Burgeri cu ciuperci portobello la cuptor și brânză albastră
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 429, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 14 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 4 G., colesterol 21 de ani mg, sodiu 677 mg, zahăr 8 G.
Calorii 429, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 14 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 4 G., colesterol 21 de ani mg, sodiu 677 mg, zahăr 8 G.
Pregătește un burger suculent cu o pălărie mare de ciupercă portobello, umplută cu brânză albastră moale. Este o alternativă vegetariană delicioasă la clasica chiftea de vită cu cheddar topit. Adaugă ceapă prăjită și spanac sotat peste ciupercă și bucură-te de o gamă largă de arome.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 ciuperci portobello mari, fără tulpini și fără pălării
- 3 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1/4 lingură de sherry sec
- 5 linguri de ulei de măsline
- 2,5 lingurițe sare grunjoasă
- 110 g brânză albastră moale la temperatura camerei
- 1 ceapă mare, feliată subțire
- 100 g frunze de spanac (aproximativ 5 căni)
- 4 chifle pentru burger, prăjite
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciuperci portobello, spanac, sherry, brânză albastră
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați ciupercile, cu feliile în sus, pe o tavă de copt unsă. Combinați usturoiul, sosul de sherry, 2 linguri de ulei de măsline și 2 lingurițe de sare într-un bol. Turnați amestecul peste ciuperci. Lăsați la marinat cel puțin 30 de minute sau până la 2 ore.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Întindeți brânza uniform peste pălăriile ciupercilor. Coaceți până când ciupercile se înțeapă cu o furculiță și brânza se topește, 15-20 de minute. Aruncați orice suc de pe tava de copt.
- Între timp, încălziți cele 3 linguri de ulei de măsline rămase într-o tigaie mare la foc mare. Adăugați ceapa și gătiți, amestecând frecvent, până se înmoaie, aproximativ 10 minute. Adăugați spanacul și sucul de la tigaie. Gătiți până când spanacul se ofiliește. Presărați cu jumătatea de linguriță de sare rămasă. Aranjați ciupercile pe chifle și puneți deasupra spanacul și ceapa.
Categorii:
Rețete similare
