Rețete vegetariene

Un smoothie delicios și nutritiv, plin de aromele vibrante și revigorante de kiwi, pătrunjel și ghimbir, înmuiat cu lapte de cocos fin. Semințele de cânepă, considerate un superaliment, îmbogățesc...

Un pan bagnat este un sandviș tradițional francez din Nisa, făcut pe o chiflă cu o umplutură bogată și suculentă. Preparați un delicios pan bagnat vegetarian umplut cu cremă de brânză, măsline,...

Acești tăiței în stil japonez pot fi consumați reci, ca o salată, fiind perfecți pentru pachetul de prânz la serviciu sau la un picnic. Sunt plini de fibre sănătoase,...

Tortilla de porumb formează baza consistentă a acestei caserole aromate, în straturi. Așezați tortilla, dovleceii copți, amestecul de mozzarella și parmezan, ceapa verde,...

Bogat în proteine ​​și fibre, năutul este o bază excelentă pentru sandvișuri vegetariene consistente și sănătoase. Pentru sandvișuri fără probleme, folosiți năut din conservă. Se pasează ușor...

Cuscusul israelian, sau ptitim, seamănă doar vag cu cerealele tradiționale din Maghreb, dar poate fi folosit pentru a prepara o garnitură la fel de delicioasă, plină de condimente și fructe...

Un sandviș delicios și sățios, umplut cu o varietate de ingrediente perfect echilibrate. Tofu afumat adaugă proteine ​​și o aromă delicioasă, înlocuind carnea sau baconul.

Broccoli suculent și crocant este un ingredient excelent pentru un sandviș cald și sănătos. Se folosesc atât buchețelele, cât și tulpinile cărnoase. Mai întâi, broccoli este ușor gătit la abur,...

Începe-ți ziua cu un smoothie sănătos, sățios și delicios, preparat cu banane congelate și fulgi de cocos fără zahăr, mixate împreună. O singură curmală va infuza băutura cu o dulceață naturală și...

Acest cuscus fără gluten este preparat din buchețele de conopidă, care sunt tocate într-un robot de bucătărie până devin sfărâmicioase. Conopida tocată este apoi fiartă la foc mic într-un amestec de condimente...

Preparați o garnitură delicioasă, sănătoasă și ușor de preparat cu morcovi, sotand morcovii în ulei de cocos la microunde. Pentru o garnitură mai atrăgătoare, rulați legumele. Acest lucru este deosebit de bun pentru...

Delicioasa și bogată în vitamine, bok choy este gătită la abur la microunde cu usturoi și ghimbir până se înmoaie ușor, dar își păstrează crocantul și suculența sănătoase.

Transformă migdalele obișnuite într-o gustare savuroasă, perfectă cu bere, băuturi sau pur și simplu pentru o gustare. De asemenea, pot fi adăugate în diverse salate de legume pentru a le oferi o aromă vibrantă și...

În ciuda numelui său, acest cartof nu este prăjit în ulei încins, ci copt la cuptor. Cartoful dulce este tăiat în fâșii ca niște cartofi prăjiți, acoperit cu ulei vegetal inodor și sărat. Și la cuptor...

Preparați un hummus în stil japonez mai exotic folosind boabe de edamame și miso, o pastă de soia fermentată care infuzează aperitivul cu o aromă umami unică. Pasta de miso este disponibilă în mai multe varietăți,...

Această versiune cu conținut scăzut de calorii a guacamole-ului mexican este incredibil de cremoasă și catifelată datorită adăugării de brânză tofu moale la avocado. Nu numai că adaugă textură preparatului, dar și...

Acest sos vegan este preparat în întregime cu ingrediente pe bază de plante. Fasolea albă din conservă și nucile de pin prăjite formează o bază consistentă, în timp ce pesto proaspăt de kale și...

Acest sos ușor și aerisit este bazat pe succotash-ul tradițional american pentru salată. Ingredientele sale principale sunt fasole, porumb, roșii, ardei gras și ierburi aromatice. Pentru a prepara sosul...

O versiune foarte neobișnuită a guacamole-ului mexican, perfectă pentru ocazii speciale și care arată destul de prezentabil. Pe lângă ingredientele de bază pentru guacamole - avocado, suc...

Sosul de soia japonez tamari diferă de sosul de soia obișnuit prin faptul că nu conține practic niciun aditiv, este mai puțin sărat și are o aromă de soia mai pronunțată. Este perfect pentru...

Un aperitiv rafinat care va încânta prin aspectul său de calitate restaurant și aroma uimitoare, multifațetată. Polenta finită își păstrează perfect forma după răcire și este perfectă pentru servirea raguului de ciuperci, iar...

Baba Ganoush este un aperitiv simplu, dar delicios, cu vinete din Orientul Mijlociu. Vinetele coapte la cuptor sau la grătar sunt amestecate cu usturoi, pătrunjel, suc de lămâie și susan...

Unul dintre cele mai populare preparate mexicane pentru înmuiere este sosul în straturi. Necesită prepararea mai multor sosuri și înmuieri separate și așezarea lor în straturi pe un platou comun, astfel încât fiecare...

Guacamole-ul mexican cu avocado este servit în mod tradițional ca o pastă fină pentru înmuierea diverselor aperitive. Cu toate acestea, poate fi preparat și ca salată. Pentru a-l prepara, folosiți avocado copt, dar destul de...

O modalitate delicioasă și ușoară de a servi spanac este să preparați tacos mexicani vegetarieni. Pentru tacos, veți avea nevoie de mici tortilla de porumb, pe care apoi le umpleți cu umplutură și le rulați...

Acest pesto înlocuiește broccoli cu o parte din busuioc, făcând sosul mai sățios și înmuindu-i aroma prea puternică. Și folosind nuci în loc de tradiționalele...

O rețetă de lasagna vegetariană cu dovleac și spanac, cu conținut scăzut de calorii și sănătoasă. Vă recomandăm să folosiți tăiței de lasagna fără fierbere pentru a economisi timp. În loc de...

Sloppy Joe este unul dintre puținii burgeri care nu necesită nicio pregătire a chiftelei. Chiflele sunt pur și simplu acoperite cu sos de carne și extra...

Mâncarea americană macaroane cu brânză se prepară în mod tradițional cu sos de macaroane cu brânză. Este de obicei bogată și grasă. Această rețetă oferă o alternativă mai sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii...

Această pâine țărănească este, am putea spune, pentru leneși. Nu va trebui să petreceți mult timp frământând sau drojdind aluatul. Pur și simplu combinați făina, sarea și drojdia într-un bol, adăugați apa și lăsați-o să crească. Dacă...

Aceste mini-brioșe practice, ideale pentru dietă, sunt la fel de delicioase ca faimoasa prăjitură, dar conțin mai puține grăsimi și carbohidrați. Nu conțin deloc unt și conțin doar produse lactate fermentate...

Aceste bomboane cu conținut scăzut de carbohidrați sunt făcute cu curmale, care le conferă toată dulceața lor naturală și o aromă plăcută de caramel chiar și fără adaos de lapte sau zahăr. Curmalele sunt fierte la foc mic în...

Tartelele din aluat filo, cumpărate din magazin, sunt umplute cu budincă de vanilie și acoperite cu zmeură. Aceste delicii mici vor fi adaosul perfect pentru orice petrecere sau bufet de acasă. Și sunt foarte...

În această versiune, legumele sunt sotate ușor în puțin ulei de măsline timp de doar câteva minute. Acest lucru le înmoaie și le face mai ușor de digerat, păstrându-și în același timp...

Una dintre cele mai simple salate de vară, făcută cu roșii, pâine veche, ulei de măsline, busuioc și vinegretă. Panzanella toscană este răcoritoare și...

Această pizza vegetariană sănătoasă este bogată în fibre, proteine, vitamine și minerale. Este făcută cu o crustă 100% din grâu integral și acoperită cu dovlecei, roșii cherry,...

Aceste plicuri umplute cu brânză seamănă cu niște ravioli preparați fără făină sau aluat. Pentru a le asambla ușor, tăiați dovleceii în fâșii foarte subțiri. O mandolină vă va ajuta în acest sens...

Injera (sau injera) este o clătită etiopiană din pâine cu maia, servită în loc de pâine la micul dejun, prânz și cină. În Africa, este folosită și ca tacâmuri, farfurie sau lingură...

Aluatul pentru această pita integrală este frământat aproape exact ca pâinea de grâu, dar aceste lipii sunt foarte ușor de copt dacă nu aveți o tavă specială pentru pâine. Se întind în...

Fasolea este înlocuitorul perfect pentru carne într-un burger vegetarian. De asemenea, este bogată în proteine, poate fi transformată în chiftele și adaugă o aromă minunată burgerului, mai ales atunci când este asociată cu...

Textura fasolei albe și a avocado le face perfecte pentru a crea sosuri fine și catifelate. Pentru un sos rapid, folosiți fasole din conservă și pasați-o într-un robot de bucătărie împreună cu...

Această salată suculentă și plină de vitamine este făcută dintr-un amestec de mazăre dulce și mazăre de zăpadă, acoperită cu rucola proaspătă și un dressing franțuzesc cu lămâie. Mazărea dulce, spre deosebire de mazărea de zăpadă, este mai densă...

Anghinarea marinată este un delicios aperitiv mediteranean care poate fi servit cu băuturi sau pe masa de sărbătoare. Și este mult mai ușor de preparat decât ai putea crede. Tot ce ai nevoie este...

Deși numele acestor paste sună ca o delicatesă italiană, acestea au fost de fapt inventate în America. Iar cuvântul „primavera” se traduce din italiană prin „primăvară”. Și într-adevăr, pastele arată...

Această salată incredibil de delicioasă, sățioasă și sănătoasă combină toate culorile vibrante, aromele și texturile ingredientelor sale. Baza salatei este formată din paste orzo fierte și linte brună, cu adaos de...

Bolul Buddha nu este doar o nouă tendință vegetariană, ci și o masă armonios echilibrată, care oferă un gust satisfăcător, un aspect plăcut și beneficii pentru sănătate. Se crede că...

În această rețetă, conopida este folosită ca înlocuitor pentru mămăligă, înlocuind cerealele din dietă. Acest fel de mâncare este o versiune mai sofisticată a mămăligăi de porumb, o mâncare tradițională...

Ingredientele principale ale acestei supe ușoare sunt ciupercile, morcovii și chimenul, care, combinate cu ciupercile, îi conferă o aromă uimitoare. Chimenul este mai întâi sotat în unt pentru o...

O supă groasă și bogată, care încălzește cu aroma sa savuroasă și multifațetată. Este o combinație minunată dintr-o varietate de legume, inclusiv țelină, morcovi, roșii, dovlecei, ardei gras,...

O supă de legume și ciuperci delicioasă, bogată și totuși sănătoasă. Deși se numește supă de varză, aroma sa uimitoare se datorează și numeroaselor alte legume: roșii, ceapă, morcovi,...