Plăcintă Magi: 8 pași simpli

Vin vremuri mai bune!

Mardi Gras nu se numește „Marțea Grasă” degeaba. Sărbătorește ca un locuitor din New Orleans pregătind o plăcintă delicioasă și ușoară cu brânză Magi Pie.

Pasul 1: Pregătiți umplutura

Combinați 115 g de cremă de brânză, 1/2 cană de zahăr brun, 1/4 cană de stafide, 1/4 cană de nuci pecan tocate și 1/2 linguriță de scorțișoară într-un robot de bucătărie și procesați până la omogenizare.

Pasul 2: Întindeți aluatul

Desfaceți 2 pachete de aluat de croissant și împărțiți-le în triunghiuri. Pe hârtie de copt, aranjați triunghiurile de aluat într-un cerc mare, cu vârfurile spre centru, suprapunându-se unele peste altele cu aproximativ 0,6 cm pe latura lungă.

Pasul 3: Adăugați umplutura și figurina

Puneți umplutura pe aluat cu lingura, la o distanță egală de partea de sus și de jos a fiecărui triunghi. Nu uitați să așezați la întâmplare o figurină mică de plastic, un bebeluș, sau o fasole uscată! (Cine primește felia surpriză va avea mult noroc tot anul.)

Pasul 4: Îndoiți marginile

Îndoiți laturile scurte ale triunghiurilor spre centru, apoi trageți partea superioară a fiecărui triunghi spre marginea exterioară a tăvii pentru a închide complet umplutura.

...și apăsați ușor cusăturile

Când marginile sunt pliate și sigilate strâns, plăcinta este gata de copt.

Pasul 5: Coaceți

Coaceți plăcinta la 180°C timp de 25-30 de minute sau până se rumenește. Scoateți din cuptor și lăsați-o să se răcească complet.

Pasul 6: Prepararea glazurii

Amestecă împreună 1,5 căni de zahăr pudră, 3-4 linguri de lapte și 1/2 linguriță de extract de vanilie până obții o compoziție omogenă.

Pasul 7: Îngheț

Turnați glazura peste prăjitura răcită, permițând excesului să se scurgă pe margini.

Pasul 8: Decorați cu stropi

Cât timp glazura este încă umedă, decorați tortul cu stropi de zahăr mov, galben și verde.




Voturi: 5