Rețete vegetariene

Preparați o salsa fantastică de porumb care combină o mulțime de arome: dulceața porumbului, iuțeala subtilă a ardeilor poblano, acrișorul lime-ului și condimentele coriandru-ului proaspăt. Poate fi folosită ca...

Pastele Cavatelli sunt unul dintre cele mai potrivite tipuri de paste mici pentru gătit cu sosuri. Având formă de scoici minuscule, se umplu cu sos, oferind astfel o aromă bogată. Pregătiți pastele...

Preparați chiftele suedeze delicioase folosind ciuperci prăjite în loc de carne. Pentru a vă asigura că tocatura este lipicioasă și densă, iar chiftelele rămân unite, amestecați ciupercile cu ou și quinoa fiartă.

Chiar și pastele vegetariene vor fi uimitor de delicioase atunci când sunt servite cu un sos vibrant. Pentru a face fettuccine cu pesto, folosiți fettuccine verzi, nuanțate cu spanac, astfel încât...

Chiar și doar cu roșii, busuioc, pâine și usturoi, poți prepara un aperitiv italian delicios, uimitor de simplu și plin de arome vibrante. Feliile de pâine albă sunt prăjite până...

Această granita răcoritoare este făcută din pulpă de pepene galben amestecată cu sirop de mentă și suc de lime. Ultimele două ingrediente infuzează dulceața pepenelui galben cu o aromă și o savoare revigorante, atât de necesare în căldura verii.

Această supă răcoritoare și ușoară nu numai că te va răcori pe căldură, dar va adăuga și o notă de vară cu aspectul său floral elegant. Este preparată doar cu ingrediente verzi: castraveți, ardei gras,...

Pentru a prepara acest desert înghețat parfumat și delicios, laptele de migdale este amestecat cu pastă de migdale, zahăr și puțin suc de lămâie. Apoi este congelat în...

Pentru a face aceste tăiței, folosiți spaghete din cereale integrale; nu numai că arată „asiatic”, dar adaugă și fibre sănătoase și o aromă subtilă de nucă. Și pe bune...

Dacă aveți la îndemână un amestec de sos de usturoi și ierburi gata preparat, puteți prăji niște dovlecei delicioși cu el. Legumele sunt feliate subțire și prăjite în ulei de măsline...

Acest aperitiv vibrant de vară va impresiona nu doar prin aspectul său izbitor, ci și prin combinația de arome. Frigăruile de lemn sunt înfipte alternativ cu cuburi de pepene verde, roșii cherry și frunze de busuioc.

Dacă vă place mâncarea picantă, această supă rece de gazpacho vă va impresiona prin aroma sa. Este făcută cu roșii cherry dulci, care sunt completate perfect de iuțeala ardeilor iuți. Jalapeño-urile sunt mediu...

O rețetă simplă pentru paste mediteraneene delicioase și sănătoase. Pentru a le prepara, pastele capellini (sau „păr de înger”) se fierb și se amestecă cu salsa crudă, cunoscută și sub numele de „salsa cruda”.

Această supă rece de castraveți, ușoară și răcoritoare, este preparată similar cu gazpacho-ul spaniol, dar ingredientul principal sunt castraveții în loc de roșii. Se adaugă câteva roșii galbene,...

Panzanella este o salată toscană de vară, preparată cu legume proaspete, care oferă o aromă mai complexă și mai interesantă decât salata tipică de vară cu castraveți și roșii, deși este preparată în același mod...

Această rețetă delicioasă de pilaf este o salvare atunci când trebuie să folosești orezul fiert rămas. Gătește grâul din timp și nu îți va lua mult timp să-l transformi într-un delicios...

Pectina și zaharurile găsite în roșiile prune fac din această legumă un ingredient excelent pentru gemuri neobișnuite. Dulceața naturală a roșiilor suculente și coapte este sporită de zahărul brun...

Prăjitura clasică cu căpșuni este un desert cu umplutură de căpșuni, acoperit cu frișcă. Această versiune cu conținut scăzut de calorii înlocuiește frișca cu iaurt grecesc și...

Această rețetă de ratatouille se prepară sub formă de salată cu legume la grătar. Este foarte estivală, infuzând preparatului arome deosebit de plăcute, iar această metodă de gătire a legumelor...

Pentru a prepara un desert delicios și neobișnuit cu înghețată, nu aveți nevoie de forme speciale; aveți nevoie doar de tăvițe pentru cuburi de gheață. Aceste tăvi congelează berea de ghimbir (sau ginger ale) împreună cu...

Deși caponata tradițională siciliană se gătește la foc mic într-o tigaie, este una dintre acele tocănițe de legume care pot fi și la grătar, ceea ce nu face decât să-i sporească aroma. Principal...

În loc de chiftele de vită, acești burgeri vegetarieni sunt făcuți cu pălării de ciuperci portobello prăjite. Înainte de a fi gătiți la grătar, sunt unși cu ulei de măsline parfumat, aromatizați cu oțet balsamic...

Această salată vibrantă, suculentă și plină de vitamine este făcută cu varză roșie mărunțită fin, ceapă verde, coriandru și busuioc și asezonată cu o vinegretă dulce-acrișoară în loc de maioneză tradițională.

Prepararea acestui aperitiv nu va dura mai mult de 20 de minute. Crackers sunt făcuți din polenta pre-fiertă, tăiată în felii de 1 cm grosime. Nu le faceți prea subțiri, altfel polenta se va destrăma...

În timp ce frigi carnea la grătar, poți pregăti imediat o garnitură delicioasă de legume mixte. Pentru o prezentare mai interesantă, adună o varietate de legume, cum ar fi vinete de orice culoare,...

Ceapa verde la grătar este o garnitură minunată pentru un picnic, perfectă pentru a fi servită cu carne la grătar sau în sandvișuri. Cea mai bună pentru grătar...

O salată delicioasă și sățioasă de speltă fiartă, amestecată cu legume și stropită cu o vinegretă acrișoară cu mărar proaspăt. Vinetele și ceapa roșie sunt gătite în prealabil la grătar până...

Tofu este tăiat cubulețe și prăjit la grătar într-o tigaie cu țelină, ardei gras, usturoi și ceapă într-un sos de grătar. O notă de curry adaugă o notă orientală distractivă.

Acești burgeri uimitori cu aromă de grătar sunt preparați fără carne. Ingredientele lor principale sunt dovleacul spaghete, sosul și salata de varză proaspătă. Dovleacul spaghete este uns în prealabil...

Un morcov obișnuit poate fi folosit pentru a prepara o salată neobișnuită și delicioasă, plină nu doar de vitamine, ci și de arome și texturi contrastante. Pentru un aspect mai plăcut din punct de vedere estetic, morcovii sunt feliați...

Burgeri delicioși, sățioși și sănătoși, pe care îi vor adora chiar și cei care mănâncă carne. Chiftelele sunt făcute fără carne sau ouă. În schimb, lintea brună fiartă este pasată cu un zdrobitor de cartofi...

Această salată cu aspect impresionant și răcoritor de delicioasă nu necesită ingrediente speciale. Doar pepene verde, castravete și brânză feta. Va necesita puțin efort...

Combinând mozzarella, roșii, usturoi și busuioc, vei crea cel mai simplu, dar și cel mai autentic fel de mâncare italian. Aceste ingrediente, combinate pe o singură felie de pâine prăjită, vor...

O shawarma vegetariană suculentă și delicioasă cu legume și năut, care fac aperitivul mai sățios și adaugă textură și arome unice. Năutul este pre-fiert și apoi copt în...

Rulourile de primăvară asiatice vegetariene sunt un aperitiv delicios și sănătos pe care toată lumea îl va adora. Legume proaspete precum varză chinezească, morcovi, ceapă verde, ardei gras, muguri de fasole, ierburi aromatice și...

Combinația de ciuperci portobello coapte și brânză topită din acest sandviș prăjit în tigaie îl face incredibil de sățios și delicios, în timp ce ardeii poblano copți adaugă un plus de suculență și o textură moale...

Serviți felii de ciabatta la grătar, stropite cu ulei de măsline și frecate cu usturoi și roșii proaspete, la prânz sau ca aperitiv în loc de pâine obișnuită. Aceasta...

Ciupercile Portobello sunt ciuperci mari, cu pălărie lată, cu o aromă vibrantă și multifațetată de ciuperci. Una este suficientă pentru o singură porție, ca garnitură sau aperitiv. Și pentru a le spori și mai mult aroma...

Această salată consistentă, plină de arome vibrante și texturi contrastante, poate fi savurată simplă sau ca garnitură cu carne. Este ușor de preparat și arată foarte festiv datorită...

Fructele uscate din această prăjitură adaugă o dulceață plăcută. Fără zahăr sau îndulcitori artificiali. Stafidele, caisele uscate și curmalele conțin suficientă fructoză pentru a...

Această glazură de ciocolată este făcută cu ciocolată neîndulcită tocată, smântână groasă și pudră de cacao, în timp ce curmalele adaugă dulceață naturală fără adaos de zahăr rafinat.

Se crede că adăugarea de tărâțe la orice produs de patiserie îl face instantaneu mult mai sănătos și mai dietetic. Vă puteți bucura de aceste brioșe fără conștiință, deoarece sunt umplute nu doar cu...

Coaceți brioșe cu afine care, în ciuda ingredientelor neconvenționale, vor fi la fel de moi, delicioase și pufoase ca brioșele obișnuite. Această rețetă nu conține ouă, iar ingredientele fără lactate...

Chiar dacă această pâine cu banane nu conține ouă și lactate, este atât de plină de aromă încât e greu de crezut că este vegană. Este o pâine delicioasă...

Cea mai simplă soluție pentru o masă festivă de Paște este să pregătești o caserolă delicioasă din felii de cartofi copți cu brânză și un sos cremos cu o aromă subtilă de salvie. Cartofii sunt feliați...

Un desert dietetic sănătos, bogat în proteine ​​și fără lactate. Mousse-ul este făcut cu tofu moale și unt de arahide. Doar o treime de cană...

Un desert delicios la un picnic este neobișnuit și neobișnuit. Totuși, după o masă delicioasă la grătar, puteți coace pâine prăjită franțuzească, astfel încât aceasta să devină nu doar pâine coaptă, ci adevărată...

Chiar și pe grătar, poți face paste sănătoase și delicioase cu vinete, dovlecei și roșii. Pastele și legumele crude sunt acoperite cu un amestec de apă și vin alb, sigilate împreună cu condimente...

Servește-ți felul de mâncare preferat la micul dejun și va fi perfect, mai ales dacă este o sărbătoare și ai poftă de ceva delicios. Prepară un fel de mâncare popular gătit acasă, numit macaroane cu brânză în America...