Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Whiskey Sour este un element de bază al genului de cocktailuri acre, care datează din secolul al XVIII-lea, când marinarii englezi au început să adauge suc de lămâie în rom pentru a preveni scorbutul și deficiența de vitamine. Acest cocktail s-a dovedit nu doar mai sănătos, ci și mai delicios. Ulterior, sucul de citrice a început să fie amestecat cu alte băuturi spirtoase, cum ar fi ginul, whiskey-ul și tequila.

Whiskey Sour-ul și-a câștigat popularitatea după ce rețeta sa a fost publicată într-un ziar american în 1870. Ca digestiv, cocktailul se consumă în timpul sau după masă, ajutând la digestie.

Ingrediente:

Cocktail

• 1 albuș de ou pasteurizat
• 180 ml de whisky
• 180 ml suc de lămâie
• 120 ml sirop, rețetă inclusă
• 4 cireșe cocktail (maraschino)

Sirop simplu

• 1 cană de zahăr

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

whisky, suc de lămâie, cireșe de cocktail, sirop

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Umpleți un shaker de cocktailuri cu gheață, adăugați albușul de ou și agitați ușor până se face spumă. Apoi adăugați whisky-ul, sucul de lămâie și siropul simplu cu gheață. Agitați bine și amestecați.
Pasul 2
• Strecurați cocktailul printr-o sită în 4 pahare de whisky, fiecare cu câte un cub mare de gheață. Decorați fiecare cocktail cu o cireșă și serviți imediat.
  
  Sirop simpluÎntr-o cratiță mică, combinați zahărul și 1 cană de apă și aduceți la fierbere. Amestecați până se dizolvă zahărul. Luați de pe foc și lăsați să se răcească complet. Păstrați siropul, sigilat, la frigider timp de până la 1 lună.

Voturi: 14