Cocktail american „Vieux Carré”
Voturi: 1
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
Complexitate: uşor
Porții: 1
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 274, grăsime totală 0 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 0 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 0 G., colesterol 0 mg, sodiu 5 mg, zahăr 18 ani G.
Calorii 274, grăsime totală 0 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 0 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 0 G., colesterol 0 mg, sodiu 5 mg, zahăr 18 ani G.
Vieux Carré este un cocktail clasic din New Orleans, din anii 1930. Aroma sa complexă este la fel de captivantă astăzi ca și cum era acum aproape un secol. Cocktailul, al cărui nume se traduce prin „Piața Veche” și se referă la Cartierul Francez din New Orleans, este preparat din părți egale de whisky de secară, coniac și vermut dulce. Apoi se adaugă două tipuri de bitter, împreună cu o notă de Bénédictine, cu nota sa de plante, pentru o aromă mai bogată. Dacă vă place Manhattan-ul, dar vă este poftă de ceva special, asigurați-vă că încercați Vieux Carré.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 20 ml whisky de secară
- 20 ml de coniac
- Un pic de vermut dulce
- Puțin bitter Peychaud
- Puțină Angostura
- 0,5 lingurițe lichior benedictin
- 1 cireșă pe viță de vie din conservă sau cireșe Maraschino
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: whisky, coniac, Bitter-urile Peychaud, vermut, Angostura bitters, benedictin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați whisky-ul, coniacul, vermutul, bitter-ul și Benedictine-ul într-un shaker umplut cu gheață. Amestecați bine cu o lingură.
- Strecurați într-un pahar de whisky umplut cu gheață. Decorați cu o cireșă.
Categorii:
Rețete similare
