri principale, .
Autor:
Pâine de porumb sudică într-o tigaieVizualizări: 629

Această pâine clasică de porumb este făcută doar cu mălai, fără adaos de făină de grâu, este sfărâmicioasă și garnitura perfectă pentru mâncăruri pe bază de sos. Conținutul de zahăr este...

făină de porumb, ouă, iaurt, chefir, pâine de porumb...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 274
Autor:
Orez galben din India de SudVizualizări: 1 221

Acest orez vibrant este preparat cu turmeric, semințe de muștar, nuci și fasole, cu o notă finală de suc și coajă de lămâie. Orezul este pufos, aromat, ușor acrișor și crocant. Această rețetă...

Orez basmati, ghee, turmeric, semințe de muștar, nuci caju, asafoetida, frunze de curry, coajă de lămâie...
Timp: 35 de minute. Complexitate: medie Porții: 4 Conținut caloric: 299
Autor:
SongpyeongVizualizări: 3.506

Songpyeon sunt prăjituri coreene de orez consumate în mod tradițional în timpul festivalului de toamnă Chuseok. Aceste prăjituri simbolizează abundența și prosperitatea și sunt consumate pentru a exprima recunoștința pentru o recoltă abundentă. Songpyeon...

făină de orez, susan, miere...
Timp: 2 ore și 40 de minute Complexitate: medie Porții: 6 Conținut caloric: 734
60 de rețete uimitoare cu sparanghel pentru primăvară și nu numai

60 de rețete uimitoare cu sparanghel pentru primăvară și nu numai

Deși sparanghelul arată destul de elegant în farfurie, nu este deloc dificil de preparat. Aceste rețete - de la garnituri la cuptor la risotto-uri elegante -

Rețete pentru gustări din mers

Rețete pentru gustări din mers

Nu sări peste mese din cauza unui program încărcat! Aceste mese ușor de preparat sunt perfecte pentru a fi luate la școală, la serviciu sau chiar în deplasare.

Autor:
Risotto cu ciuperci, nuci de pin și pătrunjelVizualizări: 638
Conținutul rețetei:

Spre deosebire de majoritatea celorlalte rețete de risotto, în această versiune ciupercile nu sunt amestecate cu orezul, ci sunt gătite separat și servite ca topping. Acest lucru face ca preparatul să arate mai elegant și mai apetisant.

Orez Arborio, ciuperci shiitake, ciuperci champignon, nuci de pin, vin alb, parmezan, mascarpone...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 905
Autor:
Orez cu linte și morcovi în dressing de lămâieVizualizări: 597

Orezul Basmati asezonat cu scorțișoară și chimen este asociat cu linte bogată în proteine ​​în această garnitură bogată în legume. Rețeta este inspirată de mujadara, un orez din Orientul Mijlociu și...

Orez basmati, morcovi, linte, ardei iute măcinat, scorțișoară, chimen, suc de lămâie...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 454
Autor:
Rigatoni cu legume de varăVizualizări: 612

Aceste paste sunt pline de o varietate de legume de vară, iar secretul aromei lor superbe constă în combinația de legume la grătar, opărite și marinate. Acest contrast de texturi și arome reunește toate ingredientele...

Paste rigatoni, ardei grași, roșii cherry, broccoli, brânză ricotta...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 360
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor:
Ravioli cu ricotta și nuciVizualizări: 568

Ravioli de casă cu ricotta și nuci sunt serviți într-un dressing de unt brun, rucola și parmezan. Verdeața suculentă și piperată accentuează bogăția acestor ravioli și aroma lor de nucă...

Ravioli, nuci, ricotta, parmezan, rucola, suc de lămâie...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 30 Conținut caloric: 791
Autor:
Bol cu ​​orez brun, tofu și kimchiVizualizări: 1.040

Cele mai delicioase boluri cu cereale provin din amestecarea diferitelor texturi, temperaturi și arome. Încercați să combinați ingrediente proaspete și gătite, împreună cu ingrediente picante și blânde...

Orez brun, tofu, kimchi, castraveți, ridichi, ardei gras, ceapă verde, sos hoisin, ulei de susan...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 430
Categorii: Supe, Supe cremoase, Carne, .
Autor:
Supă de fasole neagră cu chorizo, la slow cookerVizualizări: 983

Supa de fasole neagră este o mâncare mexicană populară care poate fi preparată într-o varietate de moduri. Această rețetă necesită un slow cooker, deci nu trebuie să înmuiați fasolea peste noapte. Preparați supa...

Fasole neagră, ardei gras, oțet de mere, frunză de dafin, chimen, oregano, cârnat chorizo...
Timp: 8 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 622
Autor:
Tocană de vită cu polenta la slow cookerVizualizări: 650

Fierbeți carnea de vită într-un slow cooker cu roșii, ierburi aromatice, ciuperci, usturoi și ardei pepperoncini marinați, apoi serviți-o în stil italian cu polenta cremoasă. Avantajul...

Vită, polenta, ciuperci champignon, condimente italienești, ardei pepperoncino, roșii cherry, parmezan...
Timp: 8 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 580
Autor:
Somon pane cu măsline la cuptorVizualizări: 685

Cea mai sigură metodă de a găti somonul cu textura perfectă este să-l coaceți la cuptor la temperatură scăzută. Va ieși foarte fraged și suculent, și nici cei cărora le place o crustă crocantă nu vor fi lăsați deoparte:...

somon, dovlecei, măsline Kalamata, coajă de lămâie, cimbru...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 451
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Autor:
Somon la cuptor cu lămâie și ierburi aromaticeVizualizări: 863

Această rețetă, perfectă pentru orice ocazie, folosește cei mai buni prieteni ai peștelui: untul, ierburile proaspete și lămâia. Coacerea la cuptor la temperatură ridicată permite fileurilor să se rumenească ușor pe folie, fără...

somon, lămâie, mărar...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 374
34 de rețete cu ciuperci pe care le vei face iar și iar

34 de rețete cu ciuperci pe care le vei face iar și iar

Alege-ți ciupercile preferate, de la ciuperci champignon la ciuperci portobello, și pregătește o cină delicioasă în seara asta.

Autor:
Creveți cu risotto de porumb și ovăzVizualizări: 528

Această rețetă de risotto folosește ovăz tăiat în oțel în loc de orez Arborio tradițional, dar este preparată folosind aceeași tehnică clasică: supă fierbinte se adaugă la ovăz în porții mici până când ovăzul...

Creveți, porumb, fulgi de ovăz, vin alb, parmezan, suc de lămâie, fulgi de ardei roșu...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 350
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Peşte, .
Autor:
Rulouri de vară cu creveți și salată de varză cu susan și ghimbirVizualizări: 633

În această rețetă de rulouri vietnameze de vară, dressingul cu susan și ghimbir are o dublă funcție: condimentează garnitura de creveți și legume și servește drept sos pentru înmuiat. Aceste rulouri nu conțin umplutură...

creveți, foiță de orez, varză, morcovi, ardei gras, alune...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 551
6 opțiuni de humus

6 opțiuni de humus

Dă-i hummusului clasic o notă aparte cu aceste noi variante ale acestei gustări cremoase.

Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Peşte, .
Autor:
Rulouri de vară cu creveți și sos de cocosVizualizări: 841
Conținutul rețetei:

Rulourile vietnameze de vară sunt de obicei servite cu sos de arahide, dar această versiune de rulouri cu creveți și mentă se potrivește cel mai bine cu sos de curry cu lapte de cocos. Sunt ușor de făcut și...

Hârtie de orez, creveți, tăiței de orez, castraveți, mentă, busuioc, salată Boston, sos hoisin, sos de pește, pastă de curry, arahide, lapte de cocos...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 197

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor