Desert cu budincă de vanilie cu conținut scăzut de carbohidrați

Voturi: 4

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de coșuri

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 41, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 1 G., carbohidrați 6 G., fibră - G., colesterol 10 mg, sodiu 42 mg, zahăr 3 G.

Tartelele din aluat filo stratificat, cumpărate din magazin, sunt umplute cu budincă de vanilie și garnisite cu o zmeură. Aceste delicii mici vor însenina orice petrecere sau bufet acasă. De asemenea, se prepară incredibil de repede. Secretul este să urmați întocmai rețeta pentru a vă asigura că budinca iese perfectă. Înainte de a amesteca ouăle cu laptele, nu uitați să le căliți mai întâi cu o cantitate mică din amestecul de lapte fierbinte. Umpleți tartele cu budincă și garnisiți cu o zmeură. În loc de zmeură, puteți folosi și căpșuni sau afine, care vor crea un contrast la fel de izbitor pe un fundal alb delicat. Tartelele se servesc cel mai bine imediat și nu trebuie păstrate mai mult de două ore.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

24 mini tartele din aluat filo, la temperatura camerei sau încălzite
1/4 cană de zahăr
2 linguri de amidon de porumb
1/8 linguriță sare fină
1,5 căni de lapte cu 1% conținut de grăsime
1 ou mare
4 linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
2 lingurițe extract de vanilie
24 de zmeură medie întreagă sau 12 zmeură mari, tăiate în jumătate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: budincă de vanilie, ouă, lapte, smântână, extract de vanilie, amidon, tartele

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță mare, combinați zahărul, amidonul de porumb și sarea; încorporați laptele cu un tel până la omogenizare. Încălziți la foc mediu-mare, amestecând cu un tel până când încep să se formeze bule. Luați de pe foc.
Într-un bol mediu, bateți oul. Turnați încet 1/4 cană din amestecul de lapte fierbinte în ou, amestecând energic până la omogenizare.

Turnați amestecul înapoi în cratiță și gătiți la foc mediu, amestecând energic, până se îngroașă și face bule, aproximativ 2 minute. Turnați amestecul într-un bol și lăsați-l să se răcească, amestecând frecvent, până se îngroașă. Încorporați smântâna și vanilia.
Puneți aproximativ o lingură de budincă de vanilie în fiecare tartă filo și adăugați deasupra o zmeură. Serviți imediat sau acoperiți și dați la frigider timp de 2 ore.

Categorii: