Pâine prăjită cu ciocolată (Pan Perdu)
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Dacă aveți pâine veche și conștiința nu vă lasă să o aruncați, nu numai că o puteți reînvia, dar puteți și prepara un desert de ciocolată incredibil de delicios. Pâinea prăjită franțuzească „pain perdu” (în franceză „pâine uitată”) este foarte simplu de preparat: umpleți feliile de pâine cu cremă de ciocolată, lăsați-le să se înmoaie bine și coaceți-le la cuptor. Rezultatul este un desert delicios, cu o aromă bogată de ciocolată și o textură delicată, similară budincii de pâine. Serviți pâinea prăjită cu frișcă, o cupă de înghețată sau, pentru cei cu adevărat pasionați de ciocolată, cu sos de ciocolată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 felii de pâine albă, tăiați crusta și tăiați feliile în triunghiuri
- 0,5 căni de smântână groasă
- 0,5 căni de lapte
- 2 linguri de zahăr
- 1/4 cană de unt, împărțită
- 1 linguriță extract de vanilie
- Un vârf de cuțit de sare
- 0,5 cană de ciocolată tocată
- 2 ouă
- Echipament special: tavă de copt cu dimensiunile de 22 x 12 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, ciocolată, extract de vanilie, lapte, cremă, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, aduceți la foc mic 1/4 cană de smântână, lapte, zahăr, 3 linguri (45 g) de unt, vanilia și sarea. Puneți ciocolata tocată într-un bol mediu și turnați amestecul fierbinte de smântână peste ea. Lăsați să stea 5 minute, până când ciocolata se topește. Adăugați ouăle și amestecați bine.
- Ungeți o tavă de copt cu untul rămas și aranjați feliile de pâine în ea, suprapunându-le ușor. Stropiți uniform pâinea cu amestecul de ciocolată. Apăsați cu degetele pentru a o acoperi complet. Acoperiți și dați la frigider timp de cel puțin 2 ore. Scoateți din frigider cu 30 de minute înainte de coacere.
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Coaceți timp de aproximativ 30 de minute, până când pâinea devine aurie pe margini.
Turnați frișca rămasă într-un bol răcit și bateți până se formează vârfuri moi. Serviți pâinea prăjită franțuzească pe farfurii cu o lingură de frișcă.
Categorii:
Rețete similare
