Deserturi cu ciocolată pentru fiecare zi

Fă-ți un obicei din a face deserturi cu ciocolată în loc să cumperi batoane de ciocolată din magazin.

Cum să temperezi ciocolata

Când îți este poftă de ceva delicios și sățios, un desert bogat în ciocolată este alegerea perfectă. Iată câteva sfaturi despre cum să-ți decorezi desertul.

• Citeşte mai mult: notă „Cum să temperezi ciocolata”
  

Fondant de ciocolată făcut din cacao

Desertul lui Ree Drummond este o combinație între o budincă moale și o brownie: crocant la exterior și lipicios la interior.

• Sufleu după rețeta lui Ree Drummond: Fondant de ciocolată făcut din cacao
  

Tort de ciocolată

Trisha Yearwood adaugă un strat subțire de glazură de caramel la rețeta tradițională de tort de ciocolată a familiei sale. Pentru cele mai bune rezultate, ea recomandă turnarea aceleiași cantități de aluat în fiecare tavă, astfel încât straturile să se coacă în același ritm.

• Rețetă de tort de Trisha Yearwood: Tort de ciocolată
  

Tort ganache de ciocolată

Aina își împărtășește secretele: folosește siropul de ciocolată Hershey's pentru o aromă bogată și, în final, decorează partea de sus a tortului cu un model.

• Plăcintă după rețeta Inei Garten: Tort ganache de ciocolată
  

Brownie cu ciocolată și alune de pădure și amaretto

Lichiorul de migdale adaugă o aromă distinctă de nucă acestor brownies bogate. Presărați deasupra cu zahăr pudră.

• Brownies de la Tyler Florence: Brownie cu ciocolată și alune de pădure și amaretto
  

Brioșe S'more cu aluat de brownie

Această delicatesă decadentă are aroma unui s'more cu textura unui brownie. Pe lângă făina obișnuită, Giada folosește făină de quinoa: este foarte fină și adaugă o aromă de nucă.

• Cupcakes Giada De Laurentiis: Brioșe S'more cu aluat de brownie
  

Fondant de ciocolată cu fructe de pădure

Brownies-urile rafinate cu ciocolată de la Giada De Laurentiis sunt moi la interior și crocante la exterior. Înainte de servire, stropiți fiecare cu o linguriță de lichior Frangelico pentru a le infuza aroma bogată de nucă.

• Plăcinta umplută cu lichid a lui Giada De Laurentiis: Fondant de ciocolată cu fructe de pădure
  

Budincă de pâine cu ciocolată

Pentru acest desert cald și bogat, Alton Brown recomandă folosirea challah veche și a ciocolatei amărui.

• Caserola cu pâine dulce a lui Alton Brown: Budincă de pâine cu ciocolată
  

Fursecuri cu lapte malțat

Ree adoră să adauge lapte praf malțat la aceste fursecuri cu ciocolată - adaugă o aromă bogată și prăjită. Ree avertizează că aceste fursecuri se vor extinde în timpul coacerii, așa că lăsați puțin spațiu între tranșe pe tava de copt.

• Fursecuri de Ree Drummond: Fursecuri cu lapte malțat
  

Budincă de ciocolată

Amestecul de budincă de casă de la Alton, cu cacao olandeză și zahăr pudră, este perfect pentru momentele în care îți este poftă de un desert cu infuzie de ciocolată.

• Budinca englezească a lui Alton Brown: Budincă de ciocolată
  

Cremă de ciocolată cu frișcă

Acest desert fără coacere, cu arome de ciocolată și cafea, în mini-cupe, este perfect pentru o delicatesă fără coacere. Adăugați deasupra frișcă proaspătă și așchii de ciocolată pe fiecare porție.

• Budincă englezească după rețeta lui Ree Drummond: Cremă de ciocolată cu frișcă
  

Fursecuri cu nuci

Nimic nu alină sufletul mai bine decât fursecurile calde cu ciocolată, direct din cuptor. Pregătește o porție cu nuci și una fără, apoi decide ce versiune preferi.

• Reţetă: Fursecuri cu nuci
  

Fondue de ciocolată

În doar 20 de minute, veți putea înmuia fursecuri, biscuiți și căpșuni într-o cremă delicioasă de ciocolată. Adăugați un strop de Cabernet Sauvignon pentru o fondue cu adevărat luxoasă.

• Crema de ciocolata, reteta lui Michael Chiarello: Fondue de ciocolată
  

Budincă de ciocolată cu bucățele de ciocolată albă

Aceasta este o prăjitură fără ouă, pe bază de cremă. Se poate prepara cu până la 2 zile în avans (fără topping). Chiar înainte de servire, adăugați deasupra cantitatea dorită de frișcă.

• Rețetă de budincă englezească: Budincă de ciocolată cu bucățele de ciocolată albă
  

Fursecuri cu ciocolată făcute din aluat de brownie

Fursecurile crocante cu pudră de cacao și bucățele de ciocolată sunt gata în mai puțin de 40 de minute.

• Rețeta de fursecuri a Trishei Yearwood: Fursecuri cu ciocolată făcute din aluat de brownie
  

Budincă de pâine cu frișcă

Sunny Anderson duce budinca de pâine la un nou nivel de sofisticare. Ea prepară acest desert cu croissante și pâine cu scorțișoară și stafide, adăugând două tipuri de ciocolată - bucăți de ciocolată și lichior. Lăsați budinca să se răcească, apoi tăiați-o în pătrate sau pur și simplu puneți-o cu lingura în boluri și serviți imediat.

• Caserola cu pâine dulce a lui Sunny Anderson: Budincă de pâine cu frișcă
  

Mousse de ciocolată neagră cu tofu

Această spumă bogată este surprinzător de potrivită pentru diete! Ellie Krieger folosește tofu moale pentru o textură cremoasă și este, de asemenea, mai puțin grasă decât smântâna obișnuită.

• Mousse de ciocolată a lui Ellie Krieger: Mousse de ciocolată neagră cu tofu
  

Tort de ciocolată cu fursecuri Oreo și glazură de brânză

Pentru a completa acest tort bogat în straturi de ciocolată, familia Neely prepară o glazură bogată de brânză cremoasă cu bucăți de fursecuri cu ciocolată sfărâmată.

• Rețetă de tort de Patrick și Jeanie Neely: Tort de ciocolată cu fursecuri Oreo și glazură de brânză
  

Budincă de croissant și pâine cu ciocolată

Croissante pufoase, stafide și ciocolată topită se combină în această delicioasă budincă de pâine. Un sos bogat de înghețată de vanilie topită cu bourbon completează desertul.

• Caserola cu pâine dulce a lui Michael Chiarello: Budincă de croissant și pâine cu ciocolată
  

Brioșe cu mâncare diavolului

Aceste brioșe cu ciocolată și zmeură sunt elegante, dar simple, perfecte pentru ocazii speciale sau pentru o răsfăț de după-amiază cu familia.

• Brioșe de la Patrick și Gina Neely: Brioșe cu mâncare diavolului